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शौकिया माली के बीच सोयाबीन की खेती बहुत लोकप्रिय हो गई है। यह थर्मोफिलिक पौधा अफ्रीका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया का मूल निवासी है। सोयाबीन ने अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए अपनी लोकप्रियता अर्जित की है। सोयाबीन की संरचना फाइबर और प्रोटीन में उच्च है। वे कैल्शियम का एक प्राकृतिक स्रोत भी हैं। इसके अलावा, सोयाबीन स्वादिष्ट हैं। शौकिया माली आश्वस्त करते हैं कि इस पौधे को उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। वे किसी भी अन्य झाड़ी की फलियों की तरह उगते हैं और बड़ी फसल पैदा करते हैं।

कदम

1. 1 रोपण के बाद, आप 3 महीने में फसल की उम्मीद कर सकते हैं। हर कुछ हफ्तों में लगातार फसल पाने के लिए, आप इस पौधे को एक बार में लगा सकते हैं, एक बार में नहीं।
2. 2 सोयाबीन के बीज से मिट्टी की बुवाई करें। बीज काले और हरे दोनों रूपों में आते हैं। काले बीज सुखाने के लिए होते हैं, जबकि हरे बीजों का सेवन किसी भी रूप में किया जा सकता है। पौधे को ठंडे दिन मिट्टी में लगाएं। रोपण से पहले मिट्टी को गर्म किया जाना चाहिए।
3. 3 सोयाबीन के बीजों को ५ सेंटीमीटर की दूरी पर और ५०-६० सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में १ सेंटीमीटर से थोड़ा अधिक गहरा बोएं। यदि आपके पास एक छोटा बगीचा क्षेत्र है, तो आप सोयाबीन को दोहरी पंक्तियों में लगा सकते हैं।
4. 4 बारिश न होने पर रोपे गए बीजों को हर 2-4 दिनों में अच्छी तरह से पानी देना चाहिए।
5. 5 समय-समय पर मिट्टी को पोषक तत्व खिलाएं।
6. 6 सोया एक अचारदार पौधा है, आसानी से अंकुरित हो जाता है। खासकर अगर बहुत धूप और गर्म मौसम हो। सोया अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पसंद करती है जो नाइट्रोजन से भरपूर होती है। सोयाबीन को अच्छी तरह विकसित करने के लिए, मिट्टी में नमी होनी चाहिए और इसे अच्छी तरह से बनाए रखना चाहिए।
   • सोयाबीन समृद्ध मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। बीज बोने से पहले मिट्टी में खाद डालें। पूरी अवधि के दौरान नियमित रूप से उर्वरक लगाएं।
7. 7 फली मोटी होने पर फसल पक जाती है। फली को धोकर लगभग 20 मिनट तक पकाएं। उन्हें ठंडा होने दें, फिर फलियों को निकालने के लिए फली को निचोड़ें। उन्हें जमे हुए या डिब्बाबंद किया जा सकता है।
8. 8 पौधे को कीड़ों और बीमारियों से बचाएं। किसी भी अन्य फलियों की तरह, सोयाबीन विभिन्न कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, जैसे कि भृंग। आप सेविन, डायज़िनॉन, या किसी अन्य कीट विकर्षक जैसी दवाओं से पौधों की रक्षा कर सकते हैं।
   • खरगोश सोयाबीन के कोमल युवा पत्ते खाते हैं। यदि आपके क्षेत्र में बहुत सारे खरगोश हैं, तो उनसे बाड़ लगाना आवश्यक होगा। खरगोश बहुत जल्दी सेम के ताजे अंकुर को नुकसान पहुंचाते हैं और नए दिखाई देने पर साइट पर लौट आते हैं।
9. 9 फसल। कटाई गर्मियों में होती है जब फलियाँ बड़ी हो रही होती हैं और फलियाँ अभी भी हरी होती हैं।
   • बीन्स को साफ करने से पहले उन्हें नरम करने के लिए उबलते पानी डालें।
10. 10 तैयार।

टिप्स

• जापानी रिफाइंड सोयाबीन को हरी सोयाबीन कहते हैं। ये प्रोटीन से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं।
• क्या आप जानते हैं कि सोया के पौधों में कई लाभकारी गुण होते हैं? कटाई के बाद, इस यौगिक के साथ मिट्टी में सुधार करने के लिए पौधे के अवशेषों को खाद के गड्ढे में रखें।
• सोया एक ठंढ प्रतिरोधी पौधा है। यह ठंड और ठंढ से ग्रस्त है। अगर अभी भी ठंढ हो तो मिट्टी में बीज बोने में जल्दबाजी न करें। यदि तापमान 5 डिग्री से नीचे है तो पौधों को पतझड़ में रात भर ढक दें।
• सबसे प्रसिद्ध सोयाबीन अर्ली हकुचो और ईर्ष्या हैं।
• सोयाबीन फलियां परिवार से संबंधित हैं और भोजन के लिए अच्छे हैं।

चेतावनी

• फलियां परिवार में संक्रामक और संवहनी रोग आम हैं। ये रोग गर्मी की गर्मी और उच्च आर्द्रता के दौरान शुरू हो सकते हैं। यह अक्सर फली के पकने से पहले या उसके दौरान होता है। हम उच्च आर्द्रता और उच्च तापमान वाले क्षेत्रों में एंटिफंगल एजेंटों की सलाह देते हैं।