विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: स्वस्थ तरीके से शाकाहारी बनें
• 3 की विधि 2: आदतें बनाएं
• 3 की विधि 3: अपने रास्ते पर बने रहें
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

अधिकांश सर्वग्राही सोचते हैं कि शाकाहारी होना असंभव है और वे कल्पना भी नहीं कर सकते कि उन्हें कैसे जीवित रहना चाहिए, अकेले उन्हें उन परिचित स्वादों के बिना आनंद लें जो वे उपयोग किए जाते हैं। लेकिन वे अभी पर्याप्त रचनात्मक नहीं हैं! सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ, एक अधिक स्वस्थ दिशा में कदम उठाने की इच्छा, और किराने की दुकान के सब्जी विक्रेताओं में कुछ परिश्रम, यह है वास्तव में एक पूरी नई (और शायद बेहतर) दुनिया की खोज करना और विभिन्न प्रकार के शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक लाभों (और अंतिम लेकिन कम से कम, पैसे की बचत) को पुनः प्राप्त करना संभव नहीं है।

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: स्वस्थ तरीके से शाकाहारी बनें

1. इसकी योजना बनाएं। सिर्फ इसलिए कि एक शाकाहारी आहार कैलोरी और वसा में कम है (और कोई कोलेस्ट्रॉल बिल्कुल नहीं) इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वस्थ है। फिर भी, अधिकांश शाकाहारी तैयारियां आपके लिए शायद बेहतर हैं जो औसत यूरोपीय खाती हैं। अमेरिकन न्यूट्रिशन सेंटर (द एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटिक्स) के अनुसार यह एक शाकाहारी आहार है केवल स्वस्थ अगर यह विविध और अच्छी तरह से नियोजित है। यदि आप स्वास्थ्य कारणों से शाकाहारी जाने का फैसला करते हैं, तो सब कुछ खरीदने के बारे में सोचें। क्योंकि यदि आप नहीं करते हैं, तो आपके शरीर में विटामिन और पोषक तत्वों की कमी होगी जो आपके शरीर को बेहतर ढंग से काम करने की आवश्यकता है। तो अपने आप को एक एहसान करो और यह सब ठीक है।
   • अपना होमवर्क करें। आपको कौन से खाद्य पदार्थ पसंद हैं (और वे शाकाहारी हैं) क्या आप अपने नए आहार में शामिल करने जा रहे हैं? मेवे? Quinoa? फलियां? तय करें कि आप शहद, जिलेटिन आदि खाना चाहते हैं या नहीं। और यह भी कि क्या आपके पास ए पूर्ण शाकाहारी बनने या बस एक शाकाहारी आहार पर शुरू करना चाहते हैं। क्योंकि साबुन में अक्सर जानवरों की चर्बी होती है, आपके जूते चमड़े के बने हो सकते हैं या कुछ इसी तरह के आदि, क्या आप पशु परीक्षण के खिलाफ हैं? कुछ उत्पादों और खाद्य पदार्थों का जानवरों पर परीक्षण किया जाता है और कुछ ऐसे हो सकते हैं जिनसे आप बचना चाहते हैं।
   • ऑनलाइन जाओ। बटन में vegans के लिए कई वेबसाइटें हैं, जो व्यंजनों, क्विज़, मजेदार तथ्यों और इंटरैक्टिव गेम से जाम-पैक हैं जो आपको उत्साहित कर सकती हैं। और वे आपको ऐसी रेसिपी भी देते हैं जिनका आप कम से कम एक हफ्ते तक आनंद ले सकते हैं! अपने निपटान में आपके पास जो है उसका उपयोग करें, लेकिन हमेशा सुनिश्चित करें कि आपका आहार संतुलित हो।
