चावल उगाना

विषय

कदम बढ़ाने के लिए
भाग 1 का 3: अपने चावल का रोपण
भाग 2 का 3: अपने अंकुरों की देखभाल करना
भाग 3 का 3: अपने चावल को पकाना और पकाना

लंबे अनाज चावल, मध्यम अनाज चावल और छोटे अनाज चावल हैं। यह आपके पिछवाड़े, भूखंड या बाल्टियों में आसानी से बढ़ता है जब तक आप इसे सही मिट्टी, पानी और अन्य पोषक तत्वों के साथ प्रदान करते हैं। लघु, मध्यम या लंबे अनाज के चावल नम जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ते हैं, विशेष रूप से स्थायी पूल या दलदली स्थिति। चावल विकसित हो जाने के बाद, जिस पानी में यह बढ़ता है उसे सूखा होना चाहिए ताकि आप इसे काट सकें और इसे मैश कर सकें। कटाई और मेशिंग के बाद, आप चावल खा सकते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

भाग 1 का 3: अपने चावल का रोपण

बगीचे के केंद्र या कृषि स्टोर से चावल के बीज खरीदें। आप एक प्रतिष्ठित स्टोर से चावल के बीज भी खरीद सकते हैं या नगर परिषद से मदद मांग सकते हैं। चावल के पाँच प्रकार हैं:
- लंबा अनाज। इस प्रकार के चावल से अनाज पैदा होता है जो हल्का और मुलायम होता है। यह अक्सर अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ा सूख जाता है।
- मध्यम अनाज। जब आप इसे पकाते हैं तो यह नम, कोमल, थोड़ा चिपचिपा और मलाईदार होता है। इसमें लंबे अनाज के समान बनावट है।
- छोटा अनाज। पकने पर यह छोटा दाना नरम और चिपचिपा होता है। यह थोड़ा मीठा भी है - यह सुशी के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला चावल है।
- मिठाई। चिपचिपा चावल भी कहा जाता है, जब आप इसे पकाते हैं तो यह चावल चिपचिपा होता है। इसका उपयोग अक्सर जमे हुए उत्पादों के लिए किया जाता है।
- खुशबूदार। इस प्रकार के चावल में अन्य प्रकारों की तुलना में अधिक स्वाद और सुगंध होती है। इस श्रेणी में बासमती, चमेली, लाल और काले जापानी चावल शामिल हैं।
- आर्बरियो। इस तरह पकाया जाता है एक मलाईदार केंद्र के साथ मलाईदार। यह मुख्य रूप से रिसोट्टो और अन्य इतालवी व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है।
उस जगह को चुनें जहां आप इसे विकसित करने जा रहे हैं। सुनिश्चित करें कि जिस मिट्टी में आप इसे बढ़ा रहे हैं, वह सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए अम्लीय मिट्टी से बना है। जहां भी आप इसे उगाते हैं, सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छा पानी का स्रोत है और पानी की निकासी का एक तरीका है जब आपको फसल की आवश्यकता होती है।
- पर्याप्त धूप के साथ एक स्थान चुनें, क्योंकि चावल सूरज की रोशनी में सबसे अच्छा बढ़ता है और कम से कम 21 डिग्री सेल्सियस के गर्म तापमान में।
- सीजन के बारे में सोचें - आपको 3-6 महीनों के लिए अपने स्थान पर चावल उगाने में सक्षम होना चाहिए। चावल को बढ़ने के लिए लंबे गर्म मौसम की आवश्यकता होती है, इसलिए दक्षिणी यूरोप में जलवायु सबसे अच्छी है। यदि आपके पास लंबे गर्म मंत्र नहीं हैं, जहां आप रहते हैं, तो चावल को घर के अंदर रहने देना बेहतर होगा।
बुवाई के लिए कम से कम 28 से 57 ग्राम चावल के बीज इकट्ठा करें। रोपण के लिए तैयार करने के लिए बीज को पानी में भिगोएँ। उन्हें कम से कम 12 घंटे के लिए भिगो दें, लेकिन 36 घंटे से अधिक नहीं। फिर पानी से बीज हटा दें।
- जबकि आपके बीज भिगो रहे हैं, आप कहां और कैसे रोपण करना चाहते हैं, इसके लिए एक योजना बनाएं। अधिकांश लोग पानी को आसान बनाने और खरपतवार से छुटकारा पाने के लिए पंक्तियों में बीज लगाते हैं। खाइयों को खोदने पर विचार करें और पानी को रखने के लिए सिरों को अवरुद्ध करें (बरम का उपयोग भी किया जा सकता है)। उस क्षेत्र ने कहा, नहीं है अनिवार्य रूप से बाढ़ के लिए, यह सिर्फ गीला होना चाहिए।
गिरावट या वसंत के दौरान मिट्टी में चावल के बीज लगाओ। मातम निकालें, भूखंडों पर काम करें और जमीन को समतल करें। यदि आप बाल्टी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें कम से कम 6 इंच (15 सेमी) नम मिट्टी से भरें। फिर चावल के बीज डालें।
- ध्यान रखें कि क्षेत्र पानी से भरा होना चाहिए। बड़े क्षेत्र की तुलना में कुछ छोटे क्षेत्रों में बाढ़ करना बहुत आसान है। यदि आप बाहर प्लांट करते हैं, तो अलग-अलग प्लॉटों का उपयोग करना आसान है।
- यदि आप पतझड़ में पौधे लगाते हैं, तो वसंत से पहले खरपतवार निकालना सुनिश्चित करें। चावल के बीज को उन सभी पोषक तत्वों और स्थान की आवश्यकता होती है जो उन्हें मिल सकते हैं।

