विषय

• कदम
• भाग 1 का 4: घर पर मूंगफली उगाना शुरू करना
• भाग 2 का 4: मूंगफली की रोपाई
• भाग ३ का ४: दैनिक देखभाल
• भाग ४ का ४: कटाई और भंडारण
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

मूंगफली को घर पर उगाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। अधिकांश माली अधिक सफल होते हैं यदि वे मौसम की शुरुआत में घर के अंदर पौधे उगाना शुरू करते हैं, और फिर, जब मिट्टी गर्म हो जाती है, तो रोपाई को साइट पर प्रत्यारोपित करें। मूंगफली को ठीक से कैसे उगाएं, इसके बारे में अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

कदम

भाग 1 का 4: घर पर मूंगफली उगाना शुरू करना

1. 1 जानिए घर में मूंगफली उगाने के फायदे। मूंगफली का मौसम लंबा होता है और इसे पकने के लिए 100 से 130 ठंढ-मुक्त दिनों की आवश्यकता होती है।
   • यदि आप ठंडे उत्तरी क्षेत्र में रहते हैं, तो आपको आखिरी अपेक्षित ठंढ से लगभग एक महीने पहले घर पर पौधे लगाने की जरूरत है।
   • यदि आप एक गर्म दक्षिणी क्षेत्र में रहते हैं, तो आप या तो आखिरी ठंढ के बाद बगीचे में मूंगफली लगा सकते हैं, या आखिरी ठंढ से दो हफ्ते पहले उन्हें घर के अंदर उगाना शुरू कर सकते हैं।
2. 2 मूंगफली के अच्छे बीज चुनें। आप किराने की दुकान पर खरीदी गई कच्ची मूंगफली लगा सकते हैं। लेकिन यह आपके लिए आसान हो सकता है अगर आप किसी गार्डनिंग स्टोर से खरीदे हुए मूंगफली के बीज बोते हैं।
   • ध्यान दें कि बीज के रूप में उपयोग की जाने वाली मूंगफली रोपे जाने तक उनकी खाल में रहनी चाहिए। अन्यथा, बीज जल्दी सूख जाएंगे और अंकुरित नहीं होंगे।
   • भुनी हुई मूंगफली का सेवन कदापि न करें। यह अंकुरित नहीं होगा।
3. 3 नम पॉटिंग मिश्रण के साथ एक साफ कंटेनर भरें। लगभग १० सेमी गहरा एक अंकुर कटोरा या बर्तन लें और इसे गमले के मिश्रण से २/३ भर दें।
   • यदि मिट्टी अभी तक गीली नहीं है, तो मूंगफली के बीज बोने से पहले पानी के साथ पानी डाल सकते हैं।
   • सबसे सुरक्षित कंटेनर कागज या पीट के बर्तन हैं, क्योंकि रोपाई करते समय, आप पूरे गमले के साथ रोपाई लगा सकते हैं। हालांकि, अगर आपके पास कोई विकल्प नहीं है, तो आप प्लास्टिक के कटोरे या बर्तन का उपयोग कर सकते हैं।
   • सुनिश्चित करें कि मूंगफली लगाने से पहले कंटेनर साफ हैं, खासकर यदि आप प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं। इसे साबुन और पानी से धो लें, अच्छी तरह से धो लें और साफ कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
4. 4 मूंगफली के कुछ दाने जमीन पर रखें और उन्हें ढक दें। मूँगफली के चार दाने एक-दूसरे से बराबर दूरी पर रखें और इसके छिलके निकालकर हल्के हाथों से जमीन में दबा दें। उन्हें लगभग एक इंच मोटी, नम, ढीली धरती की परत से ढक दें।
   • मूंगफली को छीलते समय, प्रत्येक अखरोट के बीज की रक्षा करने वाले भूरे रंग के कागज़ की परत को न हटाएं। यदि आप इसे हटाते हैं या क्षतिग्रस्त करते हैं, तो मूंगफली अंकुरित नहीं हो सकती है।
   • आप पहले मूंगफली का छिलका हटाए बिना लगा सकते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें हटा दें तो वे तेजी से अंकुरित होंगे।
   • यदि मिट्टी डालते समय पर्याप्त नम नहीं है, तो इसे पानी के कैन या स्प्रे से हल्का गीला करें ताकि यह स्पर्श करने के लिए नम हो, लेकिन गीली न हो।
   • यदि आप बाहर बीज बो रहे हैं, तो उन्हें 2 सेमी गहरा और 20 सेमी अलग रखें।

