विषय

• सामग्री
• पके हुए आँगन
• स्वस्थ तोरी फ्राई
• तोरी रोटी
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 3: बेक्ड तोरी
• विधि 2 की 3: स्वस्थ तोरी फ्राई
• विधि 3 की 3: तोरी रोटी
• टिप्स
• चेतावनी
• नेसेसिटीज़
• पके हुए आँगन
• तोरी फ्राई
• तोरी रोटी

तोरी एक बहुमुखी गर्मियों की सब्जी है जिसे आप एक अलग डिश के रूप में खा सकते हैं, सलाद में शामिल कर सकते हैं या रोटी बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। इस लेख को पढ़ें और कुछ अलग तरीके सीखें ज़ुकोचीनी!

सामग्री

पके हुए आँगन

• लहसुन के 1 मध्यम आकार के लौंग, छील
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1/4 चम्मच चिली फ्लेक्स
• 4 मध्यम आकार की तोरी, एक इंच मोटी स्लाइस में काट लें
• नमक
• काली मिर्च पाउडर
• 2 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर पनीर (यदि वांछित हो)

सर्विंग्स: 4 | कुल तैयारी का समय: 20 मिनट

स्वस्थ तोरी फ्राई

• 2 तोरी
• 1 अंडे का प्रोटीन
• 1/4 कप दूध
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
• 1/2 कप मसालेदार ब्रेडक्रंब

उपज: 32 फ्राइज़ | कुल तैयारी का समय: 40 मिनट

तोरी रोटी

• एजेंटों को बढ़ाने के बिना सादे आटे के 3 कप
• 1 चम्मच नमक
• बेकिंग सोडा का 1 चम्मच
• बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच
• 3 चम्मच जमीन दालचीनी
• 3 अंडे
• 1 कप वनस्पति तेल
• सफेद चीनी के 2 1/4 कप
• 3 चम्मच वेनिला अर्क
• कसा हुआ तोरी के 2 कप
• 1 कप बारीक कटे हुए अखरोट

उपज: 2 रोटियां | तैयारी का समय: 1 घंटा और 40 मिनट

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 3: बेक्ड तोरी

1. लहसुन को बारीक काट लें। इसके लिए एक कटिंग बोर्ड और एक शेफ का चाकू इस्तेमाल करें।
2. तोरी को एक कटोरे में रखें और तुरंत परोसें। यदि वांछित हो तो कुछ परमेसन चीज़ के साथ छिड़के।

विधि 2 की 3: स्वस्थ तोरी फ्राई

1. ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. बेकिंग शीट पर कुकिंग स्प्रे स्प्रे करें। आप बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉइल भी लगा सकते हैं ताकि इसे चिपकने से बचाया जा सके।
3. तोरी को 20 से 25 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। जब तोरी सुनहरी भूरी हो जाए तो यह तैयार है।
4. इसे ओवन से बाहर निकालें और आनंद लें!

विधि 3 की 3: तोरी रोटी

1. ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। दो 12,5 x 23 सेमी बेकिंग टिन को चिकना करें और आटा जोड़ें।
2. बेकिंग टिन को 40-60 मिनट के लिए ओवन में रखें। अगर यह किया जाता है देखने के लिए एक सांचे के साथ रोटी चुभो; कांटा साफ निकलना चाहिए।
3. रोटियों को ओवन से निकालें। उन्हें लगभग 20 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर बेकिंग टिन से रोटियों को हटा दें।
4. परोसें और आनंद लें!

टिप्स

• यदि आप सुपरमार्केट या बाजार से तोरी खरीदने जा रहे हैं, तो ज़ुचिनी प्राप्त करें जो रंग में उज्ज्वल हरे हैं और 10-30 सेंटीमीटर से अधिक नहीं हैं।
• चूंकि तोरी की त्वचा नरम है, इसलिए आपको उपयोग से पहले इसे छीलने की आवश्यकता नहीं है।
• तोरी को भूनने के लिए विभिन्न जड़ी-बूटियों, मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करें।
• तोरी एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, सलाद में जोड़ा जाता है या मुख्य पकवान के रूप में पास्ता में जोड़ा जाता है।

चेतावनी

• एक गर्म ओवन से कटोरे या बेकिंग ट्रे को हटाते समय एक ओवन दस्ताने का उपयोग करें। जब आप कर रहे हैं ओवन बंद करने के लिए मत भूलना।

नेसेसिटीज़

पके हुए आँगन

• साहूकारी पलड़ा
• महाराज की छुरी
• लकड़ी के चम्मच (सरगर्मी के लिए)

तोरी फ्राई

• बेकिंग स्प्रे
• बेकिंग ट्रे
• दो छोटे कटोरे
• महाराज की छुरी

तोरी रोटी

• पनीर कश
• एक बड़ा कटोरा
• एक छोटा कटोरा
• के साथ दस्तक देने के लिए कांटा
• दो बेकिंग टिन