विषय

• कदम
• विधि 1 में से 2: लंबवत बढ़ने की तैयारी
• विधि २ का २: सब्जियों को लंबवत रूप से उगाना
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

वर्टिकल गार्डनिंग सब्जियों को क्षैतिज रूप से नहीं उगाने की एक तकनीक है, जैसा कि एक नियमित सब्जी के बगीचे में होता है, लेकिन लंबवत होता है। एक ऊर्ध्वाधर सब्जी उद्यान में, सब्जियां जमीन पर नहीं, बल्कि ऊंची संरचनाओं पर उगती हैं। वर्टिकल गार्डनिंग उन बागवानों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो बड़ी जोत का दावा नहीं कर सकते। ऊर्ध्वाधर बागवानी दीवारों के भद्दे क्षेत्रों को छिपा सकती है या वास्तुशिल्प मूल्य का एक क्षेत्र बना सकती है। सब्जियों को लंबवत रूप से उगाने के लिए इन युक्तियों का उपयोग करें।

कदम

विधि 1 में से 2: लंबवत बढ़ने की तैयारी

1. 1 एक ऊर्ध्वाधर सब्जी उद्यान के लिए अलग जगह निर्धारित करें। अधिकांश सब्जियों को कम से कम 6 घंटे सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए एक ऊर्ध्वाधर बगीचे को धूप वाले स्थान पर रखा जाना चाहिए। यदि आप फ्लैटों के ब्लॉक में रहते हैं, तो धूप वाली बालकनी आपके लिए उपयुक्त हो सकती है। अगर आपके पास आंगन है तो घर की दक्षिण दीवार के सामने धूप वाली जगह चुनें।
2. 2 ऊर्ध्वाधर संरचनाएं तैयार करें। पौधों को लंबवत रूप से विकसित करने के लिए, उन्हें एक ऊर्ध्वाधर लगाव प्रणाली की आवश्यकता होती है। मानक समर्थन संरचनाएं: सलाखें, हैंगर, पिरामिड, दीवारें, बाड़, तार की जाली और दीवारें। सब्जियों का समर्थन करते हुए मेहराब या गज़बॉस प्रमुख क्षेत्रों के रूप में काम कर सकते हैं। ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए, लगभग किसी भी ऊपर की ओर की संरचना का उपयोग किया जा सकता है। बांस के खंभे, पेड़ की शाखाओं, सीढ़ियों, सूरजमुखी, या मकई के डंठल जैसे अधिक रचनात्मक विकल्पों का उपयोग करने पर विचार करें।
   • आपके द्वारा उगाई जाने वाली सब्जियों के लिए समर्थन संरचना पर्याप्त मजबूत होनी चाहिए। सब्जियों के साथ पके पौधों का वजन अच्छा होता है। एक ही टमाटर को बहुत मजबूत ऊर्ध्वाधर संरचनाओं की आवश्यकता होती है, जबकि मटर अपने कम वजन के साथ किसी भी चीज के साथ रौंद सकते हैं।
   • सब्जियां लगाने से पहले, पौधों को नुकसान से बचाने के लिए अपने बगीचे या आँगन में एक सपोर्ट सिस्टम स्थापित करें।
   • बगीचे के उत्तर या पूर्व की ओर ऊर्ध्वाधर समर्थन संलग्न करें, जहां वे बढ़ती सब्जियों को धूप से नहीं रोकेंगे।
   • सहायक संरचना को सुरक्षित रूप से जकड़ें। तार जाल और तार जाल सीधे जमीन में स्थापित किया जा सकता है। जाली और अन्य सीधे ऊर्ध्वाधर समर्थन भी घर की बाहरी दीवार से जुड़े हो सकते हैं। दीवार को ऊर्ध्वाधर समर्थन देते समय, दीवार और जाल के बीच एक छोटी सी जगह छोड़ दें ताकि हवा प्रसारित हो सके क्योंकि पौधे ऊपर की ओर बढ़ना शुरू कर देता है।
3. 3 मिट्टी तैयार करें। चाहे आप अपनी सब्जियां जमीन में उगाएं या गमलों में, मिट्टी की गुणवत्ता एक ऊर्ध्वाधर बगीचे में बहुत बड़ा बदलाव लाती है। खरपतवार रहित, निषेचित मिट्टी का प्रयोग करें। गमलों में पर्याप्त जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए, मिट्टी को पीट काई या पेर्लाइट के साथ मिलाएं।
4. 4 उपयुक्त बर्तन चुनें। यदि आप गमलों में सब्जियां उगाने जा रहे हैं, तो गमले के प्रकार से लगभग कोई फर्क नहीं पड़ता। गमला इतना गहरा होना चाहिए कि उसमें सब्जी उगाई जा सके। बड़ी और भारी सब्जियों के लिए बड़े, मजबूत बर्तन चाहिए। हैंगिंग प्लांटर्स, फूलदान, प्लांट बॉक्स, टब, कॉफी के डिब्बे, मिट्टी के बर्तन या लकड़ी के बक्से का प्रयोग करें। यदि बर्तन में जल निकासी छेद नहीं है, तो मिट्टी से ढकने से पहले कंटेनर के तल में छोटे छेद ड्रिल करें।

