रोज़मेरी कैसे उगाएं

वीडियो: How to Grow Rosemary Cuttings from the Grocery Store

विषय

कदम
3 का भाग 1 : मेंहदी लगाना
3 का भाग 2: रोज़मेरी की देखभाल
भाग ३ का ३: मेंहदी की कटाई और उपयोग
टिप्स
चेतावनी
आपको किस चीज़ की जरूरत है

सुगंधित और उत्तम, मेंहदी एक अद्भुत पौधा है जिसे घर पर गमलों में या बगीचे में अपने आप उगाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, मेंहदी उगाना आसान होता है, और एक बार जब यह बारहमासी झाड़ी जड़ ले लेती है और जड़ लेती है, तो यह आने वाले वर्षों तक पनपेगी। मेंहदी के साग को कैसे रोपें, उसकी देखभाल करें और उसका उपयोग कैसे करें, यह जानने के लिए हमारा लेख पढ़ें।

कदम

3 का भाग 1 : मेंहदी लगाना

1 मेंहदी की कतरनें हटा दें। रोजमेरी को बीजों की तुलना में कलमों से उगाना आसान होता है। कटिंग खरीदें, या किसी ऐसे व्यक्ति से पूछें जिसे आप जानते हैं कि आपके लिए कुछ काटने के लिए मेंहदी कौन उगाता है। प्रजनन के लिए, लगभग 10 सेमी लंबे अंकुरों को काट लें।यह देर से वसंत ऋतु में करना सबसे अच्छा है, लेकिन यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं तो आप इसे शुरुआती गिरावट में कर सकते हैं। आप जिस पौधे को उगाएंगे वह उसी झाड़ी के समान होगा जिससे आप कटिंग काटते हैं।
- यदि आप मेंहदी उगाना चाहते हैं जो आपके क्षेत्र में नहीं उगती है, तो आप ऑनलाइन कटिंग ऑर्डर कर सकते हैं। मेंहदी की कई किस्में हैं, और वे सभी एक दूसरे से थोड़ी भिन्न हैं। कुछ अधिक झाड़ीदार और लम्बे हो जाते हैं, अन्य जमीन पर रेंगते हैं; कुछ में बैंगनी या नीले रंग के फूल होते हैं, जबकि अन्य में सफेद रंग के फूल होते हैं।
- यदि आप रूटिंग कटिंग के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप तैयार रोपे या युवा पौधे खरीद सकते हैं।
2 तने के नीचे से पत्तियों को फाड़ दें। मेंहदी लगाने से पहले, स्कोन के नीचे से पत्तियों को हटा दें (लगभग 2.5 सेमी)। पौधे का यह हिस्सा मिट्टी से ढका होगा।
- इन निचली पत्तियों को तोड़ना महत्वपूर्ण है क्योंकि ये तना बढ़ने के बजाय सड़ने का कारण बनेंगे।
3 कटिंग को जड़ दें। निचली पत्तियों को फाड़ने के बाद, प्रत्येक कटिंग को एक छोटे बर्तन में, 2/3 मोटे रेत से भरे और 1/3 पीट काई से भरा हुआ लगाएं। बर्तन को धूप वाली जगह पर रखें, लेकिन सीधे धूप में न निकलें। कटिंग को नियमित रूप से पानी दें और जड़ों तक अंकुरित होने तक गर्म स्थान पर रखें। इसमें लगभग तीन सप्ताह लगने चाहिए।
- कटिंग को जड़ से उखाड़ने में मदद करने के लिए, आप बर्तन को प्लास्टिक की थैली से ढक सकते हैं, ऊपर में कुछ छेद कर सकते हैं। यह तापमान को नियंत्रित करने और पौधे को गर्म और नम रखने में मदद करेगा।
- कटिंग को तेजी से जड़ लेने में मदद करने के लिए, आप जड़ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए कटिंग की युक्तियों को पाउडर में डुबो सकते हैं।
4 पौधे रोपें। एक बार जड़ें बनने के बाद, आप मेंहदी को गमलों में या बाहर ट्रांसप्लांट कर सकते हैं। रोज़मेरी काफी सरल है और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकती है। यह बर्फ, गर्मी, समुद्र तटीय जलवायु, चूना पत्थर, किसी भी प्रकार की मिट्टी को पूरी तरह से सहन करता है। हालांकि, दौनी गर्म या गर्म, शुष्क जलवायु में सबसे अच्छी बढ़ती है। रोपण के लिए एक अच्छी तरह से रोशनी और सूखी जगह चुनें।
- तय करें कि आप अपनी मेंहदी कैसे उगाना चाहते हैं: अपने बगीचे में गमलों में या बाहर। तुम भी मेंहदी से एक स्वादिष्ट खुशबू के साथ एक हेज विकसित कर सकते हैं। ठंडी जलवायु में, कंटेनरों में मेंहदी उगाना सबसे अच्छा है ताकि जरूरत पड़ने पर इसे घर के अंदर लाया जा सके।
- यदि आप अपने बगीचे में मेंहदी लगाना चाहते हैं, तो पहले रोपे को एक बड़े गमले में रोपें ताकि पौधा अधिक जड़ें विकसित कर सके और इसे बाहर से लगाने से पहले ताकत हासिल कर सके। अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी चुनें। बहुत नम मिट्टी में, मेंहदी अपनी जड़ें सड़ सकती हैं। मिट्टी जितनी अधिक क्षारीय होगी, मेंहदी उतनी ही सुगंधित होगी। यदि मिट्टी बहुत अम्लीय है, तो इसे चूने के साथ निषेचित करें।

