विषय

• कदम बढ़ाने के लिए
• 2 की विधि 1: सीजन के आरंभिक समय में
• विधि 2 की 2: बाद में सीजन में प्रून करें
• टिप्स
• चेतावनी

काली मिर्च के पौधे स्वादिष्ट और अक्सर मसालेदार सब्जियां पैदा करते हैं जिन्हें पेपरिका कहा जाता है, जो दुनिया भर में उगाए जाते हैं। विभिन्न प्रकार के काली मिर्च पौधों की एक विस्तृत विविधता का उत्पादन कर सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर पौधों को बहुत ही मूल देखभाल की आवश्यकता होती है। जबकि मिर्ची पाने के लिए अपने काली मिर्च के पौधे को चुभाना आवश्यक नहीं है, नियमित और सावधानीपूर्वक छंटाई के परिणामस्वरूप एक मजबूत पौधा और अधिक उपज मिल सकती है।

कदम बढ़ाने के लिए

2 की विधि 1: सीजन के आरंभिक समय में

1. जब आप पहली बार काली मिर्च के पौधे को चुभते हैं, तो अपनी उंगलियों या छोटे कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें। अपने काली मिर्च के पौधे के जीवन की शुरुआत में, अपने हाथ का उपयोग करना आसान हो सकता है, कैंची के बजाय अवांछित उपजी और कलियों को चुटकी लेना। अपनी तर्जनी और थंबनेल को एक साथ धक्का दें जहां आप पौधे से कुछ निकालना चाहते हैं जब तक कि आप स्टेम को तोड़ न दें। फिर धीरे से और सावधानी से पौधे के अवांछित भाग को हटा दें।
   • यदि आप अपने हाथ से छंटाई कर रहे हैं, तो अपनी उंगलियों को पाउडर दूध और पानी के घोल में डुबोएं जब आप दूसरे पौधे पर काम करना शुरू करते हैं। दूध के घोल में प्रोटीन वायरस और बैक्टीरिया को निष्क्रिय कर सकता है, जो अन्यथा विभिन्न पौधों के बीच फैल जाएगा।
2. जब आपका काली मिर्च का पौधा लगभग 12 इंच लंबा हो जाए, तो प्रूनिंग शुरू करें। पौधे के ऊपर के आधे हिस्से को हटा दें, जिससे पौधे पर कुछ पत्तियां निकल जाएं। इस बिंदु पर पौधे के पास पहले से ही एक अच्छी जड़ प्रणाली होनी चाहिए, जिसका उपयोग शेष स्टेम को जल्दी से मजबूत करने और नई कलियों का उत्पादन करने के लिए करेगा।
   • अधिकांश काली मिर्च के पौधों के केंद्रीय तने में Y आकार होने की संभावना है, जब पौधे इस ऊंचाई तक पहुंच गया हो। सुनिश्चित करें कि जिस बिंदु पर आप छंटाई शुरू करते हैं, वह Y के ऊपर है, क्योंकि यह आपके नए काली मिर्च के पौधे का आधार होगा। इस स्तर पर अतिरिक्त पत्ते को दूर करने से संयंत्र को अपने आधार को मजबूत करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा।
3. प्रत्येक आंख से अतिरिक्त पत्तियों और तनों को ट्रिम करें। आंखें एक तने का हिस्सा होती हैं, जहां नए पत्ते और तने विकसित हो सकते हैं। यदि ये क्षेत्र अधिक भीड़भाड़ वाले या अविकसित प्रतीत होते हैं, तो उन्हें काट दें। हालांकि यह थोड़ा भयंकर लग सकता है, पत्ती उत्पादन को सीमित करने से पत्तियों को आप पूरी तरह से विकसित होने के लिए छोड़ देंगे। यह आगे स्टेम विकास को भी उत्तेजित करता है।
   • यदि आप बढ़ते मौसम में केवल प्रति आंख कुछ पत्तियां छोड़ते हैं, तो मौसम के बढ़ने पर थोड़ा और छोड़ने की कोशिश करें। बढ़ते मौसम के मध्य या अंत तक, स्टेम की संरचना काफी मजबूत होनी चाहिए और अधिक पत्तियों को छोड़ने से पौधे को अधिक प्रकाश अवशोषित करने की अनुमति मिलेगी। इसके अलावा, पत्ते बढ़ते हुए फलों के लिए छाया प्रदान करते हैं।

