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• विधि 2 में से 2: अपने सिरेमिक पैन को बनाए रखना

1 एक मुलायम स्पंज से पैन को नियमित रूप से धोएं। उपयोग के बाद पैन पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।एक नरम स्पंज या डिशक्लॉथ लें और पैन को गर्म, साबुन के पानी से अच्छी तरह धो लें।

• सिरेमिक पैन को स्टील वूल, नायलॉन ब्रश या अन्य अपघर्षक क्लीनर या क्लीनर से साफ न करें, क्योंकि वे पैन की कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• जबकि कुछ निर्माताओं का कहना है कि उनके सिरेमिक पैन डिशवॉशर सुरक्षित हैं, उनके जीवन को लम्बा करने के लिए उन्हें केवल हाथ से धोने का प्रयास करें।

2 जले हुए भोजन को निकालने के लिए एक सिरेमिक कड़ाही को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें। भोजन को ढीला करने के लिए पैन को भिगोएँ और स्पंज या कपड़े से साफ करना आसान बनाएँ।

• अगर आपको खाना साफ करने में परेशानी हो रही है, तो 1 कप (240 मिली) सिरका और 4 कप (960 मिली) पानी एक कड़ाही में डालकर देखें और घोल को धीमी आँच पर उबाल लें। घोल को 3-5 मिनट तक उबालें और फिर आंच बंद कर दें। जब घोल ठंडा हो जाए, तो भोजन को स्पंज या कपड़े से पोंछ लें।

3 गर्म बहते पानी के नीचे सिरेमिक स्किलेट को अच्छी तरह से धो लें। सभी खाद्य कणों और साबुन के निशान को कुल्ला करना सुनिश्चित करें। यदि धोने के दौरान आप ध्यान दें कि आपने कुछ खाना छोड़ दिया है, तो पैन को फिर से धोने से पहले साबुन और पानी से धो लें।

4 जिद्दी दागों को हटाने के लिए तवे पर बेकिंग सोडा छिड़कें। जबकि पैन साफ ​​और नम है, दाग के ऊपर पर्याप्त मात्रा में बेकिंग सोडा डालें। बेकिंग सोडा को 15-20 मिनट तक बैठने दें, फिर नरम ब्रिसल वाले डिश ब्रश से पैन को गोलाकार गति में स्क्रब करें।

• पैन को गर्म पानी से धोकर अच्छी तरह सुखा लें।

5 तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पैन पूरी तरह से सूख न जाए। एक साफ डिशक्लॉथ या पेपर टॉवल लें और पैन को धोने के बाद सुखाएं। पैन को टम्बल ड्रायर में सूखने के लिए भी छोड़ा जा सकता है।

विधि 2 में से 2: अपने सिरेमिक पैन को बनाए रखना

1. 1 पहले उपयोग से पहले सिरेमिक पैन को गर्म, साबुन के पानी में धो लें। पैन को उसकी पैकेजिंग से हटाने के बाद, धूल और अन्य गंदगी को हटाने के लिए इसे अच्छी तरह धो लें। उत्पादन या परिवहन के दौरान, विभिन्न बैक्टीरिया और रसायन पैन में प्रवेश कर सकते हैं, इसलिए इसे उपयोग करने से पहले धोना चाहिए।
   • पैन को धोने और धोने के बाद एक कागज़ या साफ रसोई के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें।
2. 2 अपने सिरेमिक स्किलेट को बर्बाद करने से बचने के लिए सही खाना पकाने के बर्तनों का प्रयोग करें। लकड़ी, सिलिकॉन, प्लास्टिक या नायलॉन के चम्मच और स्पैटुला अच्छे विकल्प हैं। धातु के बर्तन पैन के अस्तर को खरोंच सकते हैं और परिणामस्वरूप कम कुशल हीटिंग और खाना पकाने में परिणाम होता है।
   • चाकू सिरेमिक कोटिंग को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए भोजन को पैन में रखते समय कभी भी न काटें।
3. 3 पकाते समय पैन को सुरक्षित रखने के लिए तेल या मक्खन का प्रयोग करें। पैन को समान रूप से ढकने के लिए पर्याप्त तेल का प्रयोग करें। भोजन को चिपकने या झुलसने से रोकने के लिए तेल का एक पानी का छींटा पर्याप्त होगा।
   • नॉन-स्टिक स्प्रे का उपयोग न करें क्योंकि यह पैन में जमा हो सकता है और इसमें मौजूद सामग्री फिनिश को नुकसान पहुंचा सकती है।
   • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सिरेमिक पैन और पैन में भी इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। यह तेल उच्च तापमान को सहन नहीं करता है और पैन में एक जली हुई परत छोड़ देगा।
4. 4 खाना कम से मध्यम आंच पर ही पकाएं। उच्च तापमान के कारण भोजन तवे से चिपक सकता है और तवे पर मलिनकिरण या क्षति हो सकती है। हम आपको सलाह देते हैं कि वनस्पति तेल या मक्खन को कम आँच पर पहले से गरम करें और खाना डालने के बाद ही तापमान बढ़ाएँ।
5. 5 पैन को धोना शुरू करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। तापमान में अचानक बदलाव (उदाहरण के लिए, ठंडे पानी में गर्म पैन रखना) नॉन-स्टिक कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक ​​कि दरार भी पड़ सकता है। खाना पकाने के बाद जितना आप बर्तन धोना चाहते हैं, हम आपको सिरेमिक पैन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करने की सलाह देते हैं।
6. 6 नुकसान से बचने के लिए सिरेमिक पैन को बर्तनों और धूपदानों से दूर रखें। यहां तक ​​​​कि अन्य सिरेमिक पैन के ऊपर सिरेमिक पैन को स्टोर करने से कोटिंग को खरोंच और नुकसान हो सकता है। आदर्श रूप से, मिट्टी के बर्तनों को हुक पर लटका देना चाहिए या शेल्फ पर छोड़ देना चाहिए।
   • यदि आपके किचन में जगह की कमी है और आपको पैन को एक दूसरे के ऊपर रखना है, तो उनके बीच एक रुमाल, छोटा तौलिया या विशेष सुरक्षात्मक पैड रखने की कोशिश करें।
   विशेषज्ञ की सलाह

   

   सुसान स्टॉकर

   
   
   ग्रीन क्लीनिंग स्पेशलिस्ट सुसान स्टोकर, सुसान की ग्रीन क्लीनिंग, सिएटल की नंबर एक ग्रीन क्लीनिंग कंपनी की मालिक और मैनेजर हैं। अपने असाधारण ग्राहक सेवा प्रोटोकॉल (नैतिकता और अखंडता के लिए 2017 बेटर बिजनेस टॉर्च अवार्ड जीता) और स्थायी सफाई प्रथाओं के लिए अपने मजबूत समर्थन के लिए इस क्षेत्र में जाना जाता है।

   सुसान स्टॉकर
   हरित सफाई विशेषज्ञ

   मिट्टी के बर्तनों को नींबू या अन्य अम्लीय तत्वों से साफ न करें। यदि सिरेमिक कोटिंग खराब होना शुरू हो जाती है, तो नींबू की उच्च एसिड सामग्री तेजी से खराब हो सकती है और फाड़ सकती है।