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• कदम

अदरक एक अद्भुत घटक है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है! आप थोड़ी सी चंचलता के लिए अपने कुछ पसंदीदा व्यंजनों में ताजा अदरक जोड़ सकते हैं। अदरक सूप और मुख्य व्यंजन जैसे हलचल-फ्राइज़, यहां तक ​​कि डेसर्ट के लिए बहुत अच्छा है। स्वास्थ्य समस्याओं के लिए चाय बनाने के लिए आप ताजा अदरक को चबा सकते हैं या ताजा अदरक का उपयोग कर सकते हैं।

कदम

विधि 1 की 2: व्यंजनों में ताजा अदरक का उपयोग करें

1. 

   अदरक को सब्जी के सूप के साथ मिलाएं। अदरक का मसालेदार स्वाद उन चिकनी सूप के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। गाढ़े अदरक के स्वाद वाली सब्जी का सूप ठंड में बहुत बढ़िया होता है, क्योंकि अदरक आपके व्यंजन में स्वाद जोड़ता है और आपको गर्म करता है! आप इस तरह एक साधारण सब्जी का सूप बना सकते हैं:
   • कटा हुआ ताजा अदरक का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर), धनिया बीज पाउडर का 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) और सरसों के बीज के पाउडर का (चम्मच। एक मोटी सॉस पैन में गर्म तेल के 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) करी पाउडर के Add चम्मच के साथ उपरोक्त सामग्री जोड़ें।
   • कटा हुआ ताजा अदरक का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर), 2 कप (480 मिलीलीटर) कटा हुआ प्याज, और 4 कप (950 मिलीलीटर) एक सॉस पैन में पतले कटा हुआ गाजर रखें। 3 मिनट के लिए सामग्री को पैन करें, फिर उबालने के लिए चिकन शोरबा के 5 कप (1.2 लीटर) डालें।
   • गर्मी को मध्यम तक कम करें और 30 मिनट के लिए उबाल लें। ठंडा होने दें, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में बैच को पीसें जब तक कि सूप चिकना न हो। सॉस पैन पर लौटें और धीरे-धीरे चिकन शोरबा के कप (60 मिलीलीटर) जोड़ें यदि सूप बहुत मोटा है।

2. 

   
   
   ताजा अदरक को हलचल-फ्राइज़ में परिमार्जन करें। हलचल-फ्राइज़ घर पर बनाना आसान है। एक छोटे सॉस के साथ तेल में कुछ बड़े चम्मच तेल के साथ प्रोटीन और सब्जियां डालें। पकने तक मध्यम आँच पर सामग्री को भूनें। पैन में थोड़ा ताजा अदरक पीसें जब डिश में थोड़ा सा मसाले मिलाने के लिए आधा-आधा हिलाएं।

3. 

   मिठाई में अदरक मिलाएं। अदरक अपने मसालेदार स्वाद के लिए मीठे व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप स्वाद के लिए अदरक को सबसे अधिक बिस्कुट, केक और पिस में मिला सकते हैं। ताजा अदरक जोड़ने के लिए व्यंजनों को देखें। नुस्खा के आधार पर, आपको गीली या सूखी सामग्री में अदरक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
   • ताजा अदरक आमतौर पर सूखे अदरक पाउडर से अधिक मजबूत होता है, इसलिए सामग्री को मापते समय सावधान रहें। अगर आपको अदरक पाउडर के बजाय ताजे अदरक का उपयोग करना हो तो आपको अदरक की मात्रा को ½ या the तक कम करना पड़ सकता है।
   • अदरक को अन्य स्वादों के साथ मिलाने में जितना अधिक समय लगेगा, उतना ही मजबूत होगा। यदि आप अदरक कद्दू पाई बनाना चाहते हैं, तो आप इसे मजबूत अदरक स्वाद के लिए एक दिन पहले बना सकते हैं।

4. 

   
   
   सलाद पर अदरक की चटनी बनाएं। एक ब्लेंडर में and कप (60 मिलीलीटर) खाना पकाने का तेल और 60 कप (60 मिलीलीटर) सिरका जोड़ें। आप अपना पसंदीदा सिरका और तेल चुन सकते हैं। थोड़ा कटा हुआ अदरक (अदरक के लगभग 2.5 सेमी टुकड़े) जोड़ें। आप चाहें तो नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ सीजन कर सकते हैं। चिकनी होने तक सभी अवयवों को ब्लेंड करें, और आपके पास अपने सलाद के लिए अदरक की चटनी है! विज्ञापन

विधि 2 की 2: अदरक के स्वास्थ्य लाभ के लिए ताजा अदरक खाएं

1. 

   
   
   अपच में सुधार करने के लिए ताजा अदरक चबाएं। यदि आपके पास पेट की ख़राबी है, तो ताजा अदरक का एक टुकड़ा मदद कर सकता है। खुली अदरक के एक टुकड़े को पतले स्लाइस में काटें और चबाने वाली गम की तरह चबाएं। एक बार अदरक का टुकड़ा हल्का पीला होने पर, आप इसे फेंक सकते हैं और अदरक का एक और टुकड़ा चबा सकते हैं।
   • ताजा अदरक गर्भावस्था से जुड़ी मतली के इलाज के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह अजन्मे बच्चे को नुकसान पहुंचाए बिना पेट को स्थिर करने में मदद करता है।

2. 

   खांसी को शांत करने के लिए गर्म अदरक की चाय बनाएं। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले जिंजरब्रेड का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आप चाय को कितना अंधेरा चाहते हैं। अदरक के एक वर्ग टुकड़े के साथ शुरू करें लगभग 2.5 सेमी। एक कप में अदरक के टुकड़ों को काटें और फिर उबलते पानी का 1 कप (240 मिली) डालें।
   • आप अदरक को छिलने से पहले छील सकते हैं, लेकिन यह भी वैकल्पिक है।
   • आप शहद की 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जोड़ सकते हैं और अपने अदरक की चाय का स्वाद लेने के लिए नींबू के रस की कुछ बूंदों को निचोड़ सकते हैं।

3. 

   रस तैयार करने के लिए अदरक का उपयोग करें। यदि आपके आहार में रस शामिल है, तो रस में थोड़ा सा अदरक शामिल करने से इसके स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकते हैं। रस को दबाने से पहले अदरक के एक टुकड़े को लगभग 1 इंच (2.5 सेमी) काट लें। मृत अदरक निकालें और हमेशा की तरह रस निचोड़ें। आपके अंतिम उत्पाद में जूस को गाढ़ा किए बिना अदरक का स्वाद और लाभ होगा।
   • आप चाहें तो रस को अधिक मसालेदार और गाढ़ा बनाने के लिए अदरक को जूसर में छोड़ सकते हैं।

4. 

   अपनी भूख को सुधारने के लिए ताजा अदरक चबाएं। अदरक में कई यौगिक शरीर को पाचन स्राव को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं और एक खराब भूख से अपना वजन कम करते हैं, तो अदरक आपको अपनी भूख को वापस लाने में मदद कर सकता है। विज्ञापन