विषय

• कदम
• विधि १ में ५: बत्तख तैयार करें
• विधि २ का ५: बत्तख की खाल उतारना
• विधि 3 का 5: पंख तोड़ना
• विधि ४ का ५: अंतड़ियों को हटा दें
• विधि ५ का ५: बत्तखों को जल्दी से पकडना
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

बत्तख को ठीक से तराशने का तरीका जानने से आपको खराब होने से बचने और कचरे को कम करने में मदद मिलेगी, और यह आपको अपने मारे गए खेल का और भी अधिक आनंद लेने में मदद करेगा, क्योंकि आप इसे ठीक से तैयार कर सकते हैं। आप मांस के साथ क्या करना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप क्षेत्र विधि का उपयोग करके बत्तख को जल्दी से त्वचा दे सकते हैं, उम्र बढ़ने के बाद घर पर त्वचा को हटा सकते हैं, मांस की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, या आप पैराफिन मोम के साथ बतख को तोड़ने और बचाने के लिए समय निर्धारित कर सकते हैं। त्वचा - रसोई में यह काम आएगा। अधिक जानकारी के लिए चरण 1 पर जाएं।

कदम

विधि १ में ५: बत्तख तैयार करें

1. 1 पता लगाएँ कि आपके क्षेत्र में कौन से खेल पहचान नियम लागू होते हैं। कुछ जिलों में खेल निरीक्षक को पहचान के लिए पूरे बाएं पंख की आवश्यकता हो सकती है, जबकि अन्य जिलों में आपको पहचान के लिए सिर और अंतड़ियों को अलग करने की अनुमति होगी। चूंकि यह प्रभावित करता है कि आप पक्षियों को कैसे काटते हैं, इसलिए यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि उनकी जाँच कैसे की जाएगी और शिकारी कब आएगा।
   • बतख के शिकार के नियम एक दूसरे से बहुत अलग हैं। कुछ क्षेत्र प्रति दिन केवल एक निश्चित संख्या में बत्तखों को मारने की अनुमति देते हैं, इसलिए अपने क्षेत्र में नवीनतम नियमों के साथ अद्यतित रहना एक अच्छा विचार है। संघीय नियम यहां पाए जा सकते हैं, और स्थानीय कानून आपके राज्य के प्राकृतिक संसाधन विभाग या शिकार और मत्स्य पालन समिति की वेबसाइट पर पाए जा सकते हैं।
2. 2 बत्तखों को खोजने के तुरंत बाद उन्हें धो लें। जब तक आप बत्तख को उठाते हैं, वह पहले से ही तालाब के पानी में तैर रही होती है, कीचड़ में लुढ़कती है, और संभवत: आपके गोल्डन रिट्रीवर के दांतों में कुछ मिनट के लिए आपके पास पहुंचने से पहले होगी। दूसरे शब्दों में, यह काफी गंदा है और मांस को खराब होने से बचाने के लिए आपको पैकिंग या काटने से पहले इसे साफ करने में कुछ मिनट लगने चाहिए।
   • पंखों से गंदगी और मल निकालें, खासकर बतख की पूंछ के आसपास का क्षेत्र।इसे अच्छी तरह से सुखाकर फ्रिज में रख दें, या अपने इरादों के आधार पर इसे तुरंत तराशना शुरू करें। 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, बाहरी प्रभावों के बिना साफ-सुथरी परिस्थितियों में 3-5 दिनों के लिए बत्तख के शव को कुछ नहीं होगा।
