भुना हुआ पेकान

वीडियो: How To Cook Delicious Roasted Pecans

विषय

सामग्री
कदम बढ़ाने के लिए
विधि 1 की 3: ओवन में पेकान रोस्ट करें
विधि 2 की 3: स्टोव पर पेकान रोस्ट करें
विधि 3 की 3: माइक्रोवेव का उपयोग करना
टिप्स
नेसेसिटीज़
ओवन में पेकान भुनाएं
स्टोव पर पेकान रोस्ट करें
माइक्रोवेव का उपयोग करना

यदि आपने कभी एक कठिन पेकन पर बैच और बिट से काट लिया है, तो आपको नट्स भूनने का महत्व पता है। ओवन में, स्टोव पर या माइक्रोवेव में हल्के से भुना हुआ पेकान उनके स्वाद को तेज करेगा और उन्हें अतिरिक्त कुरकुरे बना देगा। यदि आप एक नुस्खा में भुना हुआ पेकान का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें एक अमीर स्वाद देने के लिए थोड़ा मक्खन के साथ गरम करें। आप नट्स को सीज़न करके भी प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्वाद से भरे एक स्वस्थ नाश्ते के लिए दालचीनी, कैयेन मिर्च या चीनी के साथ पेकान भूनें।

सामग्री

1 बड़ा चम्मच (15 ग्राम) मक्खन
आधा पेकान 65 ग्राम
3/4 चम्मच (5 ग्राम) मोटे समुद्री नमक
2 चुटकी जमीन लाल मिर्च (वैकल्पिक)

आधा पेकान 65 ग्राम के लिए

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: ओवन में पेकान रोस्ट करें

ओवन को 160 ° C और पहले से गरम करें पिघलने मक्खन। आप कम ताप पर बहुत छोटे सॉस पैन में एक बड़ा चमचा (15 ग्राम) मक्खन गरम कर सकते हैं या इसे माइक्रोवेव में दस सेकंड तक गर्म कर सकते हैं जब तक कि यह पिघल न जाए।
- आप नमकीन या अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करते हैं तो स्वाद पर अधिक नियंत्रण होता है।
टिप: अधिक भुने हुए पेकान बनाने के लिए, सामग्री के दो, तीन, या चार बार उपयोग करें।
पेकान को 25 मिनट तक बेक करें और बेकिंग के समय आधे रास्ते में हिलाएं। बेकिंग ट्रे को प्रीहीट किये हुए ओवन में रखें और पेकान को लगभग 12 मिनट तक बेक करें। फिर ओवन के दस्ताने पर रखें और बेकिंग ट्रे को ओवन से बाहर निकालें। एक चम्मच या फ्लैट स्पैटुला के साथ पेकान के माध्यम से हिलाओ और बेकिंग ट्रे को ओवन में लौटा दें। एक और 12 से 13 मिनट के लिए पागल भूनें।
- भुना हुआ होने पर पेकान में एक मजबूत अखरोट का स्वाद होगा।
बेकिंग ट्रे पर पेकान को ठंडा होने दें। टोस्टेड पेकान में हिलाओ, फिर उन्हें बेकिंग ट्रे पर छोड़ दें जब तक कि वे पूरी तरह से शांत न हों। कुरकुरे के बजाय गर्म पेकन चबाया जाता है।
- एक सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर ठंडा टोस्टेड पेकान स्टोर करें।

विधि 2 की 3: स्टोव पर पेकान रोस्ट करें

पेकान को एक प्लेट पर रखें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। क्योंकि पेकान गर्मी बंद करने के बाद फ्राइंग पैन में पकाना जारी रख सकते हैं, भुना हुआ नट को एक प्लेट पर रखें। खाने से पहले नट्स को ठंडा होने के लिए प्लेट को अलग रख दें।
- कूल्ड नट्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें एक हफ्ते तक कमरे के तापमान पर रखें।

विधि 3 की 3: माइक्रोवेव का उपयोग करना

एक मिनट के लिए नट्स को माइक्रोवेव में गर्म करें। माइक्रोवेव में ब्यूटेन पेकन बाउल रखें और एक मिनट के लिए पूरी शक्ति पर गर्म करें। आप शायद नट्स को सूंघना शुरू कर देंगे और वे थोड़े काले पड़ने लगेंगे।
टिप: यदि आप ध्यान दें कि नट्स ठीक से गर्म नहीं हो रहे हैं, तो माइक्रोवेव के अंदर साफ करें। एक साफ माइक्रोवेव नट्स को बहुत अच्छे से भुनाएगा।
उपयोग करने से पहले पेकान को ठंडा होने दें। जब आप गर्म होते हैं तो माइक्रोवेव से नट्स निकालते समय ओवन के दस्ताने पहनें। बेकिंग ट्रे पर नट्स को उठे हुए किनारे या प्लेट के साथ रखें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडे किए गए पेकान को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और एक हफ्ते तक रखें।

टिप्स

यदि आप कटा हुआ पेकान भून रहे हैं, तो उन्हें दो से तीन मिनट के लिए गर्म करें क्योंकि वे पूरे पेकान की तुलना में तेजी से पकते हैं।
यदि आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, तो मक्खन के बजाय नारियल तेल का उपयोग करें।
पेकन, केक या कैंडी जैसे पेकन कछुए बनाने के लिए उपयोग करने से पहले पेकान को हमेशा भूनें। नट्स भूनने से, वे आपके पके हुए माल को अच्छा और कुरकुरा बनाते हैं।