2. परामर्श के लिए अपने डॉक्टर के पास जाएं। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने चिकित्सक को देखें कि आप इष्टतम आकार में हैं। अपने चिकित्सक को बताएं कि आप शाकाहारी होने के बारे में सोच रहे हैं और पूछें कि क्या आपके चिकित्सा इतिहास से जुड़े कोई जोखिम हैं। उदाहरण के लिए, एनीमिया वाले लोगों को अपने शाकाहारी आहार से पर्याप्त आयरन प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त देखभाल करने की आवश्यकता होती है। हालांकि, कुछ डॉक्टर शाकाहारी के बारे में बहुत जानकार नहीं हैं और गलती से मानते हैं कि यह आपके लिए अस्वास्थ्यकर है या आपको पर्याप्त प्रोटीन या कैल्शियम नहीं मिल रहा है। हालाँकि, आपके पास केवल 50 ग्राम है। प्रोटीन की जरूरत है अगर आप महिला हैं और 60% अगर आप पुरुष हैं। 1000 से 1200 मि.ग्रा। आपकी उम्र के आधार पर कैल्शियम की जरूरत होती है। मनुष्य गाय के दूध में कैल्शियम को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होते हैं, इसलिए अतिरिक्त कैल्शियम और संतरे के रस वाले पौधों के दूध उत्कृष्ट विकल्प हैं।
   • अपने डॉक्टर से पूछें कि अपने नए खाने की आदतों के संदर्भ में संतुलित आहार कैसे बनाए रखें। वह आपको कुछ जानकारी दे सकता है कि कैसे आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए आवश्यक रूप से कार्य करें।
3. इसके बारे में स्पष्ट रहें क्यूं कर आप शाकाहारी बनना चाहते हैं। क्योंकि यह आपकी जीवन शैली में एक बहुत बड़ा बदलाव है, और इसलिए इसे हल्के ढंग से एक प्रवृत्ति के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए। अपने लिए कारणों को सूचीबद्ध करना न केवल यह सुनिश्चित करेगा कि आप अपना समय और प्रयास बर्बाद कर रहे हैं क्योंकि यह वास्तव में आपका जुनून नहीं है, लेकिन यह भी सुनिश्चित करेगा कि आप इसके साथ रहना चाहते हैं। और आप सवालों के जवाब दे सकते हैं अगर लोग आपके खाने की आदतों को लेकर आश्चर्यचकित हैं!
   • यदि कोई विशेष निबंध, फोटो या उद्धरण है जो आपकी इच्छा को शाकाहारी बनने का समर्थन करता है, तो इसे प्रिंट करें और इसे लटका दें जहां आप अक्सर इसे देखेंगे, जैसे कि रेफ्रिजरेटर।
   • यदि कोई पूछता है, तो शाकाहारी आहार सभी लोगों के लिए उपयुक्त है (जब तक यह ठीक से किया जाता है)। एक स्वस्थ शाकाहारी आहार से एथलीट, गर्भवती महिलाएं, बच्चे और वरिष्ठ सभी लाभान्वित हो सकते हैं। अगर आपके ससुराल वाले आपकी आलोचना कर रहे हैं तो आपको अपना बचाव करने की कोई ज़रूरत नहीं है। आखिरकार, आपके पास विज्ञान है।
4. वैज्ञानिक तरीके से पोषण, भोजन और स्वास्थ्य पर शोध। एक स्वस्थ जीवन शैली की पृष्ठभूमि को समझने के लिए आपको एक आहार विशेषज्ञ या चिकित्सक होने की आवश्यकता नहीं है। पोषण, भोजन और स्वास्थ्य के बारे में जितना संभव हो उतना सीखना केवल आपको अच्छा करेगा। आप कुछ ही समय में संयंत्र आधारित विकल्पों में एक विशेषज्ञ बन जाएंगे।
   • आप अभी भी पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं यदि आप जानते हैं कि इसके लिए कहाँ देखना है। सौभाग्य से, ऐसे कई पौधे हैं जो इसमें समृद्ध हैं: टोफू, सेम, नट, बीज, क्विनोआ और साबुत अनाज सभी प्रोटीन से भरे होते हैं।
   • यदि आप सोया, बादाम, या चावल का दूध खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह कैल्शियम के साथ फोर्टिफाइड है। वही संतरे के रस के लिए जाता है!
   • एवोकैडो, नट्स, बीज और जैतून का तेल सभी स्वस्थ वसा के स्रोत हैं। वे भी आवश्यक हैं!
5. सवाल पूछो। सच्चे शाकाहारी (या समान हितों वाले मित्र) आपके नए साहसिक कार्य में आपकी सहायता कर सकते हैं। ऑनलाइन समुदायों के लिए इंटरनेट खोजें या अपने आस-पास या अपने क्षेत्र में एक क्लब या समूह खोजें। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका एक नए अच्छे शाकाहारी रेस्तरां में जाना है, जिस मेज पर आप बैठना पसंद करते हैं, और इसे वहां से ले जाएं।

