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• कदम
• सलाह
• चेतावनी

कई क्षेत्रों में लोगों के आहार में आलू मुख्य भोजन है। आलू उगाने की प्रक्रिया भी काफी सरल है। आपको बस नीचे दिए गए चरणों को करने के लिए चरण 1 से शुरू करने की आवश्यकता है।

कदम

भाग 1 का 2: सही प्रकार का आलू चुनना

1. विकास चक्र के अनुसार आलू की किस्म चुनें। आलू को पौधे की वृद्धि के समय के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, एक ऐसा लक्षण जो मौसम से प्रभावित हो सकता है।
   • जल्दी लगाए जाने वाले आलू लगभग 60-110 दिनों में पूरी तरह से विकसित हो जाएंगे। मार्च के अंत में लगाए गए आलू की कटाई जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में की जाएगी। आलू की कुछ नई किस्मों में पेंटलैंड जेवेलिन, अरन पायलट और डनलस शामिल हैं।
   • मुख्य सीजन में आलू 125-140 दिनों में अधिकतम हो जाएगा; यदि अप्रैल के अंत में लगाया जाता है, तो आप अगस्त के मध्य में कटाई कर सकते हैं, और आलू की फसल अक्टूबर के अंत तक कटाई जारी रख सकते हैं। ये आलू अधिक उत्पादक हैं और आम तौर पर बड़े कंद होते हैं, जिन्हें तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है या सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। किंग एडवर्ड, केर पिंक और हार्मनी आलू इस श्रेणी की कुछ किस्में हैं।

2. 

   
   
   चयनित आलू की किस्म खरीदें। आप आलू के बीज ऑर्डर करके या उन्हें बागवानी की दुकान से खरीद सकते हैं, या आप सुपरमार्केट से बचे हुए आलू भी खरीद सकते हैं। हालांकि, ये आलू रोगजनकों को ले जाने के लिए प्रमाणित नहीं हैं, इसलिए वे समस्या पैदा कर सकते हैं यदि आप उसी स्थान पर बढ़ते आलू को जारी रखने की योजना बनाते हैं, क्योंकि पांच से मिट्टी में कई बीमारियां फैल सकती हैं वर्ष बाद वर्ष।
   • आलू के पौधे में रोग के जोखिम को नियंत्रित करने और कम करने के लिए प्रमाणित बीज आलू खरीदने की कोशिश करें। प्रमाणित बीज आलू अपेक्षाकृत कम कीमतों के लिए एक उद्यान केंद्र या ऑनलाइन खरीदा जा सकता है। आलू की कई किस्में अलग-अलग समय पर उगाई जाती हैं।

3. 

   
   
   रोपण के लिए आलू तैयार करें। एक तेज और गैर-दाँतेदार चाकू का उपयोग करके आलू को त्रैमासिक काट दिया, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक अनुभाग में तीन "आँखें", यानी आलू की सतह में इंडेंट नहीं हैं। एक या दो दिन के लिए धूप में छोड़ दें, या जब तक आप कंद अंकुरित होने पर आँखें न देखें।
   • आलू को कुछ सलाह की तरह न भिगोएँ। आलू में कठोर त्वचा नहीं होती है जिसे कुछ अन्य बीजों की तरह भिगोने से नरम होना चाहिए, और उन्हें अंकुरित होने के लिए बल्ब में सही नमी की आवश्यकता होती है। भिगोने वाले आलू पौधे के अंकुरित होने की बजाय सड़ने का खतरा बढ़ा सकते हैं! आपको सड़ांध को रोकने के लिए अनुभाग को "ठीक" करने और "त्वचा" की सूखी बाहरी परत बनाने की आवश्यकता है।

4. 

   
   
   बीज के लिए एक आलू का उपयोग करने पर विचार करें। आलू की कुछ किस्में छोटे हरे, बहुत जहरीले फल उगाती हैं, जो जमीन पर पड़ी होती हैं, जिनमें 300 "असली" आलू के बीज होते हैं। आलू को पिघलाएं और इसे पानी के पकवान में रखें; लगभग एक दिन बाद, बीज अलग हो जाएंगे और डिश के निचले हिस्से में डूब जाएंगे।
5. आलू को एक ग्रीनहाउस में या एक खिड़की दासा के नीचे रखें। आप कंदों को रखने के लिए एक खाली अंडे के कार्टन या सीडिंग ट्रे का उपयोग कर सकते हैं, अंकुर भाग का सामना करना पड़ रहा है। जब रोपाई लगभग 3.5 सेमी लंबी होती है, तो उन्हें बाहर लगाया जा सकता है।
   • प्रत्येक आलू पर केवल 2-3 स्प्राउट्स छोड़ दें, अन्य स्प्राउट्स को हटा दें।
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भाग 2 का 2: आलू उगाना

1. 

