सेब कैसे बेक करें

विषय

अवयव
कदम
विधि 1 में से 3: पके हुए सेब के टुकड़े
विधि २ का ३: सेब को पूरी तरह से बेक कर लें
विधि 3 का 3: सेब को आग पर बेक करें
टिप्स
चेतावनी

पके हुए सेब एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जिसे साल के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है। कटे हुए पके हुए सेब दही या आइसक्रीम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। पूरे पके हुए सेब को एक स्टैंड-अलोन मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। अगली बार जब आप किसी असामान्य दावत के लिए कैंपिंग करने जाएं तो सेब को आग पर बेक करने की कोशिश करें।

अवयव

4 सेब
३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
1 छोटा चम्मच दालचीनी
२ बड़े चम्मच कटा हुआ मक्खन
वैकल्पिक: एक चुटकी नमक, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

कदम

विधि 1 में से 3: पके हुए सेब के टुकड़े

1 ओवन को 205 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2 सेब धो लें। सेब को छीलने और सुखाने के लिए वेजिटेबल ब्रश का इस्तेमाल करें। यदि आप बिना छिलके वाले सेब पसंद करते हैं तो आप इसे काट सकते हैं। इस नुस्खा के लिए किसी भी सेब का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन फ़ूजी या ग्रैनी स्मिथ ओवन संस्करण के लिए बेहतर अनुकूल हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कसैले स्वाद और दृढ़ मांस को संरक्षित किया जाता है।
3 सेब को काट लें। सेब को सीधा रखें और एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे बीच से आधा काट लें। कुल चार वेजेज के लिए प्रत्येक भाग को दो और टुकड़ों में काटें। पूरे कोर को काटें और त्यागें। इस प्रक्रिया को बाकी सेबों के साथ दोहराएं।
- पके हुए सेब टूट जाते हैं, इसलिए उन्हें काटते समय इस पर विचार करें। प्रत्येक सेब को आठ बराबर भागों में विभाजित करना सबसे अच्छा है।
- सेब को काटना शुरू करने से पहले, यदि आपके पास एक पीथ चाकू है, तो आप उसका उपयोग कर सकते हैं।
4 सेब के वेजेज को ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ मिलाएं। सेब को प्याले में निकालिये और चीनी और मसालों के साथ अच्छी तरह मिला दीजिये. अगर वांछित है, तो आप एक चुटकी नमक डाल सकते हैं और थोड़ा नींबू का रस निचोड़ सकते हैं।
5 सेब के स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें। फलों को व्यवस्थित करने का प्रयास करें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें।
6 सेब के ऊपर बटर क्यूब्स रखें। तेल को सभी वेजेज के बीच समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें। मक्खन पिघल जाएगा और सेब को बेक करते ही कोट कर देगा।
7 सेब के स्लाइस को लगभग 20 मिनट तक बेक करें। अंत में, वे एक सुनहरा भूरा रंग प्राप्त कर लेंगे। सेब को ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
8 सेब परोसें। बेक्ड सेब के स्लाइस वेनिला आइसक्रीम, दही या दलिया के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। आप सेब को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

विधि २ का ३: सेब को पूरी तरह से बेक कर लें

1 ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2 सेब धो लें। सेब को छीलने और सुखाने के लिए वेजिटेबल ब्रश का इस्तेमाल करें। किसी भी सेब का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन रम ब्यूटी, गोल्डन डिलीशियस या जोनागोल्ड सबसे अच्छा बेक किया हुआ है। वे बहुत नरम हो जाते हैं, और आप इस तरह से पके हुए फल को चम्मच से आसानी से खा सकते हैं।
3 1 सेंटीमीटर विपरीत दिशा में जाए बिना सेब के कोर को काटें। बीज निकालने के लिए एक चाकू का प्रयोग करें और पर्याप्त गहरा काट लें। सेब के माध्यम से सही मत काटो। नीचे छोड़ दें ताकि आप सेब के बीच में भरने के साथ भर सकें।
- यदि आपके पास केवल छीलने वाला चाकू है, तो सेब के तने के चारों ओर चार गहरे कट लगाएं। कोर और बीज निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।
- यदि आपने गलती से सेब को अंत तक काट दिया है, तो बस सेब के निचले हिस्से को जगह पर स्लाइड करें।
4 फिर सेब के बीच में ब्राउन शुगर और दालचीनी डालें। ब्राउन शुगर और दालचीनी को 4 सेबों के बीच समान रूप से बांट लें। मिश्रण में चम्मच। आप चाहें तो वहां एक चुटकी नमक मिला सकते हैं और थोड़ा नींबू का रस निचोड़ सकते हैं।
5 फिलिंग के ऊपर मक्खन लगाएं। मक्खन के क्यूब्स को चार सेबों के बीच समान रूप से विभाजित करें। क्यूब्स को सीधे छेद में रखें ताकि वे भरने पर आराम करें।
6 अपने सेब तैयार करें। बेकिंग शीट के तल में गर्म पानी डालें। यह फल को समान रूप से पकाने में मदद करेगा। सेबों को व्यवस्थित करें ताकि वे बेकिंग शीट पर सीधे खड़े हों।
7 सेब को 35 मिनट तक बेक करें। समय-समय पर तत्परता की जांच के लिए एक कांटा का प्रयोग करें। एक बार सेब पक जाने के बाद, वे नरम होते हैं, लेकिन बहुत नरम नहीं होते हैं। सेब को ओवन से निकालें और फिर उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
8 सेब को मेज पर परोसें। प्रत्येक सेब एक व्यक्ति के लिए बनाया गया है। आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

