विषय

• अवयव
• ठंडी मलाईदार बियर
• गरम मक्खन बियर
• विशेष मलाईदार बियर
• कदम
• विधि 1 में से 3: कोल्ड बटर बीयर
• विधि २ का ३: हॉट बटर बीयर
• विधि 3 का 3: विशेष मक्खन बियर
• टिप्स

कभी प्रसिद्ध थ्री ब्रूमस्टिक्स बटर बीयर आज़माना चाहते हैं? आप शायद हैरी और हर्मियोन के साथ पीने में सक्षम नहीं होंगे, लेकिन घर पर आप सुरक्षित रूप से अपनी खुद की मक्खन बियर बना सकते हैं! हम आपको बटर बियर की तीन अलग-अलग रेसिपी के बारे में बताएंगे- ठंडा, गर्म और खास।

अवयव

ठंडी मलाईदार बियर

• 1 पिंट (0.6 एल) वेनिला आइसक्रीम (नरम)
• 1/2 पैकेट मक्खन (नरम)
• 1/3 कप ब्राउन शुगर (या नियमित)
• 2 चम्मच दालचीनी
• 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल (पाउडर)
• 1/4 छोटा चम्मच लौंग पाउडर
• 1 चौथाई सेब साइडर
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

गरम मक्खन बियर

• 1 कप क्रीम सोडा
• 1/2 कप टॉफ़ी सिरप (टॉफ़ी पिघली हुई)
• 1/2 बड़ा चम्मच। मक्खन के चम्मच
• व्हीप्ड क्रीम (क्रीम)

विशेष मलाईदार बियर

• 1 कप चीनी
• 2 बड़ी चम्मच। पानी के चम्मच
• 6 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• ३/४ कप भारी क्रीम
• 4 गिलास रम (200 मिली)
• 4 x 330ml बोतल या क्रीम सोडा के जार

कदम

विधि 1 में से 3: कोल्ड बटर बीयर

1. 1 क्रीम, मक्खन, चीनी और मसाले मिलाएं।
2. 2 परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ आइसक्रीम को एक साथ मिलाएं।
3. 3 सख्त होने तक फ्रीजर में रखें।
4. 4 फिर इस मिश्रण की एक बॉल को गिलास में डालें।
5. 5 गर्म सेब के साइडर को गिलास के ऊपर डालें।

विधि २ का ३: हॉट बटर बीयर

1. 1 एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
2. 2 टॉफ़ी सिरप या पिघली हुई टॉफ़ी डालें।
3. 3 मिश्रण को एक बड़े बर्तन में डालें।
4. 4 सोडा डालें।
5. 5 गिलास में डालो।

विधि 3 का 3: विशेष मक्खन बियर

1. 1 पानी और चीनी उबाल लें। कड़ाही को मध्यम आँच पर रखें। चीनी और पानी डालकर उबाल लें। तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण 240 डिग्री तक न पहुंच जाए।
2. 2 मक्खन, नमक और 1/4 कप क्रीम डालें।
3. 3 मिश्रण को ठंडा करें।
4. 4 रम में डालो।
5. 5 बची हुई क्रीम और चीनी में फेंटें।
6. 6 मिश्रण को 4 कप में डालें।
7. 7 ऊपर से क्रीम सोडा डालें और मिलाएँ।
8. 8 व्हीप्ड क्रीम डालें।

टिप्स

• हॉट बटर बियर बनाने के लिए एक बड़े बर्तन की जरूरत होती है।
• वैकल्पिक: स्वाद के लिए एक औंस (28 ग्राम) रम जोड़ें (केवल वयस्क)।