3 की विधि 2: आदतें बनाएं

1. इसका निर्माण करो। एक योजना बनाएं जिसमें आप प्रति सप्ताह एक प्रकार का गैर-शाकाहारी भोजन निर्दिष्ट करें। इससे न केवल आपकी जीवनशैली को समायोजित करने में आसानी होती है, बल्कि आपके शरीर को संक्रमण को जितना संभव हो उतना आसान बनाने में मदद मिलती है। क्योंकि आपके आहार में कोई भी अचानक बदलाव, आपके शरीर को नुकसान पहुंचाता है, खासकर जब आप सर्वाहारी से शाकाहारी होने तक जाते हैं।
   • अपने शरीर को सुनो और अपने आप पर दया करो। अपने आप को तुरंत और मार्गदर्शन के बिना सब कुछ बदलने के लिए मजबूर न करें। आपको यह जानने की आवश्यकता है कि कुछ खाद्य पदार्थों जैसे प्रोटीन और वसा को अलग-अलग खाद्य पदार्थों से कैसे बदला जाए, इससे पहले कि आप सोचते थे कि आपको अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए सलाद खाना चाहिए। मांस, फिर अंडे और पनीर, फिर सभी डेयरी उत्पादों को काटने से शुरू करें, और उसके बाद ही खाद्य पदार्थों में सामग्री में तल्लीन करें (ये काफी डरपोक हो सकते हैं)।
2. भोजन के रूप में उपभोग किए गए जीवित खाद्य पदार्थों और निर्जीव उत्पादों के बीच अंतर को जानें। शाकाहारी लोगों की तुलना में शाकाहारी लोगों के लिए यह अधिक कठिन है। क्योंकि आप जानते हैं, उदाहरण के लिए, कि आप पनीर नहीं खा सकते क्योंकि गायों के दूध का उत्पादन करने के लिए शोषण किया जाता है जिसमें से पनीर बनाया जाता है, लेकिन क्या आप यह भी जानते हैं कि पनीर के अधिकांश विकल्पों में कैसिइन होता है और यह एक दूध प्रोटीन है? अपना होमवर्क करें और घटक लेबल पढ़ें ताकि आप गलती से गैर-शाकाहारी भोजन न खाएं।
   • आप जल्द ही ध्यान देंगे कि शाकाहारी वेबसाइट कुछ ब्रांडों की सलाह देती हैं। एक बार जब आप जानते हैं कि सुपरमार्केट में क्या देखना है, तो किराने की खरीदारी आपके लिए एक घर का काम नहीं होगी।
3. टोफू (और सामान्य रूप से सोया उत्पादों) के बारे में जानें। यह प्रोटीन और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इसकी आदत पड़ने में थोड़ा समय लगता है, खासकर अगर आपने पहले कभी टोफू नहीं खाया है, लेकिन इसे शॉट देने की कोशिश करें।
   • टोफू, और सोया और चावल का दूध और अन्य मांस विकल्प, शाकाहारी दुनिया में आपके सबसे अच्छे दोस्त बन सकते हैं। बस एक उत्पाद के बारे में सोचो, और इसके लिए एक महान संस्करण है। और यह भी बुरा स्वाद नहीं है!
4. पकाने के लिए समय निकालें। अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ आपकी पहुंच से बाहर होंगे, इसलिए आपको यह पसंद है या नहीं, आपको सीखना चाहिए कि कैसे खाना बनाना है। यह आपके भोजन के लिए एक मजबूत संबंध देगा, और यह रोमांचक और पूर्ण भी हो सकता है (आपके मित्र और परिवार इसे बहुत सराहेंगे)। यह स्वीकार करें कि आपके भोजन का स्वाद और अनुभव आपके जीवन में व्यावहारिक रूप से भोजन लागू करने के समान ही महत्वपूर्ण है। रचनात्मक रहें और विभिन्न प्रकार के उत्पादों का चयन करें ताकि आप एकरसता और ऊब से बचें।
   • आज कई शाकाहारी कुकबुक और मुफ्त ऑनलाइन व्यंजन उपलब्ध हैं जो आपको प्रेरणा प्रदान कर सकते हैं। जब आप हर दिन शाकाहारी भोजन तैयार करने के लिए सबसे अच्छे तरीके से निकालते हैं, तो आप वास्तव में भोजन का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं, और अपनी स्वाद कलियों को पुनः प्राप्त कर सकते हैं और नए और अजीब स्वादों की आदत डाल सकते हैं। किसने सोचा होगा कि यह रास्ता इतना समृद्ध होगा?