विधि २ का २: सब्जियों को लंबवत रूप से उगाना

1. 1 सब्जियों को लंबवत रूप से उगाने की मूल बातें जानें। पौधे को पकड़ने के लिए पर्याप्त गहरे बर्तन और इसे समर्थन देने के लिए एक मजबूत ऊर्ध्वाधर संरचना के साथ, लगभग किसी भी प्रकार की सब्जी को लंबवत रूप से उगाया जा सकता है।
   • अपने बगीचे की स्थिति का आकलन करें।प्रकाश, हवा, गर्मी और नमी के स्तर के आधार पर आपके बगीचे में फल देने वाली सब्जियां चुनें। यदि आप गमलों में खड़ी सब्जियां उगा रहे हैं, तो रोजाना पौधों को पानी देने के लिए तैयार रहें।
   • यदि संभव हो तो अनुगामी पौधों की प्रजातियाँ लगाएं। यदि आप फलियां, खीरा, स्क्वैश या फलियां उगा रहे हैं, तो इन चढ़ाई वाले पौधों को अपने ऊर्ध्वाधर बगीचे में लगाएं, न कि झाड़ीदार पौधे।
2. 2 तय करें कि कौन सी सब्जियां उगानी हैं। यद्यपि अधिकांश सब्जियों को लंबवत रूप से उगाया जा सकता है, कुछ प्रकार की सब्जियों में एकहेऊर्ध्वाधर उद्यानों में दूसरों की तुलना में अधिक सफलता। यदि आप अभी ऊर्ध्वाधर बागवानी के साथ शुरुआत कर रहे हैं, तो निम्नलिखित सब्जियां लगाएं:
   • सीधे घुंघराले सेम उगाएं। फलियाँ चढ़ना अन्य पौधों सहित लगभग किसी भी सतह पर चिपक जाएगा। मूल अमेरिकियों ने अक्सर सेम और मकई को एक साथ लगाया क्योंकि मकई सेम के लिए लंबवत समर्थन प्रदान करता था।
   • मटर को एक ऊर्ध्वाधर बगीचे में उगाएं। घुंघराले बीन्स की तरह, मटर लगभग किसी भी सतह पर लुढ़केंगे और ऊर्ध्वाधर समर्थन के चारों ओर कर्ल करेंगे। मटर को जाली, बाँस के खंभे, या यहाँ तक कि गज़ेबो के ऊपर भी उगाएँ।
   • तोरी उगाएं। तोरी में एक लंबी, फैली हुई बेल होती है जिसकी लंबाई 3-7.6 मीटर तक होती है। क्योंकि तोरी बढ़ने में इतना समय लेती है और भारी होती है, इसलिए उन्हें एक ठोस, सुरक्षित ऊर्ध्वाधर समर्थन की आवश्यकता होती है। भारी स्क्वैश को अतिरिक्त समर्थन देने के लिए, प्रत्येक फल को सुतली या पेंटीहोज की पट्टियों से लपेटें और उन्हें एक ऊर्ध्वाधर समर्थन संरचना में बाँध दें। तोरी को मछली पकड़ने की रेखा से न बांधें, क्योंकि यह तनों में खुदाई कर सकती है। कुछ उद्यान केंद्र विशेष रूप से स्क्वैश जैसी बड़ी सब्जियों को बांधने के लिए डिज़ाइन की गई सामग्री बेचते हैं।
   • खरबूजे और कद्दू उगाएं। स्क्वैश की तरह, खरबूजे और कद्दू में भी लंबी लताएँ होती हैं और खड़ी होने पर अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता होती है। खरबूजे और कद्दू को मजबूत, मजबूत सीधी संरचनाओं पर उगाएं। खरबूजे और कद्दू के चारों ओर पुरानी चादरें, लत्ता, तौलिये या कपड़े के स्क्रैप से बनी एक रस्सी लपेटें और उन्हें आवश्यक सहायता प्रदान करने के लिए उन्हें बाड़ या जाली से सुरक्षित करें।
   • खीरे उगाएं। खीरे (घुंघराले, झाड़ी नहीं) एक ऊर्ध्वाधर बगीचे के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि वे खुद बुनते हैं। उन्हें लगभग किसी भी संरचना पर उगाया जा सकता है, जैसे कि ए-फ्रेम, जाली या सलाखें, जब तक कि यह बेल के वजन का समर्थन करने के लिए पर्याप्त मजबूत हो। सबसे पहले, खीरे को ऊर्ध्वाधर संरचना से चिपके रहने के लिए थोड़ी मदद की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन एक बार जब एंटीना समर्थन को रोक देता है, तो खीरे बिना सहायता के खड़ी हो जाएंगी। कटाई को आसान बनाने के लिए खीरे लंबवत लटकेंगे।
   • टमाटर उगाएं। चूंकि टमाटर भारी पौधे हैं, इसलिए उन्हें एक मजबूत, सीधे निर्माण की आवश्यकता होती है। जैसे-जैसे टमाटर बढ़ते हैं, आपको नियमित रूप से शाखाओं को नरम सुतली या सूती कपड़े से बांधना चाहिए।

