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• चेतावनी
• जिसकी आपको जरूरत है

फल के तल पर "x" काटें। फलों के तल पर एक "एक्स" काटने से उबलते पानी से टमाटर को घुसना और त्वचा को नरम करना होगा, जिससे टमाटर को छीलना आसान हो जाएगा। प्रत्येक टमाटर के निचले भाग में "x" अक्षर को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

एक कटोरी बर्फ का पानी तैयार करें। पानी और बर्फ के साथ एक बड़ा कटोरा भरें। आप तुरंत इसे उबालने के बाद टमाटर को तुरंत बर्फ के पानी की कटोरी में डाल देंगे, ताकि टमाटर ओवरकुक न हो जाए। यह कदम दोषों को परतदार होने से रोकने में मदद करता है।

उबलते पानी में टमाटर डालें। लगभग 30 सेकंड के लिए ब्लांच करें।

टमाटर लेने के लिए एक छेद के साथ एक चम्मच का उपयोग करें। सावधान रहें कि उबलते पानी को स्कूप न करें।

तुरंत बर्फ में टमाटर जोड़ें। टमाटर को लगभग 30 सेकंड के लिए पानी में छोड़ दें।

छाल। टमाटर के छिलके के नीचे स्लाइड करने के लिए तेज चाकू का उपयोग करें और छिलके को बाहर निकालें। सावधान रहें कि गूदे में कटौती न करें।

उबलते पानी में टमाटर डालें। बस टमाटर को रगड़ें और बिना काटे पानी में डालें।

जब टमाटर के छिलके उतरने लगें तो टमाटर को उठाकर ठंडे पानी के बेसिन में रख दें। यदि आप कर सकते हैं, तो पानी में बर्फ के टुकड़े डालें। यदि नहीं, तो ठंडे पानी का उपयोग करें।

टमाटर के ठंडा होने पर छील लें। यदि आवश्यक हो, तो आप एक चाकू का उपयोग कर सकते हैं। विज्ञापन

चेतावनी

• सुनिश्चित करें कि चाकू तेज है। एक तेज चाकू का उपयोग करना एक कुंद चाकू की तुलना में सुरक्षित है क्योंकि आपको केवल टमाटर को छीलने के लिए कम बल का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, आपको चाकू से फिसलने और हाथ से कट जाने की संभावना कम है। फिर भी, चाकू का उपयोग करते समय आपको अभी भी सावधान रहना चाहिए ताकि आप अपना हाथ न काटें।

जिसकी आपको जरूरत है

• देश
• बड़ा बर्तन
• बाउल माध्यम
• बर्फ
• तेज चाकू
• चम्मच में छेद हैं