विषय

• कदम
• विधि 1 में से 3: अपने विकल्पों को जानें
• विधि २ का ३: शब्दावली सीखें
• विधि 3 का 3: बार में
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

ध्यान:यह लेख 18 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए है।

मार्टिनी को शैली में ऑर्डर करने का अर्थ है पेशेवर शब्दावली का उपयोग करना और इसका अर्थ समझना। और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

कदम

विधि 1 में से 3: अपने विकल्पों को जानें

1. 1 मार्टिनी की मूल बातें जानें। एक मानक, क्लासिक मार्टिनी जिसे जिन और वर्माउथ से बनाया गया है और जैतून से सजाया गया है।
   • जब तक आप या तो जिन या वर्माउथ की एक अलग एकाग्रता निर्दिष्ट नहीं करते हैं, मार्टिनी को एक भाग सूखे वरमाउथ और 4-5 भागों जिन के साथ तैयार किया जाएगा।
   • जिन रिफाइंड अनाज या माल्ट से बना एक मादक पेय है। अतिरिक्त स्वाद के लिए, जुनिपर बेरीज को जोड़ा गया है।
   • वर्माउथ वाइन से बना एक पेय है, जिसे फोर्टिफाइड वाइन के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें जड़ी-बूटियों, फूलों, मसालों और अन्य हर्बल सामग्री की मिलावट होती है।
2. 2 जिन के बजाय वोदका मांगें। इस तथ्य के बावजूद कि क्लासिक मार्टिनी जिन के साथ तैयार की जाती है, अब जिन पर वोदका का विकल्प चुनने की प्रवृत्ति है। आप इस प्रतिस्थापन को अपने आदेश की शुरुआत में निर्दिष्ट कर सकते हैं, और यदि आप ऐसा करने का निर्णय लेते हैं तो यह आपके द्वारा किया जाने वाला पहला परिवर्तन होना चाहिए।
   • वोदका रिफाइंड राई, गेहूं या आलू से बनी शराब को संदर्भित करता है। कुछ मामलों में, इसे किण्वित फलों और चीनी से भी बनाया जाता है, लेकिन इस प्रकार के वोडका अक्सर मार्टिनिस में उपयोग नहीं किए जाते हैं।
   • पुराने बार लगभग हमेशा स्वचालित रूप से जिन का उपयोग करते हैं, लेकिन कुछ आधुनिक सलाखों में, जिन के बजाय, बारटेंडर वोदका का उपयोग कर सकते हैं। बस मामले में, इंगित करें कि मार्टिनी को ऑर्डर करते समय आप क्या चाहते हैं।
3. 3 शराब का एक ब्रांड चुनें। मानक के अनुसार, आपको बार में उपलब्ध सबसे सस्ते ब्रांड का जिन या वोदका उपलब्ध कराया जाएगा। यदि आप अल्कोहल का एक विशिष्ट ब्रांड चाहते हैं, तो आपको अपनी मार्टिनी में विशेष रूप से वह ब्रांड निर्दिष्ट करना होगा जो आप चाहते हैं।
   • सबसे सस्ता ब्रांड, डिफ़ॉल्ट ब्रांड को "अच्छा" कहा जाता है।
   • यदि आपके पास कोई पसंदीदा ब्रांड नहीं है और आप वहां मौजूद ब्रांडों से परिचित नहीं हैं, तो बारटेंडर से बार में उपलब्ध विभिन्न ब्रांडों के बारे में पूछें। यदि आप दृश्यता बनाए रखना चाहते हैं तो आप यादृच्छिक रूप से एक चुन सकते हैं और दिखावा कर सकते हैं कि आप जानते हैं कि आप किस बारे में बात कर रहे हैं, या बारटेंडर से सिफारिश के लिए पूछें।
   • यदि आप अल्कोहल के ब्रांड को इंगित करना चुनते हैं, तो आपको केवल ब्रांड नाम इंगित करना होगा, अल्कोहल नाम नहीं। उदाहरण के लिए, आप "बीफ़ीटर जिन" या "बीफ़ीटर जिन" के बजाय "बीफ़ीटर" ऑर्डर कर सकते हैं। इसी तरह, आप वोक्स ऑर्डर करेंगे, वोक्स वोडका या वोक्स वोदका नहीं।
4. 4 सामग्री, तैयारी और प्रस्तुति बदलें। विभिन्न तरीकों से आप अपनी मार्टिनी को वैयक्तिकृत कर सकते हैं, आप जिन के अनुपात को वर्माउथ में बदल सकते हैं, जिस तरह से कॉकटेल मिलाया जाता है, और सजावट जिसके साथ मार्टिनी परोसा जाएगा।
   • मार्टिनी ऑर्डर करने और उच्च स्तर पर ड्रिंक ऑर्डर करने का अनुभव प्राप्त करने के लिए, केवल विकल्पों को जानना, शब्दावली सीखना पर्याप्त नहीं है।
   • यदि आप केवल "मार्टिनी" का आदेश देते हैं, तो कुछ बारटेंडर आपसे इस बारे में प्रश्न पूछेंगे कि आप शब्दकोष का उपयोग करके कैसे तैयार होना चाहते हैं। नतीजतन, भले ही आप एक सामान्य रूप में एक मानक पेय चाहते हैं, फिर भी आपको इससे जुड़ी शर्तों को जानना होगा।

