विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• भाग 1 की 3: कॉफी बनाने की मूल बातें
• 3 का भाग 3: समस्या निवारण
• टिप्स
• चेतावनी

नीदरलैंड के लाखों लोग हर दिन एक कॉफी निर्माता का उपयोग करते हैं। लेकिन अगर आपने कभी अपनी खुद की कॉफी नहीं बनाई है, तो यह एक चुनौतीपूर्ण काम हो सकता है। एक स्वादिष्ट कप कॉफी बनाने के लिए इस लेख में दिए गए चरणों का पालन करें।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 की 3: कॉफी बनाने की मूल बातें

1. ताज़ी ज़मीन वाली कॉफ़ी का इस्तेमाल करें जिसे ठीक से स्टोर किया गया हो। कॉफी के एक बहुत अच्छे कप के लिए, अपने कॉफी बीन्स को स्वयं पीसना सबसे अच्छा है। कॉफी का स्वाद कॉफी की फलियों की कोशिकाओं में नाजुक स्वाद रचनाओं द्वारा निर्धारित किया जाता है। जब बीन ग्राउंड होता है, तो आप कॉफी बीन के इंटीरियर को हवा में उजागर करते हैं, जिससे कॉफी कुछ सुगंध खो देती है।
   • हमेशा अपने कॉफी बीन्स को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। कॉफी में गंध को अवशोषित करने की क्षमता होती है - इसीलिए आप अपने फ्रिज में बेकिंग सोडा के बजाय कॉफी के मैदान का उपयोग कर सकते हैं। इस संपत्ति का नुकसान यह है कि अगर यह एयरटाइट संग्रहीत नहीं किया जाता है तो कॉफी गंध को अवशोषित कर सकती है।
   • कम तापमान पर कॉफी के भंडारण के बारे में विशेषज्ञों के बीच मतभेद हैं। कुछ लोगों का तर्क है कि आपको फ्रिज और कॉफी में कॉफी रखनी चाहिए जिसे आप फ्रीजर में भी एक सप्ताह के भीतर खत्म नहीं करते हैं। दूसरों का कहना है कि एक शांत, अंधेरे भंडारण स्थान पर्याप्त है।
2. सही तापमान का उपयोग करें। पानी 91 और 96 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए, इसलिए उबलते बिंदु से नीचे। ठंडा पानी कॉफी से पर्याप्त स्वाद नहीं निकालता है, और गर्म पानी कॉफी को जला देता है, जो स्वाद के लिए हानिकारक है।
   • यदि आप एक ऐसी विधि का उपयोग कर रहे हैं जिसके लिए आपको स्वयं पानी गर्म करने की आवश्यकता है, तो पानी को उबाल लें और इसे डालने से पहले 1 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
   • रेफ्रिजरेटर से कॉफी ज्यादातर मामलों में उस तापमान पर संसाधित की जा सकती है, लेकिन एस्प्रेसो के साथ कमरे के तापमान पर कॉफी का उपयोग करना बेहतर होता है। एस्प्रेसो केवल थोड़ी मात्रा में पानी का उपयोग करता है और केवल थोड़े समय के लिए कॉफी के संपर्क में आता है, इसलिए कोल्ड कॉफी स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।

3 का भाग 3: समस्या निवारण

1. “मेरी मशीन बहुत कम या बहुत अधिक कॉफी वितरित करती है।"कई पूरी तरह से स्वचालित डिवाइस आपको अपने कप के आकार को निर्धारित करने की अनुमति देते हैं। अपने विशिष्ट उपकरण के निर्देशों के लिए उपयोगकर्ता मैनुअल पढ़ें और जांचें कि जलाशय में पर्याप्त पानी है।
2. “मेरी कॉफी बहुत गर्म नहीं है।"हीटिंग तत्व के साथ या उपकरण में वायरिंग के साथ एक समस्या है। इस मामले में मरम्मत के लिए उपकरण लेना एक अच्छा विचार है या अगर एक नया उपकरण खरीदना बहुत महंगा है।
   • यदि आप अपनी कॉफी मशीन के साथ एक विद्युत समस्या को हल करना चाहते हैं, तो पहले जांचें कि प्लग सॉकेट से बाहर है और उपकरण बंद है। यह देखने के लिए इंटरनेट खोजें कि क्या अन्य लोगों को एक ही डिवाइस के साथ एक ही समस्या है और देखें कि क्या आप समाधान पा सकते हैं।

टिप्स

• सुनिश्चित करें कि आप इसे मापने के बाद ग्राउंड कॉफी के अपने बैग को ठीक से बंद कर दें। अन्यथा, आपकी कॉफी ऑक्सीजन के संपर्क में आने से बासी हो जाएगी।
• अगर आपकी कॉफी बहुत कड़वी है, तो पिसी हुई कॉफी में एक चुटकी नमक मिला कर देखें। यह पकने के दौरान कड़वाहट को दूर करने में मदद करेगा (विशेषकर यदि आप सस्ती कॉफी का उपयोग कर रहे हैं)। कुछ टूटे हुए अंडे के छिलके भी स्वाद को नरम कर सकते हैं।
• थोड़ी सी जमीन दालचीनी भी मजबूत कॉफी की कड़वाहट को कम कर सकती है। लेकिन सावधान रहना - बारीक जमीन जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा आपकी मशीन को रोक सकता है।
• अपने कॉफी के मैदान का पुन: उपयोग करने पर विचार करें। रेफ्रिजरेटर में अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए, या धूपदान को साफ करने के लिए एक अपघर्षक के रूप में आप कॉफी के मैदान का उपयोग कर सकते हैं। और क्योंकि कॉफी के मैदान में फास्फोरस और नाइट्रोजन होते हैं, इसलिए आप इसे कुछ पौधों के लिए पौधे के भोजन के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
• एक कैफ़ेटेयर के साथ आपको एक सामान्य कॉफी निर्माता की तुलना में थोड़ा अलग तरीके से काम करना होगा। इसके लिए यह लेख देखें।

चेतावनी

• अपना काम पूरा करने के बाद अपने कॉफी मेकर को बंद करना न भूलें। हालांकि दुर्लभ, यह आग पकड़ सकता है, खासकर अगर आपका डिवाइस स्वयं बंद नहीं होता है। यह भी सुनिश्चित करें कि आप अपने कॉफी पॉट को वार्मिंग प्लेट पर कभी खाली न करें, जबकि उपकरण चालू है, अन्यथा पॉट फट सकता है।
• कॉफी पीते समय कॉफी मशीन के ढक्कन को न खोलें, इसका ध्यान रखें। गर्म पानी छप सकता है।
• कभी भी पानी के बिना उपकरण पर स्विच न करें, क्योंकि इससे आपका कॉफी पॉट फट सकता है।