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• कदम
• टिप्स
• चेतावनी

केकड़ा कैसे पकाना है।

कदम

1. 1 एक केकड़ा खरीदें। बेहतर जिंदा।
2. 2 पानी को उबालें। भोजन की मात्रा के आधार पर, 20 लीटर सॉस पैन की आवश्यकता हो सकती है।पानी को उबालने में समय लगेगा, खासकर अगर चूल्हा गैस नहीं है।
3. 3 केकड़े को छील लें। कुछ लोग जीवित केकड़ों को पकाना पसंद करते हैं, लेकिन इस मामले में, उबालने के बाद आपको सभी आंतों को साफ करना होगा। कुछ केकड़ों को पकड़े जाने के तुरंत बाद, नाव पर ही साफ करते हैं, खोल को आधा तोड़कर उसे और आंतों को हटा देते हैं।
4. 4 कुछ नमक पानी।
5. 5 हवा बहर! केकड़ों को पकाते समय एक अप्रिय गंध आती है, इसलिए वेंटिलेशन प्रदान करें। बेहतर अभी तक, चूल्हे को बाहर ले जाएं और केकड़ों को ताजी हवा में पकाएं।
6. 6 केकड़े को एक सॉस पैन में रखें। एक मध्यम आकार के केकड़े के लिए, इसमें लगभग 8 मिनट लगते हैं। यदि आप कामचटका केकड़े पका रहे हैं, तो इसमें अधिक समय लगेगा।
7. 7 जब केकड़ा पक रहा हो तो उसमें थोड़ा सा मक्खन पिघलाएं और उसमें लहसुन डालें।
8. 8 जब केकड़ा पक जाए तो उसके ठंडा होने का इंतजार करें। सावधान रहें क्योंकि केकड़े के अंदर के कुछ रस सचमुच उबल रहे हैं।
9. 9 केकड़ा तोड़ो। यदि आपके पास केकड़ा चिमटा नहीं है, तो सरौता की एक जोड़ी का उपयोग करें। अगर आपने कामचटका केकड़ा पकाया है, तो कांटों से सावधान रहें।
10. 10 लहसुन के तेल की एक उदार सेवा जोड़ें और आनंद लें।

टिप्स

• हवा बहर! यदि आप नहीं करते हैं तो गंध कई दिनों तक चलेगी।
• अधिक केकड़े पकाएं और अपने दोस्तों को आमंत्रित करें।

चेतावनी

• केकड़ों में कांटे होते हैं जो आपको दर्द से चुभ सकते हैं।
• जीवित केकड़े आपको चुभ सकते हैं। उन्हें पीछे से ले लो।