भाग 2 का 4: मूंगफली की रोपाई

1. 1 धूप वाली जगह चुनें। अच्छी तरह से विकसित होने के लिए, मूंगफली को सूर्य के प्रकाश की उच्चतम तीव्रता की आवश्यकता होती है।
   • प्रकाश संश्लेषण के लिए सूर्य महत्वपूर्ण है, हालांकि, सबसे तीव्र सौर विकिरण की सिफारिश इस तथ्य के कारण की जाती है कि बहुत अधिक धूप प्राप्त करने वाले क्षेत्रों में बगीचे में सबसे गर्म होने की संभावना है। मूंगफली गर्म मिट्टी में पनपती है।
2. 2 आखिरी ठंढ बीतने तक प्रतीक्षा करें। मूंगफली काफी ठंढ-संवेदनशील होती है, इसलिए आपको अपने बगीचे में इनडोर-उगाए गए रोपणों को दोबारा लगाने से पहले आखिरी अपेक्षित ठंढ खत्म होने के बाद कम से कम दो से तीन सप्ताह तक इंतजार करना चाहिए।
   • यदि आप सीधे अपने बगीचे में मूंगफली लगाते हैं तो वही सिद्धांत लागू होते हैं। आखिरी ठंढ के बाद से कुछ सप्ताह प्रतीक्षा करें। नहीं तो मूंगफली अंकुरित नहीं होगी।
   • मिट्टी का तापमान कम से कम 18.3 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
3. 3 यदि आवश्यक हो तो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करें। मिट्टी ढीली और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। यदि मिट्टी बहुत सख्त है, तो मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार और इसके घनत्व को कम करने के लिए इसमें कुछ मुट्ठी भर रेत मिलाएं। एक छोटे से बगीचे के ट्रॉवेल के साथ रेत को खोदें और मिलाएं
   • मिट्टी की मिट्टी से बचें जो कि आवश्यक सीमा तक सुधारना मुश्किल है।
   • आप पुरानी खाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको इसे सीमित करने की आवश्यकता है क्योंकि यह नाइट्रोजन छोड़ सकती है। यह कई पौधों के लिए फायदेमंद है, लेकिन मूंगफली अपने स्वयं के नाइट्रोजन का उत्पादन करती है, और नाइट्रोजन जोड़ने से अतिरिक्त नाइट्रोजन हो सकती है, जिससे अंततः पौधों की वृद्धि रुक ​​सकती है।
   • यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय है, तो आपको मिट्टी में थोड़ा सा कृषि चूना मिलाकर और अच्छी तरह से हिलाकर इसके पीएच को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
4. 4 मिट्टी में गहरे गड्ढे खोदें। कम से कम 15 सेमी गहरा गड्ढा खोदें, भले ही पौधे में इतनी गहरी जड़ प्रणाली न हो।
   • जड़ों को बढ़ने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। मिट्टी को गहराई से खोदने से मिट्टी के घने क्षेत्रों को तोड़ने में मदद मिलती है, अंततः इसे ढीला बना देता है और जड़ों को उनकी जरूरत का स्थान देता है।
   • जब आप खुदाई पूरी कर लें, तो प्रत्येक छेद के तल को लगभग 5 सेंटीमीटर ढीली मिट्टी से भर दें, या आप गलती से बहुत गहरे पौधे लगा सकते हैं।
5. 5 रोपाई को 25 सेमी अलग रखें। तना और पत्तियां जमीन से ऊपर होनी चाहिए, और जड़ प्रणाली पूरी तरह से भूमिगत होनी चाहिए।
   • बाकी छेद को ढीली मिट्टी से धीरे से भरें।
   • यदि आप सड़ने वाले अंकुर कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पूरी तरह से मिट्टी में रखें। यदि नहीं, तो कंटेनर की सामग्री को छोड़ने के लिए उसके किनारों को धीरे से पकड़ें। कंटेनर को हल्के से थपथपाएं ताकि पौधा, जड़ें और मिट्टी आपके हाथों में आ जाए। पूरे स्तन को साइट पर स्थानांतरित करें।
   • संवेदनशील जड़ों को उजागर करने से बचें।
   • यदि आपने सीधे बगीचे के बिस्तर में मूंगफली के बीज लगाए हैं, तो शुरुआत में एक छेद में 2-3 बीज लगाना एक अच्छा विचार हो सकता है। हालांकि, भविष्य में आपको पौधों को पतला करना होगा, प्रत्येक छेद में उनमें से केवल सबसे मजबूत छोड़ना होगा।
6. 6 मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। मिट्टी को नम करने के लिए एक कोमल नली या पानी के कैन का उपयोग करें ताकि स्पर्श करने पर यह नम महसूस हो।
   • हालाँकि, ध्यान दें कि मिट्टी गीली नहीं होनी चाहिए। यदि बिस्तर की सतह पर पोखर हैं, तो संभवतः आपने बहुत अधिक पानी डाला है।

