लेखक:
John Stephens
निर्माण की तारीख:
27 जनवरी 2021
डेट अपडेट करें:
29 जून 2024
विषय
यह अविश्वसनीय लगता है, लेकिन वास्तव में लोग अभी भी इस बारे में बहस कर रहे हैं कि क्या ओवन में या फ्रोव पर फ्रेंच फ्राइज़ को गर्म करना है, जो बेहतर है। यह लेख तय करेगा और आपको उपरोक्त दोनों तरीकों को दिखाने की कोशिश करेगा। फ्रेंच फ्राइज़ को गर्म करने का तरीका जानने के लिए नीचे दिए गए लेख को पढ़ें।
कदम
विधि 1 की 2: ओवन में फ्रेंच फ्राइज़ को गरम करें
ओवन को 230 ° C पर प्रीहीट करें।
एक आयताकार धातु ट्रे (एक ओवन में उपयोग किया जाता है) के ऊपर पन्नी रखें। एल्यूमीनियम पन्नी को एल्यूमीनियम पन्नी के रूप में भी जाना जाता है। आलू के चिप्स को दोबारा गर्म करने के दौरान ट्रे से चिपके रहने से रोकने के लिए पन्नी के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें, जिससे सफाई बहुत आसान हो जाती है।
आलू के चिप्स को बेकिंग ट्रे पर रखें। आलू के चिप्स को समान रूप से फैलाना सुनिश्चित करें ताकि टुकड़े ओवरलैप न हों। यदि आलू के चिप्स को ढेर कर दिया जाता है, तो गर्मी के दौरान एक साथ छड़ी करना आसान होगा।
- आप फ्राइज़ स्वाद के लिए एक चुटकी नमक या अन्य मसाला जोड़ सकते हैं।
जब ओवन तैयार हो जाता है, तो ट्रे को ओवन में आलू के चिप्स के साथ रखें।- आप आराम से एक टोस्टर का उपयोग कर सकते हैं जो आपके नियमित ओवन के प्रतिस्थापन के रूप में 230 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक पहुंच सकता है। बस एक बेकिंग ट्रे या पैन का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो टोस्टर के लिए उपयुक्त है।
आलू के चिप्स को 2-3 मिनट तक गर्म करें। समय-समय पर ओवन खोलें और आगे और पीछे फ्लिप करें। आलू के चिप्स को सुनहरा भूरा, गर्म और कुरकुरा होने पर ओवन से निकाल लें।
आलू को 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर आनंद लें। विज्ञापन
विधि 2 का 2: फ्रेंच फ्राइज़ को स्टोव पर रखें
मध्यम आकार के पैन या कच्चा लोहे के पैन का उपयोग करें। फ्राई को और अधिक क्रिस्पी बनाने के लिए एक मोटे तले वाले पैन का इस्तेमाल करें।
पैन में लगभग 1 चम्मच तेल डालें। उच्च धूम्रपान बिंदु वाले तेल का उपयोग करें, जैसे कि कैनोला तेल या अंगूर के बीज का तेल।
मध्यम गर्मी पर सॉस पैन गरम करें। जब आप बचे हुए टुकड़ों को जोड़ते हैं, तो तेल को धूम्रपान करना शुरू कर देना चाहिए।
फ्राइंग पैन में रखें और हलचल करें ताकि फ्राइज़ तेल से ढंक जाए। तेल में लिपटे आलू के चिप्स क्रंची होंगे और जलेंगे नहीं।
गर्म करते समय लगातार हिलाते रहें। यह फ्राइज़ को पैन से चिपकाने और जलने से नहीं रोकेगा।
- पैन से चिपके हुए फ्राई को प्राइ करने के लिए फावड़े का उपयोग करें।
आलू के चिप्स को 3-5 मिनट तक गर्म करें। गर्मी का समय आलू के चिप्स की मोटाई पर निर्भर करता है। फ्रेंच फ्राइज़ खस्ता हो जाते हैं और एक सुनहरा भूरा रंग होता है, यह दर्शाता है कि वे गर्म हो चुके हैं।
आलू के चिप्स को एक पेपर टॉवल-लाइनेड डिश पर रखकर अतिरिक्त तेल निकालें, फिर धीरे से तेल को सुखाएं। सफाई करें और आनंद लें।
समाप्त। विज्ञापन
सलाह
- आलू के चिप्स को केचप, सरसों की चटनी, एओली सॉस या यहां तक कि करी सॉस के साथ डुबाने की कोशिश करें।