   जमीन तैयार करो। आप मिट्टी के बिस्तर पर या पिछवाड़े में एक बर्तन में आलू उगा सकते हैं। बड़े प्लांटर्स, टायर और पुरानी चिमनी सभी काम ठीक करती हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि मिट्टी खरपतवार रहित हो। इसके अलावा, आपको पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए मिट्टी में खाद या खाद मिलाना पड़ सकता है।
   • अच्छी तरह से खाद के साथ मिट्टी तैयार करें और एक उच्च पोटेशियम कार्बोनेट सामग्री के साथ एक उर्वरक जोड़ें।
   • मिट्टी को अच्छी तरह से जुताई करना सुनिश्चित करें। सख्त या ठोस मिट्टी पर आलू अच्छी तरह से नहीं उगेंगे।

2. 

   आप जहां रहते हैं वहां की जलवायु में रोपण करने के लिए सही समय चुनें। वर्ष बीतने के अंतिम ठंढ से पहले एक या दो सप्ताह के लिए रोपण का समय चुनें। आप इसे यहां देख सकते हैं। सर्द रातें संभावित कीटों को मारती हैं, और आलू के पौधों को अधिक धूप की जरूरत होती है क्योंकि दिन लंबा हो जाता है। तटीय वर्जीनिया में, उदाहरण के लिए, आलू मार्च में सेंट पैट्रिक दिवस पर उगाए जाते हैं और जुलाई में काटा जाता है।
3. बगीचे में एक उपयुक्त स्थान चुनें। ऐसी जगह चुनें जहां मिट्टी ढीली और धूपदार हो, क्योंकि आलू के पौधों को स्वस्थ रहने के लिए तेज गर्मी और भरपूर धूप की जरूरत होती है। बगीचे में छायांकित क्षेत्रों में आलू कभी नहीं उगाना चाहिए।
   • हर साल बगीचे के विभिन्न क्षेत्रों में आलू रोपण करना सुनिश्चित करें ताकि मिट्टी को "आराम" करने और नाइट्रोजन जोड़ने का समय हो। या आप बढ़ते मौसम के दौरान और आलू की कटाई के बाद एक उर्वरक समाधान (10-10-10) जोड़ सकते हैं।
   • आलू को आलू के बैग या बड़े बर्तन में भी उगाया जा सकता है। ध्यान से एक अंकुरित आलू को खाद में दबाएं, अंकुरित जमीन की तरफ लगभग 12 सेमी ऊपर की ओर इशारा करते हुए। धीरे से आलू के ऊपर खाद भरें। सभी पौधों को तब पानी, प्रकाश और ठंढ सुरक्षा की आवश्यकता होती है।

4. 

   बीज आलू को लगभग 10 सेंटीमीटर गहरा काटें। आलू को 30 सेंटीमीटर और लगभग 10 सेमी गहरे पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए। एक टीले के रूप में, पंक्तियों के साथ बिस्तरों में मिट्टी डालें। बड़े होने पर आलू को जमीन पर एक दूसरे से काफी दूरी पर लगाया जाना चाहिए।
   • आलू को उगाने का एक और तरीका यह है कि कंद को टुकड़ों में काट दिया जाए ताकि प्रत्येक टुकड़े में कम से कम 1, या बेहतर अभी तक, 2 अंकुरित अंकुर हों। आलू के चिप्स में कृषि सल्फर भिगोएँ, सावधान रहें कि कीटाणु न टूटें, नहीं तो अंकुर धीमा हो जाएगा। जमीन में आलू के चिप्स, कट-अप साइड नीचे, अंकुरित या "आँखें" ऊपर की ओर रखें, मिट्टी के बेड पर लगभग 8-10 सेमी गहरी।
   • जैसे ही पत्तियां जमीन से बाहर आती हैं, कंदों को बाहर निकलने से रोकने के लिए पौधे को मिट्टी से ढक कर रखें। अन्यथा, ये बल्ब हरे हो जाएंगे और जहर के कारण नहीं खाए जा सकते।
   • एक बार जब पौधे को कठोर और फूल दिया जाता है, तो आप पौधे को एक पोषक तत्व समाधान लागू कर सकते हैं। जब आलू का पौधा मरना शुरू हो जाता है, तो फसल उखाड़ने और कटाई शुरू करने का समय आ जाता है।

5. 