3 का भाग 2: रोज़मेरी की देखभाल

1 मेंहदी को बार-बार पानी न दें। रोज़मेरी सूखी मिट्टी को तरजीह देती है, इसलिए ज़्यादा पानी न डालें; मध्यम पानी देना पर्याप्त होगा। रोज़मेरी अपनी अधिकांश नमी बारिश से प्राप्त करना पसंद करती है।
2 खाद की चिंता मत करो। इस पौधे को उनकी जरूरत नहीं है। हालांकि, मिट्टी में चूना होना चाहिए।
3 यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो सर्दियों के लिए बर्तन अंदर ले आएं। हालांकि मेंहदी सरल है, बहुत ठंडा मौसम (-17 डिग्री सेल्सियस और नीचे) इसे नुकसान पहुंचा सकता है, और बर्फ से ढकी टहनियाँ टूट सकती हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पौधा सर्दियों में जीवित रहे, इसे अपने घर में लाना सबसे अच्छा है।
- यदि आप जहां रहते हैं वहां इतनी भीषण ठंढ नहीं है, तो आपको पौधे को घर में लाने की आवश्यकता नहीं है।
4 आवश्यकतानुसार मेंहदी की छँटाई करें। यह पौधे के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन मेंहदी की झाड़ियाँ बढ़ने लगती हैं और बगीचे में बहुत अधिक जगह घेर लेती हैं। झाड़ी को आकार में रखने के लिए प्रत्येक वसंत में शाखाओं को कुछ सेंटीमीटर काटें।

भाग ३ का ३: मेंहदी की कटाई और उपयोग

1 रोजमेरी को काट लें। शाखाओं को आवश्यकतानुसार काटा जा सकता है। झाड़ी खूबसूरती से बढ़ती रहेगी। आप पूरे साल फसल काट सकते हैं क्योंकि मेंहदी एक सदाबहार पौधा है।
2 टहनियों को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। आप मेंहदी को बैग में भी जमा कर सकते हैं। एक अन्य विकल्प यह है कि पत्तियों को तने से काटकर भली भांति बंद करके सीलबंद जार में रख दें। इन परिस्थितियों में, मेंहदी धीरे-धीरे सूख जाएगी और कई महीनों तक चलेगी।
3 खाना बनाते समय मेंहदी का प्रयोग करें। रोज़मेरी मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। मांस और चिकन, ब्रेड, मक्खन और यहां तक कि आइसक्रीम में गहराई जोड़ने के लिए इसका इस्तेमाल करें। रोज़मेरी तैयार करने के काम आती है:
- जड़ी बूटी की रोटी;
- मसालेदार सूअर का मांस;
- दौनी सिरप;
- दौनी के साथ नींबू शर्बत।
4 खेत में मेंहदी का प्रयोग करें। रोज़मेरी को सुखाया जा सकता है और घर का बना सुगंधित पाउच, घर का बना साबुन, बालों को धोने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जो उन्हें नरम और चमकदार बनाते हैं, और बहुत कुछ। आप बस समय-समय पर मेंहदी की झाड़ी पर अपना हाथ चला सकते हैं ताकि इसकी सुगंध बढ़ जाए।

टिप्स

रोज़मेरी नमक और हवा को सहन करता है, जिससे यह समुद्र के किनारे के बगीचे के लिए एक उत्कृष्ट पौधा बन जाता है। हालांकि, यह सीमित स्थानों जैसे कि दीवार में सबसे अच्छा बढ़ता है, इसलिए यदि संभव हो तो एक उपयुक्त स्थान खोजने का प्रयास करें।
रोज़मेरी दिवंगत की स्मृति का प्रतीक है।
मेंहदी की विभिन्न किस्में होती हैं जो रंग, आकार और पत्ती के आकार में भिन्न होती हैं। फूलों का रंग भी भिन्न होता है, आमतौर पर हल्के नीले से सफेद तक।
यह सदाबहार झाड़ी 2 मीटर से अधिक ऊंचाई में बढ़ती है। हालांकि, यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए यह जल्द ही उस आकार तक नहीं पहुंच पाएगा। बौनी किस्म 45 सेमी तक बढ़ती है और कंटेनरों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
मेंहदी को अपनी सुखाने वाली रेखाओं के करीब लगाएं। ऐसी झाड़ियों के पास सूखी चीजें जादुई महक देंगी। यह पौधा ऊंचे रास्तों पर भी अच्छा काम करता है।
यदि आप कंटेनरों में मेंहदी उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आप सही हैं - यह इसके लिए बहुत अच्छा है। ठंडे मौसम में रहने वालों के लिए यह एक आदर्श समाधान है, क्योंकि सर्दियों में कंटेनरों को घर में लाया जा सकता है। मेंहदी बर्फ की थोड़ी मात्रा में जीवित रह सकती है, लेकिन भारी बर्फबारी या ठंडे तापमान इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। अपने आकार को बनाए रखने के लिए प्रून कंटेनर झाड़ियों।
रोजमेरी को छह महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। बस टहनियों को फ्रीजर बैग में रखें और फ्रीज करें। लेकिन अगर आपके पास अपनी झाड़ी है, तो जितनी जरूरत हो उतनी शाखाओं को काटना आसान हो सकता है ताकि फ्रीजर में अतिरिक्त जगह न लगे।