3 की विधि 3: अपने रास्ते पर बने रहें

1. अपना संतुलन बनाए रखें। यदि आप हर समय खुद को थका हुआ या सुस्त महसूस करते हैं, तो आप अपने आहार में कुछ महत्वपूर्ण चीज़ों को याद कर सकते हैं। हर दिन एक ही चीजें खाना आसान हो सकता है, लेकिन अगर आप शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, तो यह समझदारी नहीं है। पर्याप्त प्रोटीन, कैल्शियम, लोहा, विटामिन आदि प्राप्त करें, यह सूची कुछ समय के लिए चल सकती है, लेकिन यह बैंडविड्थ को पार कर जाएगी।
   • पूरक लेना एक अच्छा विचार है। एक दैनिक मल्टीविटामिन सुनिश्चित करता है कि आपको वह सब कुछ मिल जाए जो आपको चाहिए। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो अपने क्षेत्र में एक (प्राकृतिक) केमिस्ट या फ़ार्मेसी पर जाएं या अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
   • बी 12 का कोई विश्वसनीय संयंत्र स्रोत नहीं हैं (बी 12 पौधों में पाया जाता है आमतौर पर अविश्वसनीय है क्योंकि यह पशु मल के संपर्क में आ सकता है), जिससे कमी हो सकती है। इसलिए B12 सप्लीमेंट लेना सबसे अच्छा है। कमज़ोरी सबसे अधिक थकान और कमजोरी का कारण बन सकती है। सबसे खराब स्थिति में, यह आपको हृदय रोग, एनीमिया के खतरे में डाल सकता है, और तंत्रिका तंत्र को गंभीर अपरिवर्तनीय क्षति भी पहुंचा सकता है। खमीर बीक, अनाज और वनस्पति दूध जैसे बी 12 के साथ फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ खाने के लिए एक अच्छा टिप है।
   • यदि आप ओमेगा -3 की खुराक ले रहे हैं, तो ध्यान रखें कि उनमें से ज्यादातर मछली के तेल से बने हैं, इसलिए वे शाकाहारी नहीं हैं। ओमेगा -3 के शाकाहारी स्रोत अलसी, अलसी के तेल और अखरोट हैं। अलसी के तेल का एक चम्मच पहले से ही आपकी आवश्यक दैनिक राशि को संतुष्ट करता है।
2. स्वयं को पुरस्कृत करो। जब आप सीखते हैं कि आपकी रसोई, आपके बजट, आपके खाली समय, आपके स्वास्थ्य और आपकी उपस्थिति में भारी बदलाव से कैसे निपटना है, तो वास्तव में अपने आप को एक नई अलमारी, एक छुट्टी, या एक नई रसोई में इलाज करने का प्रयास करें। आपने इसे कमाया है!
3. अपनी खुशी दूसरों के साथ साझा करें। किसी और के पेट भरने के लिए पहचाने जाने से ज्यादा संतोषजनक कुछ नहीं है।अपने परिवार या दोस्तों के साथ स्वादिष्ट घर के बने भोजन का व्यवहार करें, सभी सजावट के साथ। दूसरों के प्रति सकारात्मक प्रदर्शन (नगिंग नहीं) करके एक शाकाहारी प्रचारक बनें, ताकि वे भी मांस खाने से लेकर ताजा, समृद्ध खाद्य पदार्थ तक का संक्रमण कर सकें।
   • उस ने कहा, आपके आस-पास के लोग आपकी आहार वरीयताओं को ध्यान में रखते हैं, इसलिए इसे दूसरे तरीके से करें। जब आप उन्हें टोफू बर्गर परोसेंगे तो सभी को अच्छा नहीं लगेगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि जब आप उनके लिए खाना बनाते हैं तो आपको जानवरों को खाने के लिए उनके शौक को अपनाना होगा। यदि आप खाने के लिए किसी के पास जाते हैं, तो अपना खाना सुरक्षित पक्ष पर लाएं। अगर आप आपके लिए कोई व्यंजन बनाते हैं या कुछ बनाने की कोशिश भी करते हैं, तो धन्यवाद दें कि यह वास्तव में शाकाहारी है या नहीं।

