विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• टिप्स
• नेसेसिटीज़

खाद्य छंद (रयूम एक्स कल्चरम) कुछ बारहमासी सब्जियों में से एक है, जो इसे एक वनस्पति उद्यान फसल का वार्षिक हिस्सा बनाती है। Rhubarb को एक नरम फल के रूप में संसाधित किया जाता है और आमतौर पर प्याज़ या अन्य पके हुए माल में एक योज्य के रूप में खाया जाता है। हालाँकि, रूबर्ब उगाने के लिए बहुत आसान सब्जी है, लेकिन इसकी कटाई अन्य सब्जियों की तुलना में अलग नहीं है। इसका मतलब है कि इसे सही समय पर और सही तरीके से काटा जाना चाहिए। और यह कुछ तरीकों से मुश्किल हो सकता है। इसके अलावा धैर्य रखने की कोशिश करें, क्योंकि आपके पास तीसरे या चौथे वर्ष तक एक अच्छी फसल नहीं होगी, लेकिन यह इंतजार के लायक है। इस लेख में आप पढ़ सकते हैं कि आप अपने रौब को कैसे बेहतर तरीके से काट सकते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

1. फसल के लिए सही समय चुनें। गर्मियों के अंत में ररबबार के लिए कटाई का समय देर से वसंत है।
2. कटाई करते समय, पौधे की उम्र को ध्यान में रखें। यह महत्वपूर्ण है कि आप पौधे के विकास के पहले वर्ष के दौरान पौधे से उपजी को न हटाएं, क्योंकि इससे पौधे कमजोर हो जाएगा, जो तब बस शुरू हो रहा है। पहले वर्ष के दौरान, रूबर्ब संयंत्र को एक मजबूत जड़ प्रणाली बनाने की अनुमति दें, उस समय के दौरान उपजी बरकरार रहेगी (वे उभरेंगे और अपने दम पर चले जाएंगे)।
   • दूसरे बढ़ते मौसम में, आप केवल पहले दो हफ्तों में उपजी फसल लेते हैं, आप केवल उन तनों को लेते हैं जो यथोचित रूप से बड़े होते हैं, और आप यह सुनिश्चित करते हैं कि पौधे के पास पर्याप्त उपजी है।
   • आने वाले वर्षों में, आप पूरे फसल अवधि के लिए रब्ब की कटाई कर सकते हैं। तीसरे वर्ष से आप 8 से 10 सप्ताह तक ररब की कटाई कर सकते हैं।
3. जानिए कब तने की कटाई की जा सकती है। जब वे लगभग 1.5-2.5 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं, तो ररब के तने की फसल तैयार हो जाती है। वे स्पर्श और एक समान गुलाबी, गहरे गुलाबी, हरे या बैंगनी रंग के लिए दृढ़ होना चाहिए।
4. उन्हें घुमाकर तनों को काट लें। जितना संभव हो पौधे की जड़ों के करीब तनों को मोड़ें।
   • जैसे ही आप मुड़ते हैं, स्टेम को धीरे से खींचें ताकि स्टेम अच्छी तरह से खींच जाए। Rhubarb को हमेशा जड़ से मुड़ना चाहिए, क्योंकि तने को खींचना और खींचना सबसे अच्छा तरीका है, तनों को उखाड़ने के लिए, जड़ों को उत्तेजित करके। उपजी को न खोदें या तने को काटें नहीं, क्योंकि तब पौधा कम तेजी से विकसित होगा।
   • जब पौधा दो साल का हो जाता है, तो आप प्रति पौधे से दो तने खींच सकते हैं। कम से कम पांच स्वस्थ उपजी संलग्न करें ताकि वे बढ़ते रहें।
   • निम्नलिखित मौसमों में, आप प्रति पौधे तीन या चार तनों की कटाई कर सकते हैं, जब तक आप आगे की वृद्धि के लिए उतने ही तनों के बारे में छोड़ देते हैं। यह केवल एक तिहाई पौधे को काटने की सिफारिश की जाती है ताकि पौधे को आगे बढ़ने में बहुत परेशानी न हो।
5. पौधे की अच्छी देखभाल करें। संयंत्र से जुड़े टूटे हुए उपजी को हटाने की कोशिश करें; इससे संक्रमण हो सकता है। इसके अलावा पौधे की जड़ों पर तने के टूटे हुए टुकड़े न छोड़ें; निकालें, खाएं या उन्हें फेंक दें।
   • पौधे पर हमेशा तीन या चार परिपक्व तने छोड़ें; इससे रयबर्ब अच्छी तरह से बढ़ती रहेगी।
   • यदि आप उन्हें देखते हैं तो फूल के तने हटा दें।
6. उपजी से जुड़ी किसी भी पत्तियों को खींच या काट लें। पत्तियों में अम्लीय एसिड होता है; यह जहरीला है और खपत के लिए उपयुक्त नहीं है। उन्हें त्यागें या खाद के ढेर पर डाल दें। या ब्रोकोली, गोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स पर कीटों को नियंत्रित करने के लिए रूबर्ब पत्तियों को एक प्राकृतिक कीटनाशक बनाते हैं।
   • इसके अलावा, पत्तियों को जानवरों को न दें!
7. पौधा समाप्त होने से पहले कटाई रोकना सुनिश्चित करें। रुबर्ब की कटाई करना सबसे अच्छा है जब तने फिर से पतले हो जाते हैं, या जब आप पहले ही पौधे का एक तिहाई निकाल चुके होते हैं।
8. रबर्ब को सुरक्षित स्थान पर रखें। जबकि ताजा रुबर्ब का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है या इसे तुरंत संसाधित किया जाता है, इसे तीन सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की थैली में संग्रहित किया जा सकता है। एक बार ठीक से संसाधित होने के बाद, तने लंबे समय तक जमे हुए या डिब्बाबंद भी हो सकते हैं।
   • रबर्ब और स्ट्रॉबेरी कोमोट बनाने के लिए, पहले तने से पत्तियों को हटा दें, अगर आपने पहले से ऐसा नहीं किया है। फिर आप उपजी को 2.5 सेमी लंबे टुकड़ों में काट लें। आप टुकड़ों को पानी की एक परत में स्टू करते हैं; वे सिर्फ पानी के नीचे होना चाहिए। स्टू लंबे समय तक नहीं लेता है, इसलिए इसके साथ रहें।

टिप्स

• अपने रूबर्ब के बगल में एक प्लांट लेबल लगाएं, ताकि आप यह देख सकें कि किस साल राउबर्ब लगाया गया था और इसलिए आपको पता है कि पौधा कितना पुराना है।
• आप हर दूसरे साल रब्ब पौधे को आराम करने पर विचार कर सकते हैं। आप कई पौधे लगा सकते हैं ताकि आप उन्हें बारी-बारी से काट सकें।
• जिस बल्ब को आप लगा रहे हैं, उस पर एक लंबी पाइप या बड़ी बाल्टी न रखें। इस प्रकार, पौधे लंबे उपजी बढ़ने के लिए मजबूर है।

नेसेसिटीज़

• पहले वर्ष में रोपण के लिए रयबर्ब बल्ब और जिसमें से आप कुछ वर्षों के बाद फसल लेना चाहते हैं
• दाँत काँटा
• गार्डन दस्ताने (वैकल्पिक)