   • शॉट के स्थान का पता लगाएं और इसके प्रक्षेपवक्र का पता लगाएं। जिस क्षेत्र में गोली गुजरती है उसका मांस झुलस जाएगा और बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा। आपको शव से छर्रों को सावधानीपूर्वक निकालना होगा और फिर इस क्षेत्र के चारों ओर के सभी मांस को ट्रिम करना होगा, इसलिए अब खेल को धोना एक अच्छा विचार है।
3. 3 बत्तख को 1-2 दिनों के लिए कम से कम 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। मांस को सूखने देना सुखद सुगंध को बढ़ाएगा, गंध को कम करेगा और आपके बतख को अधिक स्वादिष्ट बना देगा। उपयुक्त परिस्थितियों में, यह बिना काटे या पक्षी की खाल या खाल के बाद किया जा सकता है। स्वच्छ पक्षी के लिए कोई भी तरीका काम करेगा।
   • यदि तापमान सामान्य है, तो आप खलिहान या गैरेज में अतिरिक्त तरल निकालने के लिए पक्षियों को उनके पैरों से उल्टा लटका सकते हैं यदि यह पर्याप्त ठंडा है। अन्यथा, आप उन्हें प्लास्टिक के कंटेनर में रख सकते हैं और पर्याप्त वायु परिसंचरण होने पर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
   • प्रत्येक शिकारी इस प्रक्रिया के विभिन्न चरणों में कसाई पक्षियों को पसंद करता है। यदि आप बहुत सारे पक्षियों को मारने के लिए शिकार कर रहे हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप उन्हें अपने सामान में रखने के लिए जितनी जल्दी हो सके उन्हें मैदान में डालना चाहेंगे। वैकल्पिक रूप से, आप बत्तखों को बरकरार रख सकते हैं, उन्हें जल्दी से फ्रीज कर सकते हैं, और उन्हें कुछ दिनों के लिए बैठने दें जब तक कि आप उन्हें उपयुक्त परिस्थितियों में कसाई न दें।
4. 4 तय करें कि आप अपने बत्तखों की खाल उतारेंगे या तोड़ेंगे। त्वचा छीलना बहुत तेज और आसान है, खासकर खेत में। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने बतख को कैसे पकाने जा रहे हैं। भले ही, कुछ लोग त्वचा को छोड़ना चुनते हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें पक्षी को तोड़ने में काफी समय देना होगा। ये दोनों विधियां काफी स्वीकार्य हैं और नीचे वर्णित की जाएंगी।
   • कभी-कभी खारे पानी में बत्तखों और बत्तखों को मारना बेहतर होता है। तैलीय त्वचा कभी-कभी नारंगी रंग की हो सकती है और सूअर के मांस की तरह स्वाद में हो सकती है यदि बतख ने बहुत सी शंख खा ली हो।
   • यदि आपके पास समय हो तो आप किसी भी प्रकार की बत्तखों को तोड़ सकते हैं। पेटू और भोजन प्रेमी एक ही बात पर सहमत हैं: एक अच्छी तरह से पका हुआ, कुरकुरा तला हुआ बतख सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। त्वचा विशेष रूप से चिकना होती है, जिसका अर्थ है कि यह मांस को भारी गंध कर सकती है। यदि आप अपनी त्वचा को सुरक्षित रखने के लिए समय निकाल सकते हैं - इसे करें, बहुत से लोग सोचते हैं कि यह इसके लायक है।

