विषय

• कदम
• विधि 1 में से 3: शव काटने की मूल बातें
• विधि २ का ३: हिरण को लटकाना
• विधि ३ का ३: अपने सिर को अक्षुण्ण छोड़ दें
• टिप्स
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

जंगल में एक हिरण को मारने के लिए, हम दृढ़ता से उसके शरीर के तापमान को कम करने की सलाह देते हैं, अन्यथा मांस खराब हो सकता है।

कदम

विधि 1 में से 3: शव काटने की मूल बातें

1. 1 सुनिश्चित करें कि हिरण मर चुका है। यदि वह जीवित है, तो उसे फिर से गोली मार देना; एक सुरक्षित दिशा में लक्ष्य। घायल हिरण का गला काटने के लिए उसके पास जाने की कोशिश न करें। वे बहुत मजबूत हैं और अप्रत्याशित तरीके से व्यवहार कर सकते हैं।
2. 2 एक बार जब आप सुनिश्चित हो जाएं कि हिरण मर चुका है, तो सूक्ष्मजीवों के संपर्क से बचने के लिए दस्ताने पहनें।
3. 3 हिरण को उसकी पीठ पर लेटाओ। उसके उरोस्थि का पता लगाएं। उरोस्थि से क्रॉच तक काटें, झिल्ली के नीचे और झिल्ली के नीचे मर्मज्ञ। लेकिन आंतों में छेद नहीं करना चाहिए।
4. 4 आंतों को बाहर निकालें, पेरिनेम से शुरू करते हुए, उसी समय सेप्टा को काटें जो आंतरिक अंगों को रीढ़ से जोड़ता है। कोशिश करें कि रीढ़ के बहुत करीब न काटें, नहीं तो आप फ़िललेट्स को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
5. 5 आंतों को बाहर निकालना जारी रखें, डायाफ्राम को काटें। जब आप खून देखें तो घबराएं नहीं। यह अपेक्षित था।
6. 6 आंतों को शव के अंदर रखने वाली आखिरी झिल्लियों का पता लगाएं, उन्हें काटकर खोल दें और आंतों को हटा दें।
7. 7 मेडिकल आरी या चाकू से श्रोणि की हड्डी के बीच से काटना जारी रखें। गुदा के आसपास की त्वचा को ट्रिम करें और बड़ी आंत को शरीर की गुहा से बाहर निकालें।
8. 8 हृदय, फेफड़े, यकृत और गुदा को अभी हटा देना चाहिए, लेकिन यदि आप सहज महसूस करते हैं, तो आप इसे स्थगित कर सकते हैं।
9. 9 अगर आप लीवर और दिल को खाना चाहते हैं, तो आप उन्हें बचा सकते हैं। यह बहुत मददगार होगा।
10. 10 खींचते समय हिरण के खुरों को ऊपर की ओर रखना अधिक सुविधाजनक होगा।

विधि २ का ३: हिरण को लटकाना

1. 1 रबर के दस्ताने अवश्य पहनें।
2. 2 अपने वाहन में एक मजबूत रस्सी रखें।
3. 3 अपनी गर्दन के चारों ओर एक रस्सी बांधें (या यदि आप हिरण को भरना चाहते हैं तो सींग के चारों ओर)। दूसरे सिरे को पेड़ की टहनी के ऊपर अपने सिर से एक या दो फुट ऊपर रखें।
4. 4 हिरण को जमीन से ऊपर उठाएं ताकि हिंद खुर मुश्किल से जमीन को छू सकें। यह मैन्युअल रूप से या वाहन के साथ किया जा सकता है।
5. 5 यदि आप अपना सिर नहीं भरने जा रहे हैं, तो अपने गले को श्वासनली तक काट लें और इसे अलग कर लें।
6. 6 क्रॉच पर काटना शुरू करें जब तक कि आप उरोस्थि तक नहीं पहुंच जाते यदि आप सिर को बिजूका करने जा रहे हैं। अन्यथा, चीरा उरोस्थि से पसलियों के साथ बनाया जाना चाहिए।
7. 7 यदि आप अपना सिर भरने का निर्णय लेते हैं, तो आपको शरीर के गुहा तक जितना संभव हो सके पहुंचने की जरूरत है और श्वासनली को अंदर से काट देना चाहिए।
8. 8 श्वासनली को शरीर गुहा के माध्यम से नीचे खींचें और पहली झिल्ली को काट लें। आंतों को हटाने के लिए, दूसरी झिल्ली को काटना होगा।
9. 9 दूसरी झिल्ली को काट दो और हिम्मत जमीन पर गिर जाएगी।
10. 10 ऊपर बताए अनुसार करें: मल को काटकर और पट्टी बांधकर आंतों से बाहर निकालना चाहिए। इसके अलावा, अपने मूत्राशय से सावधान रहें।
11. 11 यदि आपके पास एक गैलन पानी है, तो आप संचित रक्त को शरीर की गुहा से बाहर निकाल सकते हैं।
12. 12 अब आप हिरण के शव को जमीन पर नीचे कर सकते हैं।यह विधि जमीन पर लेटते समय उसे काटने की तुलना में आसान और साफ है।

