बर्फ को लंबे समय तक पिघलने से कैसे बचाएं

वीडियो: बर्फ को पिघलने से बचाने के बेहतरीन उपाय

विषय

कदम
विधि 1 का 3: कूलर बॉक्स या आइस बकेट का उपयोग करना
विधि २ का ३: बड़े बर्फ के टुकड़े बनाना
विधि 3 का 3: बर्फ को ठीक से संग्रहित करना
टिप्स
आपको किस चीज़ की जरूरत है
कूलर बॉक्स या आइस बकेट का उपयोग करना
बड़े बर्फ के टुकड़े प्राप्त करना

बर्फ को कुछ घंटों से अधिक समय तक रखना, उदाहरण के लिए, किसी पार्टी में, एक कठिन काम की तरह लगता है, खासकर यदि आप मेहमानों के साथ प्यारी बातचीत करते हैं और लगातार यह सुनिश्चित करने में असमर्थ हैं कि बर्फ पिघल न जाए। कॉकटेल को ठंडा करने के लिए आपको लगभग एक किलोग्राम बर्फ की आवश्यकता हो सकती है। पार्टी के दौरान सही तरीका बर्फ को पिघलने से रोकेगा; इस विधि में नीचे उल्लिखित कुछ सरल चरण शामिल हैं।

कदम

विधि 1 का 3: कूलर बॉक्स या आइस बकेट का उपयोग करना

1 एक हल्के कंटेनर का प्रयोग करें। एक इज़ोटेर्मल कंटेनर या हल्के रंग की सामग्री से बने बर्फ की बाल्टी की तलाश करें जो प्रकाश को अच्छी तरह से दर्शाती है। यह सामग्री कम गर्मी को अवशोषित करती है, इसलिए यह बर्फ को पिघलने से बेहतर रखेगी।
- प्लास्टिक या फोम से बने कंटेनर (बाल्टी) में कम से कम एक दिन तक बर्फ नहीं पिघलेगी। एक प्लास्टिक कंटेनर पूरी शाम बर्फ को पिघलने से मज़बूती से बचाएगा, जब तक कि इसे सीधे धूप में न रखा जाए। धातु के कंटेनर और बाल्टी का प्रयोग न करें - धातु गर्मी को अच्छी तरह से अवशोषित करती है, इसलिए बर्फ लंबे समय तक उनमें जमा नहीं होगी।
2 कंटेनर या बाल्टी के किनारों को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। अत्यधिक परावर्तक एल्यूमीनियम पन्नी अन्य सामग्रियों की तुलना में बर्फ को बेहतर तरीके से पिघलने से बचाने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हुई है। बर्फ रखने से पहले किसी कंटेनर या बाल्टी में एल्युमिनियम फॉयल की एक परत रखें।
3 एक कंटेनर या बर्फ की बाल्टी को तौलिये से लपेटें। यदि आपको एक अच्छा इंसुलेटेड कंटेनर या बर्फ की बाल्टी नहीं मिल सकती है, तो बर्फ को मौजूदा कंटेनर (बाल्टी) में रखें और इसे एक साफ तौलिये या कंबल में लपेट दें। यह बर्फ के ताप को धीमा कर देगा, और यह पार्टी के कम से कम पहले घंटे तक नहीं पिघलेगा।