विधि २ का ५: बत्तख की खाल उतारना

1. 1 तार कटर से पैरों को काट लें। सरौता या तेज चाकू की मदद से दोनों पैरों को शरीर के जितना करीब हो सके काटना शुरू करें। कैंची उपकरण का उपयोग करना आमतौर पर सबसे अच्छा होता है ताकि आप उन्हें जल्दी और बड़े करीने से अलग कर सकें।
   • कुछ लोग अपने पैरों को फेंक देते हैं, लेकिन आप उन्हें फेंकना नहीं चुन सकते हैं, लेकिन अगर आप अतिरिक्त रचनात्मक बनना चाहते हैं तो शोरबा और शोरबा बनाने के लिए उनका इस्तेमाल करें।
2. 2 यदि आपको उनकी आवश्यकता न हो तो एक या दोनों पंखों को अलग कर लें। शरीर के जितना संभव हो सके पंख को पकड़ने वाले जोड़ को काटने के लिए सरौता का उपयोग करें। फिर संयुक्त के साथ चलने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और शेष त्वचा को अलग करें जो पंख को शरीर से जोड़ती है। फिर दूसरे विंग के साथ भी ऐसा ही करें।
   • वैकल्पिक रूप से, यदि आप पंख और शरीर के बीच ऊपरी संयोजी ऊतक को संरक्षित करना चाहते हैं, तो आप मध्य-संयुक्त क्षेत्र में भी पंखों को क्लिप कर सकते हैं, जहां लंबे पंख समाप्त होते हैं। वहां ज्यादा मांस नहीं है, लेकिन यह अभी भी है। यदि आप ऐसा करना चाहते हैं, तो जोड़ को काट लें, फिर अपने चाकू का उपयोग पंख के साथ पक्षी के "बगल" की ओर चलने के लिए करें।
   • यदि आप खेत में अपने पक्षी की खाल निकालना चाहते हैं, लेकिन पहचान के लिए पंखों को बनाए रखना चाहते हैं, तो त्वरित गटिंग बतख अनुभाग पढ़ें। आप पंखों को छोड़ कर बत्तख की खाल आसानी से लगा सकते हैं।
3. 3 अपनी उंगली से तेज महसूस करें। बत्तख को उसकी पीठ पर एक सख्त, सपाट सतह पर रखें और ब्रिस्केट को महसूस करें। त्वचा को छीलने का सबसे आसान तरीका है कि आप इसे सीधे हड्डी पर दबाकर अपनी उंगलियों से छीलना शुरू करें।
   • ऐसा करने से पहले पंखों को तोड़ना जरूरी नहीं है, लेकिन कुछ शिकारी स्तन पंखों को हटाना पसंद करते हैं ताकि वे त्वचा को छीलने से पहले रास्ते में न आएं। यह सब बहुत अच्छा है, लेकिन इससे पहले कि आप अपनी उंगली से त्वचा को चीरना शुरू करें, आपको कुछ पंख तोड़ने होंगे - इससे आपके लिए यह आसान हो जाएगा, और आप तुरंत इसे छील देंगे।
4. 4 विपरीत दिशाओं में काम करते हुए, अपने हाथों से त्वचा को जोर से और समान रूप से छीलें। यह संभावना है कि आपको अपना हाथ वहां रखना होगा, या शायद आप सफल होने से पहले कुछ पंख तोड़ देंगे। यह ठीक है, बस अपनी उंगली को त्वचा के नीचे लाने की कोशिश करें और इसे नीचे खींचना शुरू करें। त्वचा को विपरीत दिशाओं में खींचे, जैसे कि आप किसी पक्षी से जैकेट निकाल रहे हों।
   • वैकल्पिक रूप से, कुछ लोग बत्तख को अपनी पीठ के साथ अपनी छाती से पकड़ना पसंद करते हैं और अपनी उंगलियों का उपयोग त्वचा को उठाने और वापस खींचने के लिए करते हैं, जैसे कि आप शर्ट उतार रहे हों। आमतौर पर यह विधि उपयुक्त होती है जब आप मैदान में होते हैं, क्योंकि आप पक्षी को जमीन पर नहीं रख सकते हैं।
5. 5 त्वचा को वापस छीलें। चूंकि आप पहले ही पंख और पैर काट चुके हैं, आप पक्षी के गले को छोड़कर सभी शवों से त्वचा को वापस छीलने में सक्षम होंगे। एक बार जब आप त्वचा को रिबकेज से अलग कर लेते हैं, तो इसे "कंधे के जोड़ों" में मोड़ना जारी रखें जहां पंख मिलते हैं और अंत में पूंछ के चारों ओर। पूंछ के पंख जगह पर रहने चाहिए।
   • आपको चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, भले ही अधिकांश बत्तखों की त्वचा खरगोश के फर से अधिक चिपचिपी हो। जितना हो सके त्वचा को धीरे से कसने की कोशिश करें।