विधि ३ का ३: अपने सिर को अक्षुण्ण छोड़ दें

यदि आप शव को लटकाए बिना हिरण को मार रहे हैं, तो इन निर्देशों का पालन करें:

1. 1 सुनिश्चित करें कि हिरण मर चुका है। उसके कंधों की तरफ से दृष्टिकोण; खुरों और सिर से दूर। घास की एक लंबी छड़ी या ब्लेड से उसकी खुली आंख को स्पर्श करें। यदि वह प्रतिक्रिया करता है, तो छाती या गर्दन पर गोली मारो।
2. 2 यदि संभव हो तो हिरण के शव को सिर के ऊपर रखें। फिर, काटते समय, तरल निकल जाएगा।
3. 3 अपने उपकरण बाहर निकालें; एक तेज चाकू, दस्ताने, यदि आवश्यक हो, पानी की एक बोतल (बाद में अपने हाथ धोने के लिए)। अपनी आस्तीन ऊपर रोल करें और दस्ताने पहनें।
4. 4 हमेशा याद रखें कि हिरण की टखनों पर स्थित टार्सल ग्रंथियों में तेज मांसल गंध होती है - उन्हें छुआ नहीं जाना चाहिए। नर में विशेष रूप से मजबूत कस्तूरी होती है और यदि यह मांस में मिल जाती है, तो यह बदबूदार होगी। हिरण के पिछले पैरों पर तर्सल ग्रंथियों को छूने की कोशिश न करें (वे टखनों पर स्थित होते हैं, फर के पैच की तरह दिखते हैं, आमतौर पर रंग में गहरा होता है)।
5. 5 गुदा से शुरू करें। एक छोटा, तेज चाकू लें और त्वचा को अलग करने के लिए गुदा के आसपास की त्वचा की अंगूठी को सावधानी से काटें। यह मांस को हिरण के मलमूत्र से दूषित होने से बचाने के लिए गुदा और बृहदान्त्र को खाल से अलग करने के लिए किया जाता है। हिरण के शव से कुछ सेंटीमीटर बृहदान्त्र के साथ गुदा को धीरे से खींचे। आप चाहें तो इन्हें एक गाँठ में बाँध सकते हैं।
6. 6 यदि आपके पास एक रस्सी और एक पेड़ है, तो आप हिरण को हिंद पैरों से एक कोण पर बांध सकते हैं, जिससे आपको कसाई के लिए अंतड़ियों तक अधिक पहुंच मिल जाएगी। या, यदि आपका शिकार करने वाला साथी है, तो वह अंगों को पकड़कर आपकी मदद करेगा।
7. 7 निर्धारित करें कि उरोस्थि कहाँ है। आप इसे अपने पसली को महसूस करके पा सकते हैं जहां यह समाप्त होता है, आपके पेट के ऊपर, आपकी छाती के आधार पर एक वी बनाता है।
8. 8 चाकू का उपयोग करके, बहुत सावधानी से उस स्थान पर एक चीरा लगाएं जहां उरोस्थि समाप्त होती है। चाकू के सिरे को हिरण के पीछे की ओर इंगित करें।
9. 9 दो उँगलियों को शव और खाल के बीच की जगह में डालें। आपको त्वचा और खोल/मांसपेशियों के बीच अंतर करना चाहिए जो अंदरूनी हिस्से को पकड़ते हैं। हमारा लक्ष्य अंगों को छुए बिना त्वचा और मांसपेशियों को काटना और शव को काटना है।