भाग ३ का ४: दैनिक देखभाल

1. 1 कुछ हफ्तों के बाद मिट्टी को ढीला कर दें। एक बार जब आपके पौधे 15 सेंटीमीटर ऊंचे हो जाएं, तो आपको मिट्टी को ढीला करने के लिए तने के चारों ओर की मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदना चाहिए।
   • जब पौधा बड़ा हो जाता है, तो वह एंटीना लगा देगा, और उनमें से प्रत्येक पर फूल दिखाई देंगे। ये फूल मुरझाकर मुरझा जाएंगे, लेकिन इन्हें तोड़ा नहीं जाना चाहिए।
   • नीचे के इन तनों को प्ररोह कहा जाता है। आपकी मूंगफली इन स्प्राउट्स को अंकुरित करेगी, और मूंगफली की फलियों को विकसित करने के लिए डंठल को भूमिगत होना होगा।
   • जमीन को ढीला करके, आप वंशजों के लिए जमीन में गिरना आसान बना देंगे।
2. 2 बाद में पौधे के आधार पर जमीन को गाड़ दें। जब अंकुर भूमिगत हो जाते हैं और पौधे ३० सेमी तक बढ़ते हैं, तो आपको ध्यान से प्रत्येक दबे हुए अंकुर और पौधे के आधार के चारों ओर छोटे-छोटे टीले बनाने चाहिए।
   • यह दबे हुए अंकुरों के सिरों पर बढ़ती मूंगफली को अतिरिक्त गर्मी और सुरक्षा प्रदान करेगा।
3. 3 हल्की गीली घास की एक परत बिछाएं। हिलने के तुरंत बाद क्षेत्र पर कटा हुआ भूसा और घास की 5 सेमी परत फैलाएं।
   • मुल्क खरपतवारों को बढ़ने से रोकता है।
   • साथ ही, यह मिट्टी को गर्म, नम और मुलायम रखता है।
   • लकड़ी की छीलन जैसे भारी गीली घास का प्रयोग न करें। अतिरिक्त कटिंग जमीन के माध्यम से अपना रास्ता बना सकते हैं, लेकिन अगर वे रास्ते में भारी गीली घास रखते हैं तो वे ऐसा नहीं कर पाएंगे।
4. 4 अपने पौधों को नियमित रूप से पानी दें। अपने पौधों को हर हफ्ते 2.5 सेंटीमीटर पानी उपलब्ध कराने के लिए एक हल्के पानी के कैन या बगीचे की नली का प्रयोग करें।
   • आदर्श रूप से, मूंगफली को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। यह बेहतर लगता है जब सतह पर जमीन थोड़ी सूखी होती है, लेकिन लगभग 2.5 सेमी की गहराई पर नम होती है। यह आपकी उंगलियों को जमीन में चिपकाकर और नमी महसूस करने से पहले यह नोट करके निर्धारित किया जा सकता है कि यह कितनी गहराई तक डूबता है।
5. 5 उच्च नाइट्रोजन स्तर वाले उर्वरकों से बचें। मूंगफली उगाने के लिए आपको आमतौर पर उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आप उर्वरक का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन नहीं है।
   • मूंगफली नाइट्रोजन में आत्मनिर्भर है। अतिरिक्त नाइट्रोजन के जुड़ने से पौधों का विकास होगा जिसमें मोटी पत्तियों और कम फलों की पैदावार के साथ झाड़ीदार अंकुर होंगे।
   • एक बार जब पौधे खिलने लगते हैं, तो आप उनमें कैल्शियम युक्त उर्वरक डालना शुरू कर सकते हैं। यह आपको अखरोट के गठन को अधिकतम करने में मदद करेगा।
6. 6 अपने पौधों को जालीदार बाड़ से सुरक्षित रखें। आपकी मूंगफली के लिए सबसे खतरनाक खतरे गिलहरी, चिपमंक्स और खाने के लिए जगह की तलाश करने वाले अन्य जानवर हैं। अपने पौधों के चारों ओर एक जालीदार बाड़ लगाना ऐसे घुसपैठियों को अपनी फसलों से दूर रखने का एक सरल और अचूक तरीका है।
   • मूँगफली को नीचे की ओर बढ़ने से बचाने के लिए बाड़ को ५-८ सेंटीमीटर जमीन के नीचे दबाएं। नट बनने के बाद चूहे और गिलहरी पौधे को खोदने की कोशिश करेंगे, और अगर जाल को भूमिगत नहीं बढ़ाया गया, तो वे सफल हो सकते हैं।
7. 7 जरूरत पड़ने पर ही कीटनाशकों का प्रयोग करें। जब कीट कीटों की बात आती है तो मूंगफली के पौधे आमतौर पर शिकार नहीं होते हैं। हालांकि, कुछ कीड़े कभी-कभी कुछ परेशानी का कारण बनते हैं, इनमें सर्दियों के कीड़े, पत्ती भृंग और एफिड शामिल हैं। ये कीट आमतौर पर पौधों को खाकर हमला करते हैं।
   • सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पाइरेथ्रिन कीटनाशक के साथ पत्तियों का छिड़काव करें।
   • यदि आप प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करना चाहते हैं, तो पत्तियों को पिसी हुई लाल मिर्च से उपचारित करें।