विधि 3 का 5: पंख तोड़ना

1. 1 पहले बताए अनुसार पैरों और पंखों को अलग कर लें। पैरों और पंखों को काटने के लिए तार कटर और चाकू का प्रयोग करें - पक्षी को तोड़ने के लिए आपको थोड़ी सी जगह चाहिए। यदि आपको आगे की पहचान के लिए पंख या बत्तख के अन्य हिस्सों को छोड़ना है, तो ऐसा करें।
   • यदि आप एक विकल्प के रूप में एक पक्षी को तोड़ रहे हैं, तो कुछ शिकारी अपने पैरों को नहीं काटने का विकल्प चुनते हैं ताकि तोड़ने के दौरान पकड़ने के लिए कुछ हो। आप तय करें। आप चाहें तो इन्हें बाद में कभी भी अलग कर सकते हैं।
2. 2 बड़ी उड़ान और पूंछ के पंखों को उस दिशा में खींचे जिस दिशा में वे बढ़ते हैं। बाहरी बड़े पंखों को अलग करना आसान है: बस उन्हें बाहर निकालना शुरू करें। वे कसकर बैठेंगे, इसलिए आपको उन्हें एक ही बार में, या एक बार में कई, उन्हें शव से बाहर निकालना पड़ सकता है।
3. 3 शरीर के छोटे पंखों को विकास की दिशा में खींचे। छोटे पंखों को एक बार में कई बार तोड़ा जा सकता है, ऐसा पक्षी के नीचे से गर्दन तक, उनके विकास की दिशा के विरुद्ध करते हुए किया जा सकता है। यदि आपके कंधे काफी मजबूत हैं और आप थोड़े से अभ्यास के साथ हस्तशिल्प में अच्छा काम करते हैं, तो आपको इन पंखों को बहुत तेजी से चीरने में सक्षम होना चाहिए। अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके उन्हें वापस खींचे और उठाएं।
   • इस तरह, आप सभी पंखों को चीर नहीं सकते। आपके पास बहुत नरम कोमल पंखों की एक पतली परत रह जाएगी जिसे हाथ से फाड़ना लगभग असंभव है। आसान भंडारण के लिए बाकी पंखों को एक बैग में इकट्ठा करें। वे तकिए और अन्य वस्तुओं को भरने के लिए एकदम सही हैं।
4. 4 पक्षियों को डुबाने और फुलाना हटाने के लिए पानी और पैराफिन मोम गरम करें। बत्तख को डुबोने के लिए एक बड़े बर्तन में पर्याप्त पानी उबालें, और उसमें पैराफिन मोम का एक ब्लॉक घोलें - आप इसे लगभग सभी किराने की दुकानों और अन्य खुदरा दुकानों में पा सकते हैं। गर्म पानी में, इसे एक पतली परत में ऊपर की ओर तैरना चाहिए। जब आप तैयार हों, तो पानी को आँच से हटा दें।
   • प्रत्येक बतख के लिए एक पैक या पैराफिन मोम के ब्लॉक का प्रयोग करें। मोम को घोलने के लिए आपको शायद पानी को उबालने की ज़रूरत नहीं होगी, इसलिए इसे ध्यान से देखें।जब मोम घुल जाए, तो पानी उपयोग के लिए तैयार है और आप इसमें अपने पक्षियों को डुबोना शुरू कर सकते हैं।
5. 5 बतख डुबकी। जल्दी और धीरे से पक्षी को पानी में तैरते हुए मोम की एक परत में डुबो दें, फिर तुरंत बत्तख को ठंडे पानी की एक बाल्टी में डुबो दें ताकि मोम की छड़ी में मदद मिल सके। बत्तख को एक सेकंड से अधिक नहीं डुबाना चाहिए, और इसे जल्दी से करना सबसे अच्छा है। जब तक आप अंतड़ियों को हटा नहीं देते, तब तक यह महत्वपूर्ण है कि शव को ज़्यादा गरम न करें, या आप मांस को खराब करने का जोखिम उठाते हैं।
   • बत्तख को गर्म मोम के बाथटब से बाहर निकालने के बाद, इसे ठंडे पानी की एक बाल्टी में डुबो दें ताकि मोम चिपक जाए। आप बत्तख को ठंडे पानी में एक या दो मिनट के लिए या मोम के जमने तक छोड़ सकते हैं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।
6. 6 अपनी त्वचा से मोम को चीर दें। बत्तख को अब मोम की एक मजबूत परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसे आप नीचे के पंखों से छुटकारा पाने के लिए छील सकते हैं। मोम को तोड़ने के लिए पक्षी को पेट की मांसपेशियों के चारों ओर पिंच करें और मोम को बड़े टुकड़ों में छील लें। पंखों के नीचे की त्वचा बहुत चिकनी होनी चाहिए, जैसे स्टोर से खरीदे गए चिकन।