विधि २ का ३: बड़े बर्फ के टुकड़े बनाना

1 सादे नल के पानी का नहीं, उबले हुए पानी का प्रयोग करें। बर्फ के सांचे में डालने से पहले पानी को उबालने से बर्फ के अंदर हवा के बुलबुले की मात्रा कम हो जाएगी। नतीजतन, बर्फ लंबे समय तक चलेगी और साफ और साफ हो जाएगी।
- यदि आप प्लास्टिक आइस क्यूब ट्रे का उपयोग करते हैं, तो मोल्ड्स को पिघलने से रोकने के लिए उनमें पानी डालने से पहले पानी को ठंडा होने दें।
2 बड़े आइस क्यूब ट्रे में उबला हुआ पानी डालें। बर्फ के बड़े टुकड़ों के लिए, बड़े आइस क्यूब ट्रे या मफिन टिन का उपयोग करें। सांचों में धीरे-धीरे पानी डालें और फ्रीजर में रख दें।
- कुचले हुए बर्फ और छोटे बर्फ के टुकड़े बड़े बर्फ के टुकड़ों और टुकड़ों की तुलना में बहुत तेजी से पिघलते हैं। बर्फ के बड़े टुकड़ों में उनके आयतन और द्रव्यमान के संबंध में सतह का क्षेत्रफल कम होता है और इसलिए उन्हें गर्म करने के लिए अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है।
3 बर्फ के टुकड़े रखने से पहले कंटेनर या बाल्टी में एक तौलिया रखें। यह दीवारों से बर्फ को अलग करता है और तापमान को ठंडा रखने में मदद करता है। बेहतर थर्मल इन्सुलेशन के लिए, आप कंटेनर की दीवारों को बबल रैप के साथ बिछा सकते हैं, और फिर उस पर एक तौलिया बिछा सकते हैं।
- एक कंटेनर या बाल्टी में बर्फ भरने के बाद, इसे ढक्कन से ढकना सुनिश्चित करें ताकि बाहर से गर्म हवा न रहे।

विधि 3 का 3: बर्फ को ठीक से संग्रहित करना

1 बर्फ को ठंडी जगह पर स्टोर करें। कमरे में सबसे ठंडी जगह खोजें (उदाहरण के लिए, पंखे या एयर कंडीशनर के नीचे) और पार्टी के दौरान वहां बर्फ का एक कंटेनर रखें। सीधे धूप के संपर्क में आने वाली जगहों से बचें; कंटेनर को किसी पेड़ या छत्र के नीचे छायादार स्थान पर रखें। कंटेनर या बाल्टी के बगल में गर्म भोजन या बारबेक्यू ग्रेट्स न रखें।
- बर्फ आसपास की हवा से गर्मी को अवशोषित करेगी, इसलिए बर्फ के कंटेनर को विभिन्न ताप स्रोतों से दूर रखें।
2 बर्फ को पिघलने से रोकने के लिए औषधीय जमे हुए आइस पैक का प्रयोग करें। वे कंटेनर को गर्म होने से रोकेंगे और आपकी पार्टी के अंत तक बर्फ नहीं पिघलेगी।
- यदि आप एक बड़े कंटेनर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप प्लास्टिक की बोतलों को सीधे पानी को फ्रीज करके बर्फ के कंटेनर के रूप में उपयोग कर सकते हैं। बोतलों को एक कंटेनर में रखने के बाद, उन्हें चारों तरफ से बर्फ से ढक दें।
3 अपने बर्फ के स्टॉक को अक्सर फिर से भरें। इससे आपको यह जानने में मदद मिलेगी कि आपके पास कंटेनर को ठंडा करने के लिए ताजा बर्फ है और बाकी बर्फ को गर्म होने और पिघलने से रोकता है।
- यदि आप अच्छे थर्मल इंसुलेशन वाले अच्छे कंटेनर का उपयोग करते हैं और उसमें बड़े बर्फ के टुकड़े रखे हैं, तो आपको बार-बार बर्फ की स्थिति की जांच करने की आवश्यकता नहीं है।

टिप्स

पेय को ठंडा करने का एक तरीका बर्फ के ऊपर कंटेनर में नमक डालना है। यदि आप चाहते हैं कि आपके पेय लंबे समय तक ठंडे रहें, तो बर्फ में पानी और नमक मिलाएं - पेय बेहतर तरीके से ठंडा होगा, लेकिन नमक बर्फ को पिघला देगा। इस प्रकार, यह विधि शीतल पेय के लिए अच्छी है, लेकिन यदि आप बर्फ पिघलने से बचना चाहते हैं तो इसका उपयोग न करें।