विषय

• भाग २ का २: अंडा तैयार करें
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 माइक्रोवेव सेफ बाउल में मक्खन लगाकर ब्रश करें। एक पेपर टी टॉवल का उपयोग करके, मक्खन के साथ एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे के अंदर ब्रश करें।

• मक्खन के बजाय, आप कटोरे की सतह पर थोड़ा सा जैतून का तेल स्प्रे कर सकते हैं।

2 आधा चम्मच (2.5 ग्राम) साधारण नमक को कटोरे की सतह पर समान रूप से फैलाएं। नमक को एक ग्राम के दसवें हिस्से तक सटीक रूप से मापने के लिए आवश्यक नहीं है - आपको अपनी पसंद के कंटेनर के नीचे समान रूप से कोट करने के लिए पर्याप्त नमक लेने की आवश्यकता है। नमक अंडे को अधिक समान रूप से पकाने में मदद करेगा, और आपको बाद में तैयार पकवान को नमक करने की आवश्यकता नहीं होगी।

• अगर आपको नमकीन खाना पसंद है, तो आप अंडा पकाने के बाद नमक मिला सकते हैं।

3 अंडे को एक बाउल में तोड़ लें। अंडे के किनारे को कटोरे के किनारे पर पाउंड करें, फिर खोल के हिस्सों को विपरीत दिशाओं में खींचें। सुनिश्चित करें कि सफेद और जर्दी कटोरे में गिर गई है। सुनिश्चित करें कि खोल के टुकड़े कटोरे में न जाएं।

• आप एक ही समय में कई अंडे पका सकते हैं, लेकिन इससे पकवान को समान रूप से पकाना मुश्किल हो जाएगा।

4 जर्दी को कांटे या चाकू की नोक से छेदें। प्रोटीन से जर्दी को अलग करने वाली झिल्ली बहुत पतली होती है, लेकिन हीटिंग तरल को धारण करने के लिए भी पर्याप्त होती है। नतीजतन, जर्दी के अंदर दबाव बढ़ जाता है और यह माइक्रोवेव में फट सकता है। इससे बचने के लिए, प्रत्येक जर्दी को चाकू, कटार या कांटे की नोक से छेदना सुनिश्चित करें, जिससे तीन से चार पंचर बन जाएं।

चेतावनी: यह जरूरी है कि आप माइक्रोवेव में रखने से पहले अंडे की जर्दी में छेद कर लें। ऐसा करने में विफलता के कारण जर्दी फट सकती है और त्वचा पर गर्म स्प्रे के छींटे पड़ने पर गंभीर जलन हो सकती है।

5 कटोरे की सतह को क्लिंग फिल्म से ढक दें। क्लिंग फिल्म के एक टुकड़े को छील लें जो कटोरे की सतह से थोड़ा बड़ा हो। कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और किनारों के चारों ओर सुरक्षित कर दें ताकि गरम होने पर कटोरे के अंदर गर्मी बनी रहे। यह अंडे को गर्म करने से गर्म भाप को कटोरे के अंदर बनाने की अनुमति देगा, जिससे अंडे तेजी से पक जाएंगे।

• माइक्रोवेव ओवन में कभी भी एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल न करें क्योंकि इससे आग लग सकती है।

भाग २ का २: अंडा तैयार करें

1. 1 अंडे के कटोरे को माइक्रोवेव में रखें और 30 सेकंड के लिए 400 वाट पर गर्म करें। यदि आप अपने माइक्रोवेव ओवन पर पावर सेटिंग्स बदल सकते हैं, तो इसे मध्यम या धीमी पर सेट करें। माइक्रोवेव में अंडों को गर्म करने में अधिक समय लगेगा, लेकिन अंडों को फटने से बचाने के लिए हमेशा धीरे-धीरे पकाना शुरू करना सबसे अच्छा है।
   • यदि आप माइक्रोवेव पर सेटिंग नहीं बदल सकते हैं, तो मान लें कि डिफ़ॉल्ट सेटिंग अधिक है और अंडे को तीस के बजाय बीस सेकंड के लिए गर्म करें। यहां तक ​​​​कि अगर यह कठोर उबले अंडे के लिए पर्याप्त नहीं है, तो आप इसे ओवन में वापस कर सकते हैं और इसे कुछ और सेकंड के लिए छोड़ सकते हैं।
2. 2 अगर अंडा अभी तक नहीं बना है तो उसे दस सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रख दें। अंडे की जर्दी की जाँच करें - यह सख्त होना चाहिए। यदि जर्दी अभी भी नरम है, तो प्याले को माइक्रोवेव में वापस कर दें, इसे मध्यम या कम चालू करें, और अंडे को और दस सेकंड के लिए पकाएं। खाना पकाने का समय लंबा न करें, अन्यथा अंडा बहुत गर्म हो जाएगा।
   • एक कठोर उबले अंडे के लिए, सफेद सफेद होना चाहिए, स्पष्ट नहीं, और जर्दी दृढ़ और नारंगी होनी चाहिए।
3. 3 कटोरे से टेप हटाने से पहले 30 सेकंड तक प्रतीक्षा करें। माइक्रोवेव से कटोरा निकालने के बाद गर्मी उपचार प्रक्रिया कुछ समय तक जारी रहेगी। अपना भोजन शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि अंडे का सफेद भाग मुड़ा हुआ है और जर्दी दृढ़ है।

   चेतावनी: अंडा उठाते समय सावधान रहें - यह अंदर से बहुत गर्म होगा।

   
   

टिप्स

• अंडे को अधिकतम सेटिंग में न पकाएं, नहीं तो वे ओवरकुक हो जाएंगे।

चेतावनी

• कभी भी पूरे अंडे माइक्रोवेव न करें - ओवन में रखने से पहले उन्हें तोड़ना सुनिश्चित करें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो अंडा फट सकता है।
• माइक्रोवेव में पहले से सख्त उबले अंडे को कभी न रखें। गर्म होने पर यह फट सकता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरा
• किचन पेपर टॉवल
• चाकू या कांटा
• चिपटने वाली फिल्म