विधि ४ का ५: अंतड़ियों को हटा दें

1. 1 अपना सिर अलग करो। चूंकि आप त्वचा को हटाते समय गर्दन की ओर बढ़ रहे हैं, इसलिए त्वचा को पूरी तरह से हटाने से पहले आपको सिर को काटना होगा। त्वचा को उस बिंदु पर वापस खींच लें जहां गर्दन शरीर से मिलती है, और सिर को काटने के लिए जितना संभव हो सके अपने तार कटर का उपयोग शरीर के करीब करें।
2. 2 पूंछ अलग करें। जब आप बत्तख के पेट से त्वचा को छीलते हैं, तो शरीर के आधार के चारों ओर वसा के एक छोटे टुकड़े को पकड़े हुए, पूंछ के पंख बाहर निकलने की संभावना है। पंख काटने के लिए अपने तार कटर का उपयोग करें और पक्षी से वसा के गोल टुकड़े को अलग करें।
3. 3 पक्षी की पसली के नीचे चीरा लगाएं। रिब लाइन के दक्षिण में कोई मांस नहीं है, इसलिए आमतौर पर अंतड़ियों को हटाने का सबसे अच्छा तरीका है कि अच्छे मांस से अंग गुहा को अलग करने के लिए पसली के नीचे स्तन के आधार पर एक चीरा लगाया जाए। सीधे, उथले कट बनाते हुए, अपने चाकू को उरोस्थि के नीचे चलाएं। जब आप अंदर पहुंचें, तो पक्षी के आधे हिस्से को मजबूती से निचोड़ें और अंदरूनी हिस्से को बाहर निकालने के लिए धीरे से खींचे। आंतों को एक ही समय में बाहर आना चाहिए।
   • आप दिल और लीवर को अलग-अलग बाहर निकाल सकते हैं, जो पेट से जुड़ा हो सकता है, और ऊपर के गीज़ार्ड को अलग कर सकते हैं। पित्त नली को हटाकर आप लीवर को खा सकते हैं - यह हरे रंग का होता है और कैप्सूल के रूप में एक गोली जैसा दिखता है। दिल को भी खाया जा सकता है, लेकिन यह आकार में छोटा होता है।
   • वैकल्पिक रूप से, कुछ शिकारी ऊपरी उद्घाटन के माध्यम से गीज़ार्ड को हटाना पसंद करते हैं और शेष विसरा को उदर गुहा से हटा देते हैं। इस तरह आपके पास कम जगह है, लेकिन आपके आंतों को छूने की संभावना कम है, जिसे बहुत सावधानी से अलग किया जाना चाहिए ताकि मांस खराब न हो।
4. 4 शॉट क्षेत्र के आसपास के मांस को ट्रिम करें। कुक्कुट मांस की जांच करें। जहां अंश शरीर में प्रवेश कर गया है, वहां एक खंड होना चाहिए जिसमें एक गायन उपस्थिति हो। इसे काट देना चाहिए क्योंकि इसका स्वाद अच्छा नहीं होता है। मांस से किसी भी शॉट क्षेत्रों को हटाने और जले हुए मांस को त्यागने के लिए बहुत सावधान रहें।
   • शव की ट्रिमिंग को पूरा करने के लिए, मांस को कुल्ला और किसी भी शेष पंख और चिपकने वाली गंदगी को हटा दें। आप मांस को ठंडे पानी से धो सकते हैं या बस इसे एक साफ तौलिये से पोंछ सकते हैं। लटकते पंख कसकर बैठ सकते हैं।
5. 5 मांस को ठीक से स्टोर करें। बत्तख को ठंडे, सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, अधिमानतः 5 डिग्री सेल्सियस पर या उससे कम। मांस को ब्लड-प्रूफ पेपर में लपेटें और जब तक आप फ्रिज में न हों तब तक यात्रा रेफ्रिजरेटर में रखें। एक हफ्ते तक उसे कुछ नहीं होगा।
   • यदि आपके पास बहुत अधिक मांस है और अभी एक हिस्से को फ्रीज करना चाहते हैं, तो स्ट्रिंग-लॉक फ्रीजर बैग सबसे अच्छे हैं। मांस को दोपहर के भोजन के भागों में विभाजित करें और बैग पर तारीख को चिपकाते हुए इसे ढीले ढंग से फैलाएं।उचित परिस्थितियों में, जमे हुए बतख के मांस को 6 महीने तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।

