विषय

• विधि २ का २: अंगूर को छीलकर काट लें
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 अंगूर के ऊपर और नीचे से एक पतली परत काट लें ताकि मांस खुद दिखाई दे। अपने अंगूर को छीलना ज्यादा सुरक्षित होता है जब यह आपके द्वारा अभी बनाए गए फर्म, सपाट तरफ होता है।

2 ग्रेपफ्रूट के आकार के अनुसार छिलका को गूदे में काट लें, ऊपर से शुरू करके चाकू को नीचे की ओर ले जाएं।

3 इस प्रक्रिया को दोहराएं, प्रत्येक कट के बाद अंगूर को पूरी तरह से छील जाने तक घुमाएं। आप छिलके को त्याग सकते हैं।

4 अंगूर को एक हाथ में मजबूती से पकड़ें। (अंगूर के नीचे एक कटोरी रखकर आप जितना भी रस बहेगा उसे इकट्ठा कर सकते हैं।)

5 फिल्म के अंदर के साथ अंगूर को फल के केंद्र में छेदने के लिए चाकू का प्रयोग करें। (एक सब्जी का छिलका इसके लिए सबसे अच्छा काम करता है।)

6 इस प्रक्रिया को दोहराएं, उस फिल्म को काटकर जो खंड के दूसरी तरफ है। एक बार जब आपका चाकू फल के बीच में पहुंच जाता है, तो आप अंगूर के वी-आकार के टुकड़े को काट देंगे।

7 इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि अंगूर के सभी खंड हटा नहीं दिए जाते।

8 अंगूर की खाल और फिल्मों के किसी भी अवशेष को फेंक दें।

विधि २ का २: अंगूर को छीलकर काट लें

1. 1 अंगूर को आधा काट लें।
2. 2 प्रत्येक आधे हिस्से को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जिसके ऊपर मांस हो।
3. 3 प्रत्येक उजागर अंगूर फिल्म के दोनों किनारों के साथ काटने के लिए एक सब्जी चाकू का प्रयोग करें।
4. 4 अंगूर के चाकू का उपयोग करके फलों के टुकड़ों को छिलका के अंदर से काटकर निकालें। (अंगूर के चाकू में एक दाँतेदार ब्लेड होता है जो अंत में किनारे की ओर झुकता है।) वैकल्पिक रूप से, आप इसे दांतेदार चम्मच से कर सकते हैं।
5. 5 फलों के सभी हिस्सों को हटाने या अंगूर से सभी रस को निचोड़ने के बाद बचे हुए जेस्ट और फिल्म को फेंक दें।
6. 6 तैयार।

टिप्स

• आप इस विधि का उपयोग संतरे, नींबू, नीबू, कीवी और अन्य फलों को छीलने के लिए कर सकते हैं।

चेतावनी

• अगर आपके हाथ में कोई कट है तो सावधान हो जाएं। कट में पकड़े जाने पर खट्टे के रस की अम्लता थोड़ी जल जाएगी। ऐसा होने पर तुरंत अपना हाथ ठंडे पानी के नीचे रखें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• चाकू
• काटने का बोर्ड
• सब्जी छीलने वाला चाकू
• अंगूर चाकू
• दाँतेदार चम्मच