विषय

• अवयव
• कदम
• विधि १ का १: डोनट फ्रॉस्टिंग
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

डोनट्स को त्वरित रोटी के आटे (बेकिंग पाउडर के साथ) या खमीर रोटी के साथ बनाया जा सकता है। किसी भी तरह, एक बार आटा हो जाने के बाद, डोनट्स को तलना और चीनी-लेपित करना एक स्नैप है। ये बनाने में आसान और सस्ते होते हैं। अपनी शनिवार की सुबह की कॉफी के लिए डोनट्स खरीदने के बजाय, घर पर एक बैच तैयार करने का प्रयास करें!

अवयव

• 250 मिली। दही, लगभग १ गिलास
• 170 ग्राम चीनी, 7/8 कप, लगभग
• 2 अंडे
• 1 चम्मच। एल वनीला
• 45 जीआर। पिघला हुआ मक्खन, लगभग १ १/२ बड़े चम्मच एल
• 500 जीआर। मैदा, लगभग ४ कप
• 2 बड़ी चम्मच। एल बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच पाक सोडा
• 50 जीआर। आवश्यकतानुसार, लगभग 2 बड़े चम्मच छिड़कने के लिए आटा। एल
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1 एल. तलने के लिए वनस्पति तेल
• पाउडर चीनी, सजावट या प्रस्तुति के लिए

डोनट शीशा लगाना

• १/३ कप उबलता पानी
• 1 कप पिसी चीनी
• एक चुटकी वेनिला, वैकल्पिक, वैकल्पिक

कदम

1. 1 डाल एक कटोरी में अंडे और चीनी। हल्का और फूलने तक अच्छी तरह फेंटें।
2. 2 जोड़ें चीनी के मिश्रण में दही और फेंटें।
3. 3 वेनिला, नमक और पिघला हुआ मक्खन डालें। जल्दी से मिश्रण में फेंटें।
4. 4 जुडिये एक अलग कटोरी में सूखी सामग्री।
5. 5 जोड़ें एक कटोरी में तरल सामग्री।.
6. 6 हलचल अच्छा लकड़ी का चम्मच।
7. 7 बहुत जयादा नहीं आटा हिलाओ।
8. 8 थोड़ा आटे के साथ बोर्ड धूल।
9. 9 आटे को ५ सेंटीमीटर मोटा बेल लें।
10. 10 डोनट्स को एक बड़े आटे की कड़ाही से काट लें।
11. 11 एक छोटे आटे के सांचे से केंद्रों को काट लें।
12. 12 आटे की कतरनें बचा कर रखें और बिना कटे हुए आटे में मिला लें।
13. 13 डोनट्स को तब तक काटते रहें जब तक कि आप सभी आटे का इस्तेमाल न कर लें।
14. 14 स्टोव पर वनस्पति तेल से भरा सॉस पैन रखें और मध्यम आँच पर गरम करें। तापमान 185 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
15. 15 तेल गरम होने पर ट्रे को कागज़ के तौलिये से ढक दें।
16. 16 डाल गरम तेल में डोनट्स को 1 मिनिट या गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें.
17. 17 डोनट्स को पलटें और सुनहरा भूरा होने तक तलना जारी रखें।
    • दोहरानाजब तक सभी डोनट्स पक न जाएं।
18. 18 डोनट्स के छेद भूनें।
19. 19 डाल कागज़ के तौलिये पर पके हुए डोनट्स, अतिरिक्त वसा को निकलने दें।
20. 20 छींटे डालना पाउडर चीनी डोनट्स।
21. 21 आप आप चाहें तो कैंडी स्प्रिंकल्स, चॉकलेट फज या नट्स मिला सकते हैं। अब एक प्लेट में परोसें और डोनट्स का आनंद लें!

विधि १ का १: डोनट फ्रॉस्टिंग

1. 1 बहना एक छोटे सॉस पैन में पानी और उबाल लें।
2. 2 जोड़ें एक छोटी कटोरी में पिसी चीनी।
3. 3 बहना आइसिंग शुगर में उबलता पानी।
4. 4 जोड़ें एक चुटकी वेनिला, अगर उपयोग कर रहे हैं।
5. 5 मिक्स चिकना होने तक।
6. 6 बूंदा बांदी या चम्मच डोनट्स

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• कोरोला
• चश्मा और चम्मच मापना
• डीप पॉट या डीप फ्रायर
• मिक्सिंग बाउल
• पौना
• डोनट मोल्ड्स या 1 बड़ा आटा टिन और 1 छोटा आटा टिन
• बेलन
• ट्रे
• कागजी तौलिए