टिप्स

• अपने पास शाकाहारी रेस्तरां और भोजनालयों के लिए इंटरनेट की जाँच करें।
• यदि आप मांस या पनीर के बिना एक का चयन करते हैं, तो आप कुछ फास्ट फूड चेन में शाकाहारी सैंडविच भी खरीद सकते हैं। आजकल आवश्यक होने पर सब्जियों या सलाद के साथ कई हैं।
• जब सैंडविच पर टॉपिंग आती है तो कई विकल्प होते हैं, इसलिए अपनी आत्माओं को विफल न होने दें। होउमस, बाबा गणेश, केले के साथ मूंगफली का मक्खन, अन्य अखरोट बटर (बादाम, काजू, आदि), विभिन्न जाम। सुनिश्चित करें कि रोटी शाकाहारी है।
• अपने पसंदीदा नॉन-वेजेन व्यंजनों के शाकाहारी संस्करण खोजने की कोशिश करें ताकि आपको ऐसा न लगे कि आप इससे कम हैं। इंटरनेट पर किसी भी रेसिपी के शाकाहारी संस्करणों को खोजना बहुत आसान है।
• जब आप शाकाहारी भोजन तैयार करना शुरू करते हैं तो अंगूठे का एक नियम: एक अनाज, एक सब्जी, एक बीन (चावल / पास्ता, कुछ सब्जी) और बीन्स / दाल)।
• शाकाहारी रेस्तरां में जाएं और अपने मेनू को तैयार करने का तरीका जानने के लिए खुद को चुनौती दें। यदि वे अपने गुप्त व्यंजनों को आपके साथ साझा नहीं करना चाहते हैं, तो जो कुछ भी आपको पसंद आया है, उसे अपने आप ऑनलाइन या कुकबुक में देखकर नकल करने की कोशिश करें।
• ताजे फल और सब्जियां, नट्स, अनाज, बीन्स, मूसली, जड़ी-बूटियों पर स्टॉक करना, और स्वस्थ भोजन के लिए समर्पित कई ब्रांडों पर शोध करना आपको सीखने में मदद कर सकता है कि स्वादिष्ट भोजन के अपने दैनिक विकल्प में क्या शामिल है।
• कुछ पिज़्ज़ेरिया पनीर के बिना पिज्जा भी पेश करते हैं, और सबसे पतले-क्रस्ट पिज्जा शाकाहारी हैं, लेकिन पहले ऑनलाइन जांच करें। पिज्जा पर डालने के लिए आमतौर पर पर्याप्त सब्जियां होती हैं, जैसे कि मशरूम।
• कुछ लोग मांस के संपर्क में आने वाले पान, कटिंग बोर्ड, या खाना पकाने के बर्तन फेंक देते हैं।
• शाकाहारी लोगों के लिए बहुत सारे एशियाई और भारतीय भोजन उत्कृष्ट हैं।
• हिम्मत मत हारो! आपके द्वारा की गई गलतियों, आपके घृणा या दूसरों के हतोत्साहित होने के बावजूद लगातार बने रहें। अपनी इच्छा शक्ति को प्रबल होने दें और जीवित रहें क्योंकि आप जानते हैं कि यह आपके लिए कैसे अच्छा है। और अपने आप से नफरत मत करो अगर तुम एक कमजोर पल रहे हो और अपने आप को अचानक दो चीज़बर्गर्स खा रहे हो।
• अपने आप को क्षमा करें और नियमित रूप से एक भव्य टोफू चीज़केक की तरह एक अल्ट्रा-स्वस्थ मिठाई के साथ लिप्त रहें। कुछ लोग शाकाहारी को एक लक्ष्य के रूप में और शाकाहार को न्यूनतम के रूप में देखते हैं, ताकि यह कभी-कभी शाकाहारी खाने के लिए स्वीकार्य हो, लेकिन यह मांस खाने के लिए ठीक नहीं है।
• यदि आप शाकाहारी हैं तो क्विनोआ आपके लिए बहुत अच्छा है, और यह स्वादिष्ट भी है।
• कुछ व्यंजनों में अंडे के स्थान पर केले का उपयोग किया जा सकता है।

