विषय

• विधि २ का २: ब्राउन राइस मिल्क
• आपको किस चीज़ की जरूरत है
• सफेद चावल का दूध
• ब्राउन राइस दूध

1 एक ब्लेंडर बाउल में पानी और चावल डालें। ब्लेंडर बाउल में 4 मेजरिंग कप (960 मिली) पानी डालें और 1 मेजरिंग कप (200 ग्राम) पके हुए सफेद चावल डालें। स्वस्थ चावल के दूध के लिए, फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करें - इसमें नियमित नल के पानी की तुलना में बहुत कम रसायन और खनिज होते हैं।

• चावल का दूध बनाने के लिए आप फूड प्रोसेसर या विशेष स्मूदी ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।डिवाइस की जितनी अधिक शक्ति आप लेंगे, पेय उतना ही अधिक सजातीय होगा।

2 ब्लेंडर चालू करें और सामग्री को 1 मिनट के लिए ब्लेंड करें। ब्लेंडर को अधिकतम सेटिंग पर चालू करें और इसे एक मिनट के लिए एक चिकने, गाढ़े तरल के लिए बैठने दें। ब्लेंडर को बंद कर दें - अगर कटोरे की सामग्री में अभी भी गांठें हैं, तो ब्लेंडर को एक और मिनट के लिए चालू करें। कटोरे की सामग्री को तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से चिकना न हो जाए।

• ब्लेंडर चालू होने पर रसोई के किसी अन्य बर्तन का उपयोग न करें - विद्युत नेटवर्क पर अत्यधिक तनाव के कारण विद्युत पैनल में ब्रेकर संचालित हो सकता है।

3 तैयार चावल के दूध को फ्रिज में स्टोर करें और पीने से पहले अच्छी तरह हिलाएं। चावल का दूध ठंडा होने पर ज्यादा अच्छा लगता है, लेकिन आप इसे पकाते ही गर्मागर्म पी सकते हैं। अगर आप कोल्ड ड्रिंक पसंद करते हैं तो तैयार दूध को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। पीने से पहले चावल के दूध को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि पानी और चावल का घोल एक चिकना पेय बन जाए।

• तैयार दूध को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

विधि २ का २: ब्राउन राइस मिल्क

1. 1 एक ब्लेंडर बाउल में पानी, ब्राउन राइस और खजूर डालें। 2 मेजरिंग कप (480 मिली) पानी और आधा मेजरिंग कप (100 ग्राम) पके हुए ब्राउन राइस को एक ब्लेंडर बाउल में डालें, फिर 4 खजूर डालें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको एक उच्च गति वाले ब्लेंडर की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास एक समर्पित रसोई उपकरण नहीं है, तो आप एक नियमित खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
   • खजूर दूध को मीठा स्वाद देने में मदद कर सकता है, लेकिन अगर आप बिना मीठा दूध बनाना चाहते हैं, तो ब्लेंडर में खजूर न डालें।
2. 2 ब्लेंडर चालू करें और कटोरे की सामग्री को चिकना होने तक ब्लेंड करें। ब्लेंडर चालू करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि चावल और पानी दूध जैसा सजातीय निलंबन न बना लें। आमतौर पर इसके लिए दो मिनट काफी होते हैं। जितनी देर आप सामग्री को मिलाते हैं, परिणामी पेय उतना ही सजातीय होगा।
3. 3 यदि वांछित है, तो किसी भी शेष गांठ को हटाने के लिए परिणामी तरल को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें। ब्राउन राइस की बनावट घनी होती है, इसलिए ब्लेंडर में पीसने के बाद भी, घने चावल के छोटे-छोटे टुकड़े तरल में रह सकते हैं। यदि आप बिना गांठ वाला दूध पसंद करते हैं, तो चौड़ी गर्दन वाली बोतल के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें और चावल के दूध को छान लें।
   • बचे हुए चावल के कणों को खाद के ढेर या कूड़ेदान में फेंका जा सकता है।
4. 4 चावल का दूध तैयार करने के तुरंत बाद पिएं, या चार दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में स्टोर न करें। एक कप में ताज़ा तैयार चावल का दूध डालें और इस स्वादिष्ट, सेहतमंद पेय का आनंद लें। अगर आप कोल्ड ड्रिंक पसंद करते हैं, तो दूध को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आप दूध को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं और देखते हैं कि पेय पानी और चावल के केक में स्तरीकृत हो गया है, तो बस इसे हिलाएं और आपके पास फिर से एक सजातीय पेय होगा।
   • यदि आप देखते हैं कि चावल का दूध एक अप्रिय गंध देता है, तो इसका मतलब है कि यह खराब हो गया है। इसे न पिएं - बस इसे बाहर निकाल दें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

सफेद चावल का दूध

• मापने के कप
• ब्लेंडर

ब्राउन राइस दूध

• मापने के कप
• ब्लेंडर
• महीन जाली वाली छलनी
• चौड़े मुंह वाली बोतल