   पौधे की देखभाल करें। पौधे की देखभाल के रूप में यह बढ़ता है यह सुनिश्चित करता है कि आप एक पौष्टिक और खाद्य उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।
   • आलू के पौधे के चारों ओर खरपतवार को काट दें।

     

   • यदि आप देखते हैं कि एक पत्ता लीक हो रहा है या पीला हो रहा है, तो एक कीट संभवतः मौजूद है। यदि आप कीटनाशकों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो अपने बागवानी स्टोर के कर्मचारियों से उनसे छुटकारा पाने के प्राकृतिक तरीकों के बारे में पूछें।

     

6. 

   आलू के पौधे को संयम से पानी दें। मिट्टी जैसे आलू जो न केवल ढीले होते हैं बल्कि अच्छी तरह से सूख जाते हैं, इसलिए आपको केवल पानी डालना चाहिए, जब वे सूखने लगें, न कि मिट्टी को एक बार कंद बनने के बाद। आलू को "पहाड़ियों" या टीले पर लगाना सुनिश्चित करें ताकि पानी आसानी से नीचे बह सके। यदि जमीन के स्तर पर उगाया जाता है, तो आलू अच्छी तरह से विकसित नहीं होंगे।
   • गर्मियों के दौरान सप्ताह में एक बार पानी देना ठीक रहता है, बशर्ते इसे सावधानी से पानी पिलाया जाए, लेकिन बहुत बार नहीं। पौधे की पत्तियाँ विलीन होने लगती हैं अर्थात पौधे को पानी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, इसे पानी के ऊपर न करें; अन्यथा, आपको केवल काले सड़े हुए आलू के साथ छोड़ दिया जाएगा।

7. 

   आलू की फ़सल काटना। जब पहली ठंढ आ रही हो तो आलू को काटें। आप चरणों में आलू की कटाई कर सकते हैं - "युवा" या "शुरुआती" आलू बोने के 8 सप्ताह बाद (जब पहले फूल दिखाई देते हैं) काटा जा सकता है। आप कुछ आलू की कटाई कर सकते हैं लेकिन तने को ऊपर न खींचे और अन्य बल्बों को उनके पूर्ण आकार में बढ़ने के लिए छोड़ दें। आपको फसल के सही समय का पता चल जाएगा जब पत्तियां पीली और मुरझा जाएंगी। विज्ञापन

सलाह

• यदि आप एक बीज आपूर्तिकर्ता या बागवानी केंद्र से बीज आलू उगाना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे रोगाणु मुक्त हों।
• यदि आप आलू को जमीन पर छोड़ देते हैं, तो वे अगले साल बढ़ेंगे। हालांकि यह आसान लगता है, अगले वर्ष के लिए एक ही स्थान पर आलू उगाना एक अच्छा विचार नहीं है, क्योंकि इससे पोषक तत्वों की मिट्टी की कमी के कारण पौधे के बीमार होने की संभावना बढ़ सकती है। एक आदर्श बगीचे को आलू सहित विभिन्न सब्जियों के साथ घुमाया जाना चाहिए।
• आप एक वर्ष में दो फसलों की कटाई कर सकते हैं; एक गर्मियों में अगर वसंत में लगाया जाता है, और एक सर्दियों में अगर शरद ऋतु में लगाया जाता है।

चेतावनी

• हरे आलू या आलू के हरे हिस्से न खाएं - वे बड़ी मात्रा में विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।
• बजरी से दूषित मिट्टी आलू को एक अजीब आकार देगी, इसलिए यदि आप एक समान उत्पाद चाहते हैं, तो मिट्टी से किसी भी बजरी को हटाने के लिए सावधान रहें।

1. Man https://www.almanac.com/plant/potato
2. ↑ https://www.growveg.com/guides/how-to-grow-super-early-potato/
3. ↑ https://www.rhs.org.uk/advice/grow-your-own/vegetables/potato
4. ↑ https://www.growveg.com/guides/how-to-choose-the-best-potato-to-grow-in-your-garden/
5. । Http://blog.seedsavers.org/blog/tips-for-growing-potato
6. ↑ http://www.potato.co.za/siteresources/documents/soilpreparation.pdf
7. Man https://www.almanac.com/plant/potato
8. .Org https://garden.org/learn/articles/view/571/
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10. Ly https://lovelygreens.com/when-to-harvest-potato/