विधि 2 की 2: बाद में सीजन में प्रून करें

1. अंदर की ओर बढ़ने वाले किसी भी तने को दूर करें। जैसे ही आपके काली मिर्च के पौधे बढ़ते हैं, पौधे के केंद्र की ओर बढ़ते हुए उपजी और पत्तियों पर नज़र रखें। वहाँ सीमित स्थान है और यह जल्दी से परिपक्व मिर्च के उत्पादन का समर्थन करने के लिए भीड़ हो जाता है। अपने पौधे को बाहर की तरफ बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करें, खासकर आधार पर। यह गुरुत्वाकर्षण के केंद्र को भी कम रखेगा, जिससे यह संभावना कम होगी कि संयंत्र ऊपर गिर जाएगा।
   • नए अंकुर को पौधे के आधार के आसपास बढ़ने से रोकें, ताकि मिर्च को लटकने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके।
2. दिखाई देने वाले पहले कुछ फूलों को हटा दें। यदि आपका काली मिर्च का पौधा अच्छी तरह से उगता हुआ दिखाई देता है, तो पहले कुछ फूलों को हटा दें। फलों में विकसित होने वाले शुरुआती फूलों को पौधे से बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, ऊर्जा जो पौधे बड़े और मजबूत होने के लिए बेहतर उपयोग कर सकती है।
3. किसी भी अतिरिक्त फूलों को दूर करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके मिर्च में बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह है, स्टेम के मुकुट (शीर्ष) पर बढ़ने वाले फूलों को हटा दें, साथ ही मुख्य तने की पहली, तीसरी, पांचवीं, आदि फूलों पर भी। नियमित ऊंचाई पर फूलों को हटाने से न केवल नियंत्रित विकास को बढ़ावा मिलता है, बल्कि यह आपके संयंत्र को मिर्ची के उत्पादन में एक ही बार में अपनी सारी ऊर्जा लगाने से रोकता है।
4. पहले ठंढ से कुछ हफ्ते पहले सभी गैर-जरूरी शाखाओं को बंद कर दें। जैसे ही मौसम समाप्त होता है, आप काली मिर्च के पौधे के उन हिस्सों को काट सकते हैं जो फल पकने से मुक्त होते हैं। फूलों और मिर्च के साथ शाखाएं निकालें जो ठंढ से पहले पकने की संभावना नहीं है। यह सुनिश्चित करता है कि संयंत्र की शेष ऊर्जा का उपयोग पौधे पर अंतिम मिर्च को परिपक्व करने की अनुमति देने के लिए किया जाता है।

टिप्स

• प्रूनिंग करते समय एक आंख या कली के ऊपर 3-4 मिमी। यह दूरी कली को छंटाई के दौरान क्षतिग्रस्त होने से रोकने के लिए पर्याप्त है। एक स्टेम को काटने से एक फलाव निकल जाएगा जो मर जाता है और सड़ सकता है।
• बड़े काली मिर्च के पौधों को ट्रिम करने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग करें। Pruners आम तौर पर दो प्रकार, longcut और निहाई में आते हैं। ट्रिमिंग कैंची कट बनाने के लिए सबसे अच्छा है जो पौधे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, उनके पास एक तेज काटने वाला ब्लेड होता है जिसे कैंची के निचले जबड़े से पीछे धकेल दिया जाता है।
• परिपक्व मिर्च के पौधों की छंटाई करते समय दस्ताने पहनें। दस्ताने आपके हाथों पर कैंची के तनाव और दबाव को कम कर सकते हैं। यदि आप सीजन में देर से काली मिर्च के पौधों की छंटाई कर रहे हैं, तो दस्ताने विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे आपके हाथों को कैपेसिसिन के आकस्मिक जोखिम से बचाते हैं।
• अपने मिर्च काटने के लिए अपने छंटाई कैंची का प्रयोग करें। एक बार जब आपके मिर्च कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, तो स्टेम से थोड़ा सा हिस्सा छोड़कर, अपने मिर्च को पौधे से अलग करने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग करें। यदि आप काली मिर्च को संयंत्र से हाथ से खींचने की कोशिश करते हैं, तो आप गलती से पूरी शाखाओं को खींच सकते हैं।
• ट्रिम mottled, भूरे रंग के पत्ते। भूरी पत्तियों का अक्सर मतलब होता है कि आपके पौधे को पर्याप्त पानी नहीं मिल रहा है।यदि आप समस्या का सामना करते रहते हैं या यदि पत्तियां उन स्थानों पर विकसित हो जाती हैं जो ऊपर की ओर इंडेंटेड होते हैं और नीचे की तरफ चिपके रहते हैं, तो यह बैक्टीरिया लीफ स्पॉट का संकेत हो सकता है। संक्रमित पत्तियों को प्रिंय करें और उन्हें और संक्रमण से बचाने के लिए बगीचे से हटा दें।
• अपने पौधों पर कड़ी नजर रखें। विभिन्न स्थितियां, जैसे भौगोलिक स्थान, मिट्टी की गुणवत्ता और तापमान, सभी काली मिर्च के पौधे की वृद्धि को प्रभावित कर सकते हैं। आपको तदनुसार अपने छंटाई अनुसूची को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।

चेतावनी

• मुख्य तने की चकाचौंध से बचें। केंद्रीय स्टेम के विकास बिंदु को काटने के लिए नहीं सावधान रहें यदि आप चाहते हैं कि स्टेम आगे बढ़े। आप पार्श्व की शूटिंग और शाखाओं को छंटाई से पहले 1-2 सेमी बढ़ने देकर अनजाने में वृद्धि को रोकने से बच सकते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि आप जानते हैं कि आप क्या क्लिपिंग कर रहे हैं।