विधि २ का ३: शब्दावली सीखें

1. 1 गीली, सूखी या बहुत सूखी मार्टिनी ऑर्डर करें। ये शब्द जिन या वोदका के वरमाउथ के अनुपात को संदर्भित करते हैं। यदि आप निर्दिष्ट नहीं करते हैं कि आप क्या चाहते हैं, तो आपको एक मानक अनुपात मार्टिनी प्रदान की जाएगी।
   • वेट मार्टिनी - अतिरिक्त वरमाउथ के साथ मार्टिनी।
   • सूखी मार्टिनी में वरमाउथ कम होता है।
   • बहुत सूखी मार्टिनी ऑर्डर करने का मतलब यह होगा कि इसमें केवल थोड़ी मात्रा में वरमाउथ होता है।
2. 2 इसे पतला करके तैयार करें। एक पतला मार्टिनी जैतून का रस या जैतून का अचार के साथ मिश्रित मार्टिनी है।
   • जैतून का स्वाद काफी मजबूत होता है, और पेय पदार्थ जोड़ने के परिणामस्वरूप बादल बन जाते हैं।
3. 3 एक मोड़ के साथ एक मार्टिनी का प्रयास करें, या गिब्सन कॉकटेल के लिए पूछें। एक मानक के रूप में, मार्टिनी को जैतून के साथ परोसा जाता है। हालाँकि, आप इन शर्तों का उपयोग करके सजावट को बदल सकते हैं।
   • यदि आप चाहें, तो जेस्ट मार्टिनी ऑर्डर करें, जैतून के बजाय लेमन जेस्ट के साथ परोसें।
   • यदि आप प्याज से सजाए गए कॉकटेल के साथ मार्टिनी ऑर्डर करने का निर्णय लेते हैं, तो पेय का नाम मार्टिनी से गिब्सन के कॉकटेल में पूरी तरह से बदल जाएगा। दूसरे शब्दों में, आप गिब्सन के लिए पूछेंगे, न कि गिब्सन मार्टिनी या प्याज मार्टिनी के लिए।
4. 4 एक साफ मार्टिनी चुनें। एक शुद्ध मार्टिनी एक मार्टिनी है जिसे बिना सजावट के परोसा जाता है।
   • दूसरी ओर, यदि आप एक अतिरिक्त सजावट चाहते हैं - एक अतिरिक्त जैतून, उदाहरण के लिए, आप इसके लिए पूछ सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि अतिरिक्त जैतून या किसी अतिरिक्त सजावट के लिए पूछने के लिए किसी विशेष शब्दावली की आवश्यकता नहीं है।
5. 5 मार्टिनी को बर्फ के साथ, साफ या बिना बर्फ के ऑर्डर करें। आपके द्वारा चुना गया विकल्प यह निर्धारित करेगा कि आपकी मार्टिनी में बर्फ होगी या नहीं।
   • बार लेक्सिकॉन में, आइस्ड ड्रिंक ऑर्डर करने का अर्थ है बर्फ में ड्रिंक परोसना। पेय कूलिंग बकेट में रहेगा, लेकिन इसे समय के साथ पतला किया जा सकता है।
