विषय

• सामग्री
• हरी बीन्स की मूल विधि, 3 तरीके
• ग्रीन बीन सलाद
• ग्रीन बीन पुलाव
• कदम बढ़ाने के लिए
• विधि 1 की 4: हरी बीन्स की मूल विधि, 3 तरीके
• विधि 4 की 4: सुगंधित फलियाँ
• टिप्स
• नेसेसिटीज़

हरी बीन्स पूरे वर्ष उपलब्ध होती हैं और किसी भी भोजन का एक पौष्टिक हिस्सा होती हैं। हरी बीन्स तैयार करने से पहले, आपको उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए और बीन के दोनों किनारों पर चाकू से सख्त टुकड़े को हटा देना चाहिए। हरी फलियों के साथ बुनियादी तैयारी विधि और दो व्यंजनों के बारे में जानकारी के लिए आगे पढ़ें।

सामग्री

हरी बीन्स की मूल विधि, 3 तरीके

• हरी बीन्स, धोया और हटाए गए टिप्स
• पानी
• नमक और मिर्च

ग्रीन बीन सलाद

• 400 ग्राम हरी बीन्स, पकाया जाता है
• 1 टमाटर, टुकड़ों में
• 1 लाल प्याज, टुकड़ों में काट लें
• 1 कप टूटे हुए फेटा
• रेड वाइन सिरका के 2 बड़े चम्मच
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• नमक और मिर्च

ग्रीन बीन पुलाव

• 1 किलो हरी बीन्स, पकाया
• मसालेदार ब्रेडक्रंब का 1 कप
• कसा हुआ परमेसन का 1 कप
• 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 1 प्याज, टुकड़ों में काट लें
• मशरूम के 2 कप, टुकड़ों में काट लें
• चिकन स्टॉक का 1 1/2 कप
• कॉर्नस्टार्च के 2 बड़े चम्मच
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• लहसुन पाउडर का 1/4 चम्मच
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1/2 चम्मच नमक

कदम बढ़ाने के लिए

विधि 1 की 4: हरी बीन्स की मूल विधि, 3 तरीके

1. हरी फलियों को उबालें।
   • सेम को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ सॉस पैन भरें।
   • पानी को तेज आँच पर उबालें और धोए और कटे हुए फलियों को पैन में डालें।
   • जब पानी में उबाल आ जाए, तो आंच को धीमा कर दें और बीन्स को 4 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
   • सेम, मौसम को नमक और काली मिर्च के साथ सूखा और तुरंत परोसें।
2. उपरोक्त विधियों में से एक के अनुसार बीन्स को पकाएं। बीन्स को ठंडा होने दें और आधे में काट लें।
3. उपरोक्त विधियों में से एक के अनुसार बीन्स को पकाएं। फिर उन्हें आधे लंबाई में काट लें।
4. 15 मिनट या जब तक पपड़ी सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए तब तक बेक करें।

विधि 4 की 4: सुगंधित फलियाँ

1. 15 मिनट के लिए उबलते पानी में हरी बीन्स की वांछित मात्रा डालें।
2. सेवा कर। चीनी फलियों में मिठास लाएगी और इसका स्वाद बढ़िया होगा।

टिप्स

• आप पहले से हरी बीन्स को पका सकते हैं और बाद में गर्म कर सकते हैं। यदि आप पहले फलियां तैयार करना चाहते हैं, तो फलियों को पकाते समय एक बर्फ स्नान तैयार करें। एक बर्फ स्नान पानी और बर्फ के टुकड़े से भरा एक बड़ा कटोरा है। जब फलियां पक जाती हैं, तो उन्हें सूखा लें और उन्हें बर्फ के पानी में डाल दें ताकि वे और उबलें नहीं। इस तरह वे भी अच्छे और हरे बने रहते हैं।

नेसेसिटीज़

• पानी
• पान, स्टीमर बास्केट या माइक्रोवेव डिश।
• चूल्हा या माइक्रोवेव
• कोलंडर