विधि ५ का ५: बत्तखों को जल्दी से पकडना

1. 1 जगह बचाने के लिए बत्तखों को जल्दी से मैदान में उतारें। यदि आप एक गंभीर शिकार पर हैं, तो शायद आप मरे हुए पक्षियों का एक झुंड नहीं ले जाना चाहते हैं, जिनमें से अधिकांश से छुटकारा पाने की आप योजना बना रहे हैं। यदि आपको केवल मांस की आवश्यकता है, तो स्तनों को अलग करके और त्वचा, पंख, और अन्य मलबे को खेत में छोड़ कर उन्हें जल्दी से खा लें। इस पद्धति का उपयोग करके, आप उस क्षेत्र में शिकार के नियमों का पालन करने के लिए पंख भी छोड़ सकते हैं जहां आप शिकार कर रहे हैं।
   • यदि आपके पास समय है, तो अपने बत्तखों को बाद में अधिक गहन तरीके से त्वचा देना सबसे अच्छा है। तब अधिक खाद्य मांस होगा, और चमड़ा खाद्य सामग्री है जिसका कई रसोइये सपना देखते हैं। इस पद्धति का उपयोग खेत में तब किया जाना चाहिए जब आपके पास अपनी लूट को स्टोर करने के लिए कहीं नहीं हो।
2. 2 अपनी छाती की त्वचा को काटें। अपनी छाती की त्वचा को काटना शुरू करें जैसे कि आप पूरे बत्तख की खाल उतार रहे हों। छाती से शर्ट की तरह उठाते हुए, अपनी उंगलियों का उपयोग ब्रिस्केट को महसूस करने के लिए करें और त्वचा को विपरीत दिशाओं में खींचें। इसे वापस खींच लें ताकि पसली पूरी तरह से खुल जाए, फिर बत्तख को उसकी पीठ के साथ जमीन पर रख दें।
3. 3 एक पैर सिर पर और दूसरा बत्तख के पैरों पर रखें। एक पैर उसकी गर्दन पर और दूसरा उसके पैरों पर रखकर बत्तख को अपने पैरों से पकड़ें। आपको ब्रिस्केट को बाहर निकालना होगा और बाकी बत्तख को जमीन पर छोड़ना होगा; यदि आप अपने पैरों से कचरे को जगह पर रखते हैं तो यह आपके लिए आसान होगा।
4. 4 ऊपर और नीचे दो अंगुलियों से ब्रिस्केट को हुक करें। एक हाथ की दो अंगुलियों के साथ, बत्तख की गर्दन की ओर कांटे के बगल में ब्रिस्केट को हुक करें। अपने दूसरे हाथ की दो अंगुलियों से उरोस्थि को पेट के पास पकड़ें।
   • आपको बत्तख की छाती को बहुत स्पष्ट रूप से महसूस करना चाहिए, क्योंकि यह मांस का सबसे बड़ा और सबसे पौष्टिक हिस्सा है - यह आपके पेट पर थोड़ा और आसपास के ऊतकों की तुलना में थोड़ा गहरा होता है - गहरा लाल।
5. 5 मजबूती से ऊपर खींचो। अपनी उँगलियों से अपने उरोस्थि को मजबूती से धकेलने के बाद, ऊपर की ओर खींचे, धीरे-धीरे त्वचा को आगे-पीछे करें ताकि ब्रिस्केट बाहर आना आसान हो जाए। पंखों को भी पीछे की ओर खींचा जाना चाहिए क्योंकि उनके पास एक मजबूत जोड़ होता है। यदि आप सब कुछ ठीक करते हैं, तो आप सावधानीपूर्वक मांस के स्तन को पंखों के साथ बाहर खींच सकते हैं, जिससे सभी अंदरूनी भाग, त्वचा, सिर, पूंछ और पंख जमीन पर रह जाएंगे। मांस खाना पकाने के लिए आदर्श है और खेल निरीक्षक पक्षी की पहचान कर सकता है।

टिप्स

• मेटल डिटेक्टरों की कीमत केवल $ 20 है और इससे उस स्थान का पता लगाना बहुत आसान हो जाएगा जहां गोली लगी थी।

चेतावनी

• रोग के लक्षणों के लिए हमेशा पक्षियों की जाँच करें। सामान्य संकेतों में पंख के गुच्छे, परजीवियों की उपस्थिति या कवक का फटना और उरोस्थि के मांस या अन्य अंगों पर अन्य असामान्य वृद्धि शामिल हैं। यदि आप इनमें से कोई भी लक्षण देखते हैं, तो इस मांस का सेवन न करें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• चाकू
• सील प्लास्टिक बैग