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मांस रहित लसग्ना इतना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है कि मांसाहारी भी इसके अद्भुत स्वाद की सराहना करेंगे, भले ही इसमें मांस न हो। इसे सलाद के साथ परोसें और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!

अवयव

• लसग्ना पास्ता का 1 डिब्बा
• पास्ता या अपनी पसंद के अन्य सॉस के लिए 1 कैन (780 मिली) टमाटर सॉस
• 1 पैकेज (780 ग्राम) पनीर
• ३ अच्छी तरह से फेंटे हुए अंडे
• १ डिब्बा (२५० ग्राम) कटा हुआ मशरूम
• २ मध्यम तोरी, स्लाइस में काट लें
• कसा हुआ पनीर का 1 पैकेज (340 ग्राम) मोत्ज़ारेला
• 220 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
• जैतून या अपनी पसंद का अन्य वनस्पति तेल

कदम

1. 1 निम्नलिखित को अलग-अलग कटोरे में तैयार करें:
   • दही में 3 फेटे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
   • मोत्ज़ारेला और पनीर मिलाएं।
   • तोरी काट
   • ताज़े पालक को धोकर काट लें
   • कटे हुए मशरूम को एक बाउल में रखें।
     
2. 2 एक 23x33 सेमी बेकिंग ट्रे को तेल से ग्रीस कर लें।
3. 3 लसग्ना पास्ता को नरम होने तक पकाएं। किसी भी स्टार्च को हटाने के लिए उन्हें ठंडे पानी में धो लें और उन्हें समान रूप से बेकिंग शीट पर रखें।
4. 4 पास्ता सॉस को पास्ता परत पर रखें और चपटा करें।
5. 5 एक बड़ा चम्मच लें और पनीर और अंडे के मिश्रण को पास्ता सॉस के ऊपर रखें।
6. 6 लसग्ना पास्ता की दूसरी परत बिछाएं और इन चरणों को तब तक दोहराएं जब तक कि आप पनीर को छोड़कर सभी सामग्री न मिला दें। पनीर अंतिम शीर्ष परत होनी चाहिए।
7. 7 ३५-४० मिनट के लिए १७६ सी पर पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि पनीर बुदबुदाने न लगे लेकिन जले नहीं।
8. 8 तैयार।

टिप्स

• समय बचाने के लिए पहले से धुला और पैक किया हुआ पालक खरीदें। पालक के ताजे पत्ते सब रेत में हो सकते हैं, उन्हें पत्ते से पत्ते को धोना होगा।
• लसग्ना को सीधे ओवन से बाहर परोसें, लेकिन आप इसे दोबारा गरम भी कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप एक बेकिंग ट्रे में सभी सामग्री एकत्र कर सकते हैं, लसग्ने को क्लिंग फ़ॉइल से ढक दें और सर्द करें। जब लंच का समय हो तो इसे फ्रिज से निकाल कर बेक करें और परोसें।