चेतावनी

• यह याद रखना अच्छा है कि हर कोई शाकाहारी बनने के इरादे से आपका समर्थन नहीं करेगा। कुछ परिवार के सदस्य जो मांस खाने का आनंद लेते हैं, वे आपकी पसंद का समर्थन नहीं कर सकते। हालाँकि, उनके विचारों को आप पर असर न पड़ने दें, क्योंकि आप खुद को बदलना चाहते हैं और दूसरों को खुद को बदलने नहीं देना चाहते हैं। वे इसके बारे में आपको चिढ़ा सकते हैं, और कुछ लोग आपके सामने मांस खा सकते हैं और सोच सकते हैं कि वे आपको इसके साथ छेड़ सकते हैं (भले ही आपको मांस की कोई आवश्यकता न हो)। कुछ लोग अपने भोजन को आपके लिए या जब आप बाहर खाते हैं, तो उसे अपने मामले में लाने के लिए याद रखने की कोशिश नहीं करेंगे।
• एनोरेक्सिया या किसी अन्य खाने के विकार को मास्क करने के तरीके के रूप में शाकाहारी का उपयोग न करें। किसी भी आहार की तरह, गलत उद्देश्यों के लिए शाकाहारी का दुरुपयोग किया जा सकता है। जानें कि आपके शरीर को स्वस्थ रहने के लिए क्या चाहिए और फिर उस भोजन को प्राप्त करें।
• ज्ञात रहे कि ज्यादातर डॉक्टर दवा का अध्ययन करते समय पोषण के बारे में आश्चर्यजनक रूप से बहुत कम सीखते हैं। इसके अलावा, अधिकांश डॉक्टरों को आज ऐसे समय में शिक्षित किया गया था जब ज्यादातर पश्चिमी सभ्यताओं द्वारा बड़े पैमाने पर वैमनस्यता का मजाक उड़ाया गया था। यदि आपका डॉक्टर वैचारिक कारणों से शाकाहारी आहार के खिलाफ है, तो एक आहार विशेषज्ञ को देखें जो शाकाहारी और अन्य वैकल्पिक आहारों में माहिर है।
• शाकाहारी होने का मतलब यह नहीं है कि कोई स्वस्थ है; आगे बढ़ने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप तटस्थ स्रोतों से पूरी तरह से डायटेटिक्स का अध्ययन करें।
• बहुत सारे डेसर्ट या एक केक विकल्प न खाएं, भले ही आप शाकाहारी हों, जैसे कि आप बहुत ज्यादा खा सकते हैं। कुंजी मॉडरेशन है, हर चीज में।
• साबुन, टूथपेस्ट, शेविंग क्रीम आदि सभी में पशु पदार्थ हो सकते हैं (यदि आप न केवल शाकाहारी आहार का पालन करना चाहते हैं, बल्कि शाकाहारी जीवन शैली भी शामिल हैं)।