   • यदि आप एक बिना पतला मार्टिनी मांगते हैं, तो आप अनिवार्य रूप से शराब को बोतल से सीधे बिना बर्फ के गिलास में डालने के लिए कह रहे हैं। नतीजतन, पेय कमरे के तापमान पर होगा और बिल्कुल भी पतला नहीं होगा।
   • बर्फ, जिन या वोदका के साथ या बिना मार्टिनी को बर्फ से ठंडा करने के लिए कहें, आमतौर पर मिलाते या हिलाते हुए और फिर बिना बर्फ के मार्टिनी ग्लास में छान लें। यह सबसे बड़ा संतुलन प्रदान करता है क्योंकि अल्कोहल ठंडा हो जाएगा लेकिन बर्फ पिघलने पर पतला नहीं होगा।
6. 6 इसे मीठा या परफेक्ट पकाएं। ड्राई वर्माउथ इस्तेमाल की जाने वाली मानक किस्म है, लेकिन अगर आप कुछ मीठा पसंद करते हैं, तो ये दो विकल्प हैं जिनसे आपको परिचित होना चाहिए।
   • एक मीठी मार्टिनी के लिए पूछें यदि आप चाहते हैं कि बारटेंडर सूखे के बजाय मीठे वरमाउथ का उपयोग करे।
   • इसी तरह, एक संतुलित स्वाद बनाने के लिए आदर्श मार्टिनी सूखे और मीठे वरमाउथ के बराबर भागों का उपयोग करेगी।
7. 7 मार्टिनी को बिना पतला, कुचला या मिला कर खाएं। यह विकल्प निर्धारित करेगा कि आपके पेय में वरमाउथ के साथ जिन या वोदका कैसे मिलाया जाता है।
   • स्टिरिंग मार्टिंस मार्टिंस को मिलाने का सबसे पारंपरिक तरीका है, और अधिकांश हाई-एंड बार में, मार्टिनिस को मानक के रूप में परोसा जाता है। एक विशेष स्टिरर का उपयोग करके एक गिलास में अल्कोहल मिलाया जाता है। यह एक पारदर्शी मार्टिनी पैदा करता है और, जैसा कि कई शुद्धतावादी तर्क देंगे, रेशमी बनावट, क्योंकि तेल हिलाए जाने पर जिन में टूट नहीं जाते हैं।
   • एक मार्टिनी कॉकटेल को एक विशेष मिक्सर में मिलाया जाता है जिसमें इसे सचमुच आगे-पीछे हिलाया जाता है। यह वाटर डाउन मार्टिंस के साथ काफी आम है, लेकिन नकारात्मक पक्ष यह है कि जब अल्कोहल को हिलाया जाता है तो यह "ब्रेक" हो जाता है या तेल जिन से अलग हो जाएगा, जिससे पेय पतला हो जाएगा।
   • एक undiluted मार्टिनी एक मार्टिनी को संदर्भित करता है जिसमें सभी अवयवों को प्रशीतित किया गया है। शराब को सीधे ठंडे कॉकटेल गिलास में डाला जाता है और बिना मिलाए परोसा जाता है।