विधि 3 का 3: सेब को आग पर बेक करें

1 आग तैयार करो. आग जलाएं और खाना पकाने से पहले आधे घंटे के लिए आग को जलने दें।जैसे ही लकड़ी जलती है, यह गर्म कोयले की परत में बदल जाती है। ये कोयले आपको एक समान और गर्म खाना पकाने की सतह देंगे।
- सेब को सीधे आग पर सेंकने की कोशिश न करें। वे खाना नहीं बनाएंगे, वे केवल जले रहेंगे।
- कोयले की एक समान परत बनाने के लिए पोकर का उपयोग करें। अंगारों की चमक अभी भी लौ के किनारे पर होनी चाहिए। उन्हें गर्म रखें।
2 सेब को धोकर सुखा लें। सेब धो लें। वेजिटेबल ब्रश की मदद से छिलका छीलें और फिर तौलिये से पोंछकर सुखा लें। आप कोई भी सेब चुन सकते हैं, लेकिन कैम्प फायर कुकिंग के लिए ग्रैनी स्मिथ या रेड डिलीशियस सबसे अच्छे हैं।
3 1 सेंटीमीटर विपरीत दिशा में जाए बिना सेब के कोर को काटें। बीज निकालने के लिए एक चाकू का प्रयोग करें और पर्याप्त गहरा काट लें। सेब के माध्यम से सही मत काटो। नीचे छोड़ दें ताकि आप सेब के बीच में भरने के साथ भर सकें।
- यदि आपके पास केवल छीलने वाला चाकू है, तो सेब के तने के चारों ओर चार गहरे कट लगाएं। कोर और बीज निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।
- यदि आपने गलती से सेब को अंत तक काट दिया है, तो बस सेब के निचले हिस्से को जगह पर स्लाइड करें।
4 कटौती करने के लिए चाकू का प्रयोग करें। सेब के छिलके के चारों तरफ उथले खांचे बना लें। इससे गर्मी को फल के बीच में घुसना आसान हो जाएगा।
5 अब आपको सेब भरने की जरूरत है। ब्राउन शुगर और दालचीनी को समान रूप से फैलाएं, फिर चारों सेबों के बीच बटर क्यूब्स डालें। क्यूब्स को सीधे छेद में रखें ताकि वे सीधे फिलिंग पर टिके रहें।
6 सेब के चारों ओर एल्युमिनियम फॉयल लपेटें। एक सेब लें और उसे एल्युमिनियम फॉयल के टुकड़े पर सीधा रखें। पन्नी के किनारों को सेब के शीर्ष पर इकट्ठा करें ताकि यह पूरी तरह से पन्नी में शीर्ष पर एक पनीर के साथ लपेटा जा सके। प्रत्येक सेब के लिए इस चरण को दोहराएं।
7 सेब को बेक करें। पन्नी में लिपटे सेबों को सीधे जलते अंगारों पर रखें। अंगारों के तापमान के आधार पर उन्हें 45 मिनट या एक घंटे तक बेक करें। सेब को दो या तीन बार घुमाने के लिए चिमटे का प्रयोग करें जब तक कि वे दोनों तरफ समान रूप से पक न जाएं। आप सेब को आग से हटा सकते हैं जब आप चिमटे से महसूस करते हैं कि वे पन्नी के माध्यम से कैसे वसंत करना शुरू करते हैं।
8 सेब को अनियंत्रित करें। फल को कुछ मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने दें, फिर धीरे से एल्युमिनियम फॉयल को खोल दें। सेब नरम और भाप से भरे होने चाहिए। परिणामी पकवान को गूदा खाने के लिए चम्मच से परोसें।

टिप्स

आप सेब को पकाने के बाद दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं, लेकिन अगर पहले से किया जाए तो मसाला सेब को बेहतर तरीके से संतृप्त करेगा।
सेब पूरी तरह से एक कुकी और मार्शमैलो स्नैक के साथ जोड़े जाते हैं!