लेखक:
Louise Ward
निर्माण की तारीख:
8 फ़रवरी 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
स्पंज केक एक स्वादिष्ट मिठाई है और इसे बनाना बहुत आसान है। स्पंज केक बनाने के लिए आपको कुछ सरल सामग्री, एक बेकिंग ट्रे और एक ओवन की आवश्यकता होती है।
साधन
- 100gr (3/4 कप) सभी उद्देश्य आटा
- 100gr (1/2 कप) बेकिंग चीनी
- 100gr (1/2 कप) तेल
- 3 अंडे, वैकल्पिक
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर (यदि आप चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं)
- 1 चम्मच वेनिला अर्क (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप दूध
कदम
ओवन को 185 ° C पर प्रीहीट करें।
आटा और बेकिंग सोडा को एक कटोरे में निचोड़ें।
कोको पाउडर जोड़ें और आटे के मिश्रण को एक तरफ सेट करें (यदि आप चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं)।
अंडों को फेटना।
अंडे में चीनी जोड़ें और चिकना होने तक हराएं।
तेल जोड़ें और फिर चिकनी मिश्रण को फिर से हरा दें।
यदि आप चाहते हैं, तो वेनिला अर्क जोड़ें।
आटे के मिश्रण को गीली सामग्री में मिलाएं और धीरे से हिलाएं (आटा मिलाने के लिए व्हिस्क का उपयोग न करें)। फिर आप दूध डालते हैं (कभी-कभी आपको दूध की मात्रा बढ़ाने या घटाने की आवश्यकता होती है)। दूध नमी प्रदान करता है ताकि केक बहुत कठोर न हो जाए।
आटा मिश्रण को एक तरफ सेट करें।
एक चौकोर या गोल केक मोल्ड तैयार करें और स्टेंसिल को मोल्ड में रखें।
- यदि आपके पास स्टेंसिल नहीं हैं, तो आप मोल्ड की रक्षा कर सकते हैं और इसे मक्खन या नॉनस्टिक स्प्रे से बना सकते हैं और आटे के साथ छिड़के।
आटे के मिश्रण को सांचे में डालें।
केक को लगभग 1 घंटे तक बेक करें।
जब आप कर लें, तो केक के केंद्र में एक टूथपिक छुरा घोंपने की कोशिश करें। यदि खींचे जाने पर टूथपिक साफ है, तो केक किया जाता है। यदि नहीं, तो आप कुछ और मिनटों तक पकाएंगे।
बेकिंग प्रक्रिया पूरी होने के बाद, केक को लगभग 2-4 मिनट के लिए ओवन में बैठने दें।
अंत में केक लें और आनंद लें। विज्ञापन