• शाकाहारी अचानक आपको शांत नहीं करता है, और न ही यह आपको मांस खाने वाले अपने साथियों की तुलना में बेहतर व्यक्ति (जरूरी नहीं) बनाता है। इसके बारे में अवज्ञा न करें।
• सोया के साथ सावधान रहें, इसे बहुत ज्यादा न खाएं; सोया के दुष्प्रभावों की जांच करें, क्योंकि हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि यह हानिकारक हो सकता है (क्योंकि यह आपके हार्मोन के साथ बातचीत करता है)। यदि आप सोया और टोफू पर अपने आहार को आधार बनाते हैं, तो वे जल्दी से उपलब्ध सबसे हानिकारक पोषक तत्वों में से कुछ बन सकते हैं। क्योंकि यह भी कहा जाता है कि मानव शरीर को सोया और टोफू को पचाने में कठिनाई होती है।
• मिठाई से सावधान रहें, क्योंकि उनमें से कई में शहद और जिलेटिन होता है। कुछ में कार्मिक एसिड होता है, जो एक रंग एजेंट है जो कुछ जूँ से आता है।
• यदि आपको कुछ शारीरिक शिकायतें हैं, तो अपने आहार और जीवनशैली में भारी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक को देखें। सावधानी से आगे बढ़ें और अपने शरीर को सुनें। यह किसी भी आहार पर लागू होता है। शाकाहारी होने का मतलब है कि आपको बहुत कम / विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ करना होगा, और यदि आपके पास पहले से ही एलर्जी या असहिष्णुता है, तो सभी आवश्यक पोषक तत्वों को प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है।
• जूते चमड़े या साबर के बने हो सकते हैं, और टोपी या स्कार्फ आदि ऊन या फर के बने हो सकते हैं। और कपड़े का लगभग कोई भी आइटम ऊन और रेशम से बना हो सकता है। और अंगोरा भी एक जानवर है।
• कुछ रेस्तरां / वेट्रेस कभी-कभी कहते हैं कि कुछ शाकाहारी है जब यह नहीं है। चाहे वे आपको घोटाला करने की कोशिश कर रहे हों या आपके पास कोई विचार नहीं है और सिर्फ कुछ कहना है, संभवतः ऑनलाइन सामग्री की जांच करना, या कॉल करना और एक घटक सूची के लिए पूछना सबसे अच्छा है।

नेसेसिटीज़

• प्रोसेस्ड फ़ूड (शाकाहारी बर्गर, रेडी-टू-ईट वेजिटेबल चिप्स, और अन्य प्रोसेस्ड फ़ूड)
• शाकाहारी भोजन, जितना संभव हो ताजा और असंसाधित (कई शाकाहारी भी जैविक खाद्य पदार्थों का समर्थन करते हैं)