10. 10 एक गाइड के रूप में अपनी उंगलियों का उपयोग करते हुए, त्वचा / मांसपेशियों को विसरा से अलग करें, तेज चाकू को वापस छेद में स्लाइड करें और अपनी उंगली का उपयोग चाकू को पेट की लंबाई के साथ हिपबोन की ओर स्लाइड करने के लिए करें। यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया है, तो वहां कोई भी सड़ा हुआ खून नहीं बचेगा।
11. 11 अंगों को रीढ़ से अलग करते हुए, शरीर की गुहा से धीरे-धीरे बाहर निकालें। सावधान रहें कि अपने आप को या अपने अंदरूनी हिस्सों को न काटें, बन्धन के कपड़ों को फाड़ें। ये रेशेदार ऊतक हिरण के आंतरिक अंगों को शरीर से जोड़ते हैं और उनमें से अधिकांश रीढ़ के साथ स्थित होते हैं। यदि आपके हिरण के पास थ्रू-शॉट घाव नहीं है, तो कोई पका हुआ खून नहीं होगा। और हिम्मत यथावत रहेगी।
12. 12 हिरण के डायाफ्राम को काटें। यदि आपने हिरण के दिल / फेफड़े को गोली मार दी है - खून देखने के लिए तैयार रहें; यदि आवश्यक हो, तो आप हिरण को उसके पेट पर रख सकते हैं और उसके खत्म होने तक कुछ मिनट प्रतीक्षा कर सकते हैं।
13. 13 डायाफ्राम को परिधि के साथ काटकर अलग करें जहां यह उरोस्थि की भीतरी दीवारों से मिलता है।
14. 14 हृदय, फेफड़े और श्वासनली निकालने के कई तरीके हैं। कुछ लोग उरोस्थि को काटकर छाती को खोलना पसंद करते हैं। कुछ नहीं। यदि आप पसली को नहीं काटना चाहते हैं, तो बस श्वासनली को जितना हो सके काट लें और बाकी बाहर आ जाएगी।
15. 15 यदि आप उरोस्थि को नहीं काटना चाहते हैं (जैसा कि मैं करता हूं), तो आपको ध्यान से नीचे से छाती की गुहा में जाने की आवश्यकता है। बहुत सावधान रहें - हिरण की हड्डियां/कंधे के जोड़/पसलियां बहुत तेज होती हैं! विंडपाइप को स्ट्रेच करें, फिर इसे खोलने के लिए अपने दूसरे हाथ का इस्तेमाल करें। अब फेफड़े और दिल तक आसानी से पहुंचा जा सकता है। हमेशा सतर्क और सावधान रहें! इसे घर पर करें यदि आप इसे क्षेत्र में करने में असहज महसूस करते हैं।
16. 16 आंतों को पीछे से अलग करने के लिए सभी संयोजी ऊतक को हटा दें। अपने मूत्राशय या बृहदान्त्र/आंतों को नुकसान न पहुँचाने के लिए बहुत सावधान रहें! आप उन्हें गुदा के माध्यम से बाहर निकाल सकते हैं। एक नर हिरण में, अब आप आंतरिक जननांगों को हटा सकते हैं। अपने राज्य के कानूनों की जाँच करें, क्योंकि कभी-कभी मारे गए हिरण के लिंग को साबित करने के लिए बाहरी जननांगों को छोड़ना आवश्यक होता है।
17. 17यदि हिरण के पिछले पैर अभी भी बंधे हुए हैं, तो अब आप उन्हें खोल