विषय

• अवयव
• कदम
• विधि 1: 4 की तैयारी
• विधि २ का ४: आटा गूंथना
• विधि ३ का ४: कुकीज बनाना
• विधि ४ का ४: कुकीज बेक करना
• टिप्स
• चेतावनी

क्या आपको मूंगफली का मक्खन पसंद है? क्या तुम्हें कुकीज पसंद हैं? यहां पीनट बटर कुकीज बनाने की विधि दी गई है। आपको यह कुरकुरे अखरोट का स्वाद बहुत पसंद आएगा।

अवयव

मात्रा: 18-25 पीसी।

• १ १/४ कप मैदा
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच सोडा
• 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 1/3 कप चिकना मूंगफली का मक्खन
• 60 ग्राम नरम मक्खन
• १/३ कप हल्की ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा अंडा
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

कदम

विधि 1: 4 की तैयारी

1. 1 ओवन को 180 C पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें या उस पर चर्मपत्र कागज लगा दें।

विधि २ का ४: आटा गूंथना

1. 1 एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाकर एक तरफ रख दें।
2. 2 मक्खन, चिकना पीनट बटर, नरम मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक वे पूरी तरह से संयुक्त न हो जाएं।
3. 3 तेल के मिश्रण में अंडा और वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ।
4. 4 आटे के मिश्रण को गीले मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वे संयुक्त न हो जाएँ।
5. 5 आटे को ५ मिनिट के लिए रख दीजिये.

विधि ३ का ४: कुकीज बनाना

1. 1 आटे को लगभग १ इंच (२.५ सेंटीमीटर) अलग-अलग गोले में बेल लें।
2. 2 प्रत्येक बॉल को तैयार बेकिंग शीट पर रखें। गेंदों के बीच लगभग 5 सेमी की जगह छोड़ दें।
3. 3 एक कांटा के साथ एक चेकर पैटर्न लागू करें। धीरे-धीरे गेंदों को बेकिंग शीट पर दबाएं, 3.5 सेमी सर्कल बनाएं।
   • अगर कांटा आटा में चिपक जाता है, तो इसे हल्के से आटे से ब्रश करें।

विधि ४ का ४: कुकीज बेक करना

1. 1 कुकीज़ को लगभग 10 मिनट तक या किनारों को हल्का भूरा होने तक बेक करें।
2. 2 कुकीज़ को ओवन से निकालें। इसे बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और फिर इसे वायर रैक पर ठंडा होने के लिए रख दें।
3. 3 गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। कुकीज के ठंडा होने के बाद, आप इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।

टिप्स

• गर्म हवा को प्रसारित करने की अनुमति देने के लिए एक समय में एक बेकिंग शीट बेक करें।
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि कुकीज़ समान रूप से बेक की गई हैं, बेकिंग शीट को खाना पकाने की प्रक्रिया के बीच में आधा कर दें। बेकिंग शीट को ओवन के बीच वाले रैक पर रखें।
• यदि आप सतह को चिकना बनाना चाहते हैं, तो गेंदों को मापने वाले या सादे कांच के नीचे से दबाएं।
• कांटे को आटे से चिकना करने के बजाय, आप इसे पानी में डुबो सकते हैं।

चेतावनी

• गर्म बेकिंग शीट को संभालते समय दस्ताने पहनें।