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• कदम
• टिप्स
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

झींगा मछली एक ऐसा समुद्री भोजन है जिसे दुनिया भर में बहुत से लोग पसंद करते हैं। बहुत से लोग केवल ताजा लॉबस्टर खाते हैं जब वे अपने बड़े लॉबस्टर स्टॉक, जैसे मेन और न्यू इंग्लैंड के अन्य हिस्सों, या नोवा स्कोटिया प्रांत के लिए जाने जाने वाले क्षेत्रों का दौरा करते हैं। दुनिया के कुछ हिस्सों में ताजा समुद्री भोजन की आपूर्ति करने के लिए सैल्मन या कैटफ़िश जैसी मछलियों की खेती की जाती है जहाँ उन्हें सीधे समुद्र से नहीं पकड़ा जा सकता है। झींगा मछली की खेती 20वीं सदी की शुरुआत में क्रस्टेशियन मांस की उच्च मांग को पूरा करने के लिए शुरू हुई थी। लॉबस्टर फार्म कहीं भी बनाएं जहां आप आकार और आपूर्ति पसंद करते हैं।

कदम

1. 1 एक उपयुक्त स्थान खोजें। एक संपन्न लॉबस्टर फार्म बनाने के लिए, आपको कई फीडर बनाने के लिए जगह चाहिए - पानी के नीचे वृक्षारोपण। खेत के महत्वपूर्ण तत्व हैं: स्वच्छ पानी, प्रदूषण और अपशिष्ट से मुक्त, फीडर लगाने के लिए समतल भूभाग। झींगा मछलियों के लिए पर्याप्त जगह खाली करना भी महत्वपूर्ण है। झींगा मछली एक दूसरे को खा सकते हैं, जबकि उनके गोले बन रहे हैं यदि उन्हें लगता है कि फीडर बहुत तंग है। सुनिश्चित करें कि लॉबस्टर वातावरण में भीड़भाड़ से बचने के लिए पर्याप्त फीडरों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह है।
2. 2 फीडर स्थापित करें। अपने खेत में कुछ स्वच्छ फीडर स्थापित करके अपने झींगा मछलियों के लिए एक अच्छा आवास प्रदान करें। वे न केवल झींगा मछलियों को खेत की ओर आकर्षित करेंगे, बल्कि बाहरी दुनिया के शिकारियों और एक-दूसरे से उनकी रक्षा भी करेंगे। फीडरों को पीछे-पीछे, समान पंक्तियों में रखें, ताकि झींगा मछलियाँ स्वतंत्र रूप से उन तक अपना रास्ता बना सकें।
3. 3 अच्छा निस्पंदन प्रदान करें। झींगा मछलियों को उन बीमारियों से बचाने के लिए जो जल्दी से पूरे खेत में फैल सकती हैं, पानी को शुद्ध करें। बीमारी से बचाव का सबसे अच्छा तरीका फीडरों से कचरा साफ करना है। स्वचालित निस्पंदन प्रणाली नियमित अपशिष्ट सफाई सुनिश्चित करेगी। जैव-निस्पंदन प्रणाली पानी में अपशिष्ट छोड़ देगी, लेकिन इसे कम जहरीले नाइट्रेट्स में परिवर्तित कर देगी जो झींगा मछलियों के लिए हानिकारक नहीं हैं।
4. 4 मैगॉट्स खरीदें। आप लॉबस्टर लार्वा के आपूर्तिकर्ताओं को कनाडा और उत्तरी अटलांटिक तट में नर्सरी या मछली फार्म में पा सकते हैं। लॉबस्टर अपने खोल से बाहर निकलने के बाद, यह आकार में छोटा होगा, बड़ी आँखें और पतला शरीर होगा। यह एक लार्वा है और झींगा मछली की तरह दिखने से पहले इसे 4 चरणों से गुजरना होगा।
5. 5 झींगा मछलियों को खिलाएं। उन्हें नियमित रूप से खिलाकर उनके स्वास्थ्य और वृद्धि को बनाए रखें। जंगली में, वे छोटे क्रस्टेशियंस, मोलस्क और मछली खाते हैं। आप किसी कीड़े के आपूर्तिकर्ता से उपयुक्त भोजन खरीद सकते हैं। लॉबस्टर मिक्स नॉर्वे में विकसित किए गए हैं। खेत में आप झींगा मछलियों को कॉड खिला सकते हैं।

टिप्स

• झींगा मछली पानी की सतह के पास तैरना पसंद करती है, खासकर लार्वा अवस्था में। यह उन्हें पक्षियों के लिए आसान शिकार बनाता है। पेड़ों से दूर खेत का निर्माण करें, या पक्षियों को दूर रखने के लिए जाल लगाएं।
• लॉबस्टर ग्रब विक्रेता के पास एक फार्म बनाएँ। यह परिवहन के दौरान लार्वा के मरने के जोखिम को कम करेगा, और आपके झींगा मछली लंबे समय तक तनाव में नहीं रहेंगे।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• फ़ीडर
• शुद्ध जल
• निस्पंदन प्रणाली
• लार्वा
• झींगा मछली खाना