विषय

• विधि २ का २: कोर्ड और बीज टमाटर
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 टमाटर को बहते पानी में धो लें।

2 एक तौलिये से थपथपा कर सुखाएं। यदि टमाटर की सतह नम है, तो यह फिसल सकता है।

3 टमाटर के ऊपर से डंठल हटा दें।

4 टमाटर को, ऊपर से, एक कटिंग बोर्ड पर रखें। यदि आप एक नुकीले टमाटर से कोर निकाल रहे हैं, तो आप इसे इसके किनारे और कोर को एक कोण पर रख सकते हैं।

5 टमाटर के ऊपर एक बहुत नुकीला चाकू डालें। चाकू की नोक को ऊर्ध्वाधर अक्ष से लगभग 25 डिग्री के कोण पर डालें। चाकू में इस कोण पर लगभग 1.3-2.5 सेमी दबाएं।

• अगर आपको लगता है कि टिप टमाटर के बीच में है तो चाकू को हिलाना बंद कर दें।

6 टमाटर को मजबूती से पकड़ें और फल को घुमाते हुए, एक सर्कल में इसे कोर करें। जब आप उस स्थान पर पहुंच जाते हैं जहां से आपने शुरुआत की थी, तो आप कोर को बाहर निकाल सकते हैं और उसे त्याग सकते हैं।

विधि २ का २: कोर्ड और बीज टमाटर

1. 1 धुले हुए टमाटर को कटिंग बोर्ड पर रखें। इसे तना लगा दें।
2. 2 टमाटर को आधा लंबवत काट लें। टमाटर के आधे भाग को पकड़कर 4 टुकड़ों में काट लें।
3. 3 एक कटिंग बोर्ड पर 4 स्लाइस रखें।
4. 4 टमाटर को ऊपर से नीचे तक चाकू से कोर कर लें। बीज के साथ कोर को काट लें।
5. 5 शेष टुकड़ों के साथ दोहराएं। बीज और कोर फेंक दें। छिलके वाले टमाटर को इच्छानुसार काट लें।

टिप्स

• एक उपयुक्त चाकू का प्रयोग करें।

चेतावनी

• चाकू को संभालते समय सावधानी बरतें। नुकीले चाकू खतरनाक होते हैं, खासकर जब बिना उचित कौशल वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• पानी
• टमाटर
• सब्जी छिलने के लिए धारदार चाकू