टिप्स

• यदि आप अपनी ऊर्ध्वाधर संरचनाओं के लिए बांस के खंभे या लोहे की सलाखों का उपयोग कर रहे हैं, तो टॉपिंग अटैचमेंट खरीदें। ये अटैचमेंट या तो प्लास्टिक की गेंद या सिरेमिक सजावटी मूर्ति हो सकते हैं, ताकि जब आप काम करें, तो आप गलती से अपनी आंख को तेज किनारों से न टकराएं।

चेतावनी

• फलों या सब्जियों जैसे खीरा, खरबूजे, या तोरी को सीधी लताओं से न खींचे। फलों या सब्जियों पर बहुत अधिक जोर लगाने से बेल खड़ी संरचना से अलग हो सकती है या पौधे को जमीन से बाहर खींच सकती है। फलों और सब्जियों को बेल से अलग करने के लिए एक छोटे चाकू या प्रूनर का प्रयोग करें।
• कई सब्जियों में नुकीले, कांटेदार किनारे होते हैं। कटाई के समय अपने हाथों की सुरक्षा के लिए बागवानी दस्ताने पहनें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• लंबवत समर्थन संरचनाएं
• सब्जी के बीज या अंकुर
• उर्वरित मिट्टी
• पीट काई या पेर्लाइट
• बर्तन
• पानी
• कपड़े की सुतली या पट्टियां
• पुरानी चादरें, लत्ता, तौलिये या कपड़े
• बागवानी के लिए दस्ताने
• छोटा चाकू या सेकटर