विषय

• सामग्री
• सभी तरीकों के लिए
• खाना पकाने की विधि के लिए
• हलचल-तलना विधि के लिए
• क्रीम सॉस विधि के लिए
• मात्रा
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 4: तैयारी
• नेसेसिटीज़

पालक एक तेजी से बढ़ने वाली, वार्षिक पत्तेदार सब्जी है। आप पालक को कच्चा खा सकते हैं या आप इसे गर्म कर सकते हैं। आप पालक को थोड़े से पानी और नमक के साथ पका सकते हैं, लेकिन अगर आपको अधिक सामग्री का उपयोग करने में कोई आपत्ति नहीं है, तो आप पालक को भून भी सकते हैं या क्रीम सॉस में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री

सभी तरीकों के लिए

• पालक 450 ग्राम

खाना पकाने की विधि के लिए

• 1 से 2 चम्मच नमक (4.8 से 9.5 ग्राम)

हलचल-तलना विधि के लिए

• जैतून का तेल के 2 चम्मच (30 मिलीलीटर)
• लहसुन की 3 लौंग, कटा हुआ
• नमक स्वादअनुसार

क्रीम सॉस विधि के लिए

• 1 चम्मच मक्खन (14.3 ग्राम)
• 1/2 प्याज, कटा हुआ
• लहसुन की 1 लौंग, बारीक कटा हुआ
• व्हीप्ड क्रीम के 125 मिलीलीटर
• 1/8 चम्मच (0.59 ग्राम) जायफल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

मात्रा

• लगभग 4 लोगों के लिए

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 4: तैयारी

1. पालक को सलाद स्पिनर में रखें। सलाद स्पिनर में इसे थोड़ी देर के लिए स्पिन करें जब तक कि यह पूरी तरह से सूख न जाए।
   • यदि आपके पास सलाद स्पिनर नहीं है, तो आप पत्तियों को एक कोलंडर में डाल सकते हैं और इसे आधे घंटे तक सूखने दे सकते हैं। फिर कुछ रसोई के कागज के साथ सूखी पैट।
2. पालक को सिकने पर पैन से ढक्कन हटा दें और पैन को गर्मी से हटा दें। किसी भी नमी को हटा दें।
3. तुरंत टेबल पर रखो!

नेसेसिटीज़

• तेज चाकू
• सिंक
• स्टोव
• सलाद स्पिनर
• काटने का बोर्ड
• 6 लीटर सॉस पैन
• बड़ा कोलंडर
• पैन या कड़ाही को तलने
• रंग