भाग ४ का ४: कटाई और भंडारण

1. 1 सभी पौधों को एक अर्थमूविंग पिचफोर्क के साथ खोदें। शरद ऋतु की पहली ठंढ से पहले आपको मूंगफली की कटाई करनी चाहिए, क्योंकि वे अभी भी इस स्तर पर ठंढ के प्रति संवेदनशील हैं।
   • जब पौधा कटाई के लिए तैयार हो जाता है, तो वह पीला हो जाएगा और मुरझाने लगेगा।
   • पूरे पौधे को मिट्टी से चलने वाले पिचफ़र्क के साथ जड़ों से ऊपर उठाते हुए सावधानी से खोदें। जड़ों से फंसी अधिकांश मिट्टी को हिलाएं।
   • एक स्वस्थ पौधा 30 से 50 मूंगफली के दाने पैदा कर सकता है।
2. 2 पौधे को सुखाएं। लगभग एक महीने के लिए पौधे को सूखी जगह पर लटका दें।
   • मूंगफली को पौधे पर एक से दो सप्ताह के लिए गर्म, सूखी जगह पर सूखने दें।
   • शेष दो सप्ताह के लिए उसी गर्म और सूखी जगह पर, आपके द्वारा पौधे से फटे हुए मेवों को सुखाएं।
3. 3 रोस्ट करें या पौधों को बचाएं। आप मूंगफली को कच्चा या भून कर खा सकते हैं, या अनाज को बाद के लिए बचा सकते हैं।
   • मूंगफली को टोस्ट करने के लिए, उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
   • मूंगफली को संरक्षित करने के लिए, उन्हें छिलकों में छोड़ दें और एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 6 महीने तक के लिए रख दें।
   • यदि आप मूंगफली को फ्रीज नहीं कर सकते हैं, तो वे सूखी, अंधेरी जगह में रखने पर 3 महीने तक खाने योग्य रह सकती हैं।
   • मूंगफली को एक साल या उससे अधिक समय तक भी फ्रीज किया जा सकता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• पॉटेड लैंड
• 10 सेमी कंटेनर
• रेत
• कृषि चूना
• मूंगफली के बीज
• बगीचे का फावड़ा या छोटा फावड़ा
• गार्डन पिचफोर्क
• पानी कर सकते हैं या बाग़ का नली
• पुआल, घास, या अन्य हल्की गीली घास के टुकड़े
• हवाबंद कंटेनर