विधि 3 का 3: बार में

1. 1 बार में जाने से पहले जान लें कि आप क्या चाहते हैं। भीड़-भाड़ वाले बार में, बारटेंडर के पास जाने से पहले यह जानना अच्छा होता है कि आप क्या चाहते हैं। एक अच्छे बार में, आपको जल्दी नहीं किया जाएगा, लेकिन फिर भी, आपको बारटेंडर से बात करने से पहले जितना संभव हो उतना पता होना चाहिए कि आप क्या ऑर्डर करना चाहते हैं।
   • हालांकि, संभावित अपवाद तब होगा जब आप जिन या वोदका के उपलब्ध ब्रांडों के बारे में पूछें।
   • यह भी ध्यान दें कि यदि बार में विशेष रूप से भीड़ नहीं है, तो आपको ऑर्डर करने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है, खासकर यदि कोई अन्य पेय ऑर्डर करने की प्रतीक्षा नहीं कर रहा है।
2. 2 बारटेंडर के ध्यान की प्रतीक्षा करें। एक ही समय में दृढ़ रहें लेकिन विनम्र रहें।बारटेंडर का ध्यान आकर्षित करने का सबसे उपयुक्त तरीका बार के बाहर खड़ा होना है जहां आपको देखा जा सकता है। आँख से संपर्क करें और मुस्कुराएँ। एक अच्छे बारटेंडर के लिए यह पर्याप्त होना चाहिए कि वह मुक्त होते ही आ जाए।
   • किसी और के लिए ऑर्डर करते समय, बार में जाने से पहले सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि वह व्यक्ति क्या चाहता है। बारटेंडर का ध्यान आकर्षित करने के बाद उसे फोन न करें या उससे न पूछें। इसके अलावा, यदि आप न केवल अपने लिए ऑर्डर करते हैं, तो आपके पास भुगतान करने के लिए पर्याप्त धन होना चाहिए। पैसे इधर-उधर न लहराएं, क्योंकि यह अशिष्टता का संकेत माना जाता है।
   • कभी भी अपना पैसा लहराकर, अपनी उँगलियाँ काटकर या चिल्लाकर बारटेंडर का ध्यान आकर्षित करने की कोशिश न करें।
3. 3 सब कुछ एक साथ रखो। यदि बारटेंडर ने आप पर ध्यान दिया है, तो उसे यह बताने का समय आ गया है कि आप क्या चाहते हैं। मार्टिनी ऑर्डर करने के लिए आपने जो शब्दावली सीखी है उसका उपयोग करें। सबसे पहले, आधार को नाम दें, वर्माउथ की अपनी पसंदीदा एकाग्रता को सूचीबद्ध करें, इंगित करें कि क्या आप बर्फ चाहते हैं, सजावट के लिए पूछें, और अंत में आप बारटेंडर को इसे कैसे मिलाना चाहते हैं।
   • उदाहरण के लिए, यदि आप बीफ़ीटर जिन और बहुत कम वरमाउथ से बनी मार्टिनी चाहते हैं, तो बीफ़टर के साथ एक मार्टिनी ऑर्डर करें, बहुत सूखा या एक मोड़ के साथ, बर्फ के साथ। इसमें लेमन ट्विस्ट होगा और जिन को कॉकटेल ग्लास में डालने से पहले बर्फ से ठंडा किया जाएगा।
   • एक अन्य उदाहरण के लिए, यदि आप बार में सबसे सस्ते वोडका, सूखे वरमाउथ और जैतून के अचार के साथ बनाई गई मार्टिनी चाहते हैं, तो पानी से भरा वोडका मार्टिनी, गीला और खोलीदार ऑर्डर करें। इसमें एक मानक जैतून का ड्रेसिंग होगा और एक प्रकार के बरतन कप में बर्फ के साथ मिल जाएगा।

चेतावनी

• कानूनी आयु सीमा के अनुसार शराब न पिएं। कानून के अनुसार, आप जिस राज्य में रहते हैं, उसके आधार पर मादक पेय केवल 18 या 21 वर्ष की आयु तक पहुंच चुके व्यक्ति ही ले सकते हैं।
• पीकर होश में रहना। वाहन चलाते समय शराब न पीएं या कोई अन्य गतिविधि करने की कोशिश न करें जो सुस्त इंद्रियों से खतरनाक हो जाए।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• चालक का लाइसेंस (या जन्म तिथि के साथ अन्य आधिकारिक फोटो आईडी)