विषय

• सामग्री
• कदम बढ़ाने के लिए
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़

यदि आप सुशी से प्यार करते हैं लेकिन आपने उन्हें कभी नहीं बनाया है, तो आप गायब हैं! नीचे पढ़ें कि आप सुशी चावल खुद कैसे पका सकते हैं और जब भी चाहें घर पर इस स्वादिष्टता का आनंद लें।

सामग्री

• 600 ग्राम सुशी चावल या गोल अनाज चावल
• 600 मिली पानी
• चावल के सिरका के 3 बड़े चम्मच
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1 1/2 चम्मच नमक

कदम बढ़ाने के लिए

1. बीस मिनट के लिए ओवन के केंद्र में पकवान रखें।

टिप्स

• यदि आप समय की अवधि में बहुत सारे चावल खाने की योजना बनाते हैं, तो फ़ज़ी लॉजिक, बिल्ट-इन टाइमर और कई अलग-अलग खाना पकाने की सेटिंग्स जैसी सुविधाओं के साथ एक अच्छा चावल कुकर प्राप्त करने पर विचार करें। आप विभिन्न प्रकार के चावल को अनुकूलित कर सकते हैं। ।
• परफेक्ट चावल बनाने का एक अन्य तरीका मित्सुबिशी या ज़ोजिरुशी जैसे ब्रांड से जापानी राइस कुकर खरीदना है। यदि आप चावल की तुलना में थोड़ा अधिक पानी का उपयोग करते हैं, तो यह आपको सही सुशी चावल देगा।
• यदि आवश्यक हो, तो सिरका मिश्रण को एक कंटेनर में ठंडा होने दें जिसे आप बर्फ के पानी के साथ दूसरे कंटेनर में रखें। इस तरह यह बहुत तेजी से आगे बढ़ता है।
• जब आप इसे मिलाते समय चावल को सुखाने में मदद करने के लिए किसी से पूछें ताकि आप अतिरिक्त नमी से बेहतर और तेज़ी से छुटकारा पा सकें, और चावल को जल्दी ठंडा कर सकें। आप इसके लिए कम सेटिंग (बिना गर्मी के) पर छोटे टेबल फैन या हेयर ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं।
• यह महत्वपूर्ण है कि चावल में खाना पकाने के बाद बिल्कुल सही नमी हो। वास्तव में आपको कितने समय तक चावल पकाना है और यह कितनी नमी अवशोषित करता है यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले चावल के प्रकार पर निर्भर करता है, इसलिए आपको थोड़ा सा प्रयोग करना होगा और अनुभव के माध्यम से पता लगाना होगा कि चावल को कैसे right सिर्फ सही ’कहा जाए: बस पकाना नहीं भावपूर्ण। छर्रों को एक साथ चिपकाने के लिए पर्याप्त चिपचिपा माना जाता है, लेकिन इतना नरम नहीं है कि आपको चावल का हलवा मिल जाए।
• आप अधिकांश सुपरमार्केट में विभिन्न प्रकार के चावल का सिरका खरीद सकते हैं; दोनों स्वाद के साथ और बिना। ऊपर उल्लिखित चावल का सिरका बिना स्वाद के सादा चावल का सिरका है। फ्लेवर्ड राइस विनेगर में पहले से ही कुछ नमक और चीनी मिलाया जाता है। यदि आप इस तरह के सिरका का उपयोग करना चुनते हैं, तो अपने आप को जोड़ने वाले नमक और चीनी की मात्रा को समायोजित करें।

चेतावनी

• धातु के कटोरे का उपयोग न करें। एक लकड़ी (लेटिस) कंटेनर सबसे अच्छा काम करता है। सिरका रासायनिक रूप से धातु के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, जो चावल के स्वाद को बदल सकता है।
• चावल को अच्छी तरह से कुल्ला। कई चावल ब्रांड चावल के दानों को टैल्क की एक परत के साथ पैक करते हैं ताकि पैक किए गए चावल को पानी को अवशोषित करने और एक साथ चिपकाने से रोका जा सके। बेशक आप नहीं चाहते कि पैन में बात करें। ऐसे ब्रांड भी हैं जो कॉर्नस्टार्च का उपयोग करते हैं, जो अपने आप में खाद्य है, लेकिन चावल को सुरक्षित पक्ष पर रखने के लिए हमेशा धोना सबसे अच्छा है।
• खाना पकाने सुशी चावल यह लग रहा है की तुलना में मुश्किल है। पहली बार इसे आजमाने वाले कई लोग इसे निराशाजनक प्रक्रिया पाते हैं।

नेसेसिटीज़

• कटोरे और कंटेनरों को मिलाकर
• पान या चावल का कुकर
• पंखा