लेखक:
Monica Porter
निर्माण की तारीख:
22 जुलूस 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
- आपको एक बड़े पुलाव के बर्तन का उपयोग करना चाहिए, अन्यथा फोम बाहर फैल जाएगा।
- मीट होने पर स्टू पॉट के ढक्कन को खोलें।
विधि 2 की 3: सब्जी गोभी का सूप
आलू भूनें। एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और 1-2 मिनट के लिए गरम करें। आलू और नमक को सॉस पैन में रखें और तब तक हिलाएं जब तक जैतून का तेल समान रूप से ढक न जाए। नरम (लगभग 10 मिनट) तक भूनें।- आलू को पकाएं नहीं क्योंकि आप अन्य सामग्री के साथ भी पकाएंगे।
- यदि आप चाहें, तो आप प्रतीक्षा कर सकते हैं और बाद में नमक जोड़ सकते हैं।
बर्तन में लहसुन और प्याज डालें। लहसुन और प्याज को आलू के एक बर्तन में रखें और प्याज के पारदर्शी होने तक हिलाएं।
शोरबा और सेम जोड़ें। बर्तन में शोरबा डालो और सफेद सेम जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल करने के लिए एक लंबे हैंडल का उपयोग करें। एक फोड़ा करने के लिए शोरबा लाओ, फिर उबाल को कम करें।
गोभी और मसाले जोड़ें। गोभी के नर्म होने तक पकाएं। यदि वांछित हो तो नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम। थोड़ा खट्टा क्रीम या कसा हुआ पनीर के साथ गोभी के सूप का आनंद लें। विज्ञापन
विधि 3 की 3: आहार के लिए गोभी का सूप
सब्जियों को भूनें। सॉस पैन में जैतून का तेल डालें और 1-2 मिनट के लिए गरम करें। अजवाइन, प्याज, गाजर, और काली मिर्च को सॉस पैन में रखें और सब्जियों को निविदा होने तक भूनें।
लहसुन जोड़ें। लहसुन को सब्जी के बर्तन में रखें और इसे तब तक भूनें जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए (लगभग 2 मिनट)।
शोरबा और टमाटर जोड़ें। शोरबा और टमाटर को सॉस पैन में डालें और उबाल लें, फिर उबाल को कम करें। लगातार हिलाओ ताकि सब्जियां बर्तन के नीचे न चिपके।
गोभी और मसाले जोड़ें। गोभी को निविदा (लगभग 15-20 मिनट) तक पकाना जारी रखें। यदि वांछित हो तो स्वाद डालें और मसाला डालें।
समाप्त। विज्ञापन
सलाह
- जब आप इसे शोरबा और पानी में जोड़ते हैं, तो गोभी थोड़ी भरी हुई दिखाई देगी, लेकिन इसके बाद गोभी चपटा हो जाएगी, इसलिए अगर आपको बर्तन पूरा दिखाई दे तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