भाग 2 का 3: अपने अंकुरों की देखभाल करना

बाल्टी या बगीचे को कम से कम 1 सेमी पानी से भरें। हालाँकि, यह सिर्फ पुराने जमाने की सलाह है। पर्याप्त लोगों को लगता है कि पृथ्वी को लगातार नम रखना पर्याप्त है - यह जरूरी नहीं कि जलमग्न हो। यह चरण आपके ऊपर है - बस यह सुनिश्चित करें कि यह गीला है।
- मिट्टी में खाद या छाल डालें, हल्के से चावल के दानों को ढक दें। यह बीज को स्वतः मिट्टी में धकेल देता है। ऑर्गेनिक खाद नम है, इसलिए यह एक अच्छी योजना है - विशेष रूप से एक शुष्क जलवायु में।
रोपण क्षेत्र के जल स्तर का निरीक्षण करें, और मिट्टी को लगातार गीला रखें। चावल को बढ़ने के लिए आप 5 सेमी पानी रख सकते हैं। बहुत कम से कम, सुनिश्चित करें कि मिट्टी लगातार गीली है, अगर पानी के नीचे नहीं है। लगभग 1 सप्ताह के बाद आप बीज से अंकुर बढ़ने की उम्मीद कर सकते हैं।
- यदि आपके पौधे बाल्टी में हैं, तो आप उन्हें रात में (जब यह ठंडा हो) एक गर्म जगह पर ले जाना चाहते हैं। चावल एक गर्म वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ता है और यदि तापमान गिरता है, तो इसके विकास को अवरुद्ध किया जा सकता है।
- इस बात पर जोर देने के लिए कि जल प्रबंधन प्रति व्यक्ति अलग है: वाणिज्यिक चावल उत्पादक कभी-कभी चावल छोड़ते हैं 20 से.मी. बाढ़ आ गई। आप पानी बढ़ा सकते हैं जब आपके पौधे 18 सेमी से अधिक लंबे हो जाते हैं। तुम्हें क्या करना है, यह तुम पर है।
जुल्म से बचने के लिए चावल के बीजों को छान लें या बना लें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, 10 सेंटीमीटर की गोली को उन पंक्तियों में रखें, जो 22 से 30 सेमी के बीच बदलती हैं। अंकुर को 18 सेमी तक बढ़ने दें, जिसमें औसतन एक महीने का समय लगता है।
- कुछ लोग अपने पौधों को बढ़ने वाले बिस्तर में रखना पसंद करते हैं क्योंकि इस प्रक्रिया में बहुत अधिक गति होती है। यदि इस तरह से उपयोग करते हैं, तो उन्हें 13-18 सेमी लंबा होने पर स्थानांतरित करें। फिर उन्हें एक मिट्टी में 30 सेमी अलग से लगाया जाना चाहिए।
चावल के दाने पकने तक प्रतीक्षा करें। इसमें लगभग 3 से 4 महीने लगते हैं; इस समय के दौरान वे 45 सेमी तक बढ़ सकते हैं। चावल की कटाई से पहले पानी को सूखने दें या शेष पानी को बहा दें। अगले दो हफ्तों के दौरान, वे हरे से सोने में बदल जाते हैं - जब आप जानते हैं कि वे पके हुए हैं।
- यदि आप अपने चावल को उगा रहे हैं, तो आप पानी को सूखा सकते हैं जब वे लगभग 38 सेमी लंबे होते हैं, तो इसे फिर से बाढ़ें और फिर इसे सूखा दें। फिर ऊपर की तरह जारी रखें, और चावल को सूखने दें और सुनहरा होने दें।

भाग 3 का 3: अपने चावल को पकाना और पकाना

तनों को काटें और उन्हें सूखने दें। जब चावल सुनहरा होता है (लगभग 2 सप्ताह बाद जब आप पानी निकालते हैं), तो यह पका हुआ होता है। कपों के ठीक नीचे तनों को काटें, जहाँ चावल के दाने हों। आप छोटे बैग देख सकते हैं, जो चावल के भूसे हैं।
- उन्हें 2-3 सप्ताह के लिए सूखने दें। जब आप उपजी काटते हैं, तो उन्हें अखबार में लपेटें और उन्हें 2-3 सप्ताह के लिए सूखी, धूप में रखें। दानों को ठीक से हटाने के लिए नमी पूरी तरह से सूख गई होगी।
उन्हें 82 ° C पर एक घंटे के लिए बेक करें। कप लें और उन्हें भूनने के लिए ओवन में रखें। यह बहुत गर्म नहीं होना चाहिए या अनाज जल जाएगा। इस समय के दौरान उन्हें सोने का गहरा रंग बदलना चाहिए।
बीज को झिल्ली से अलग करें। फिर उन्हें ठंडा होने दें। बीज से अलग करने के लिए अपने हाथों से रगड़ें (या मोर्टार और मूसल का उपयोग करें)। अब आप चावल के दानों के साथ काम करते हैं जो आप भी करते हैं वास्तव में पहचानता है। इससे आपको चावल के दाने मिलेंगे जो पकाने और खाने के लिए तैयार हैं।
- रिकॉर्ड के लिए, यह आखिरी खंड थोड़ा थकाऊ हो सकता है - एक मुट्ठी भर या दो के बाद, आप आधुनिक तकनीक के लिए आभारी होंगे। धैर्य रखें - आप इसे सही कर रहे हैं, बस कुछ समय लगता है। जब आप कर रहे हैं, तो आपके पास भोजन की एक बड़ी आपूर्ति होगी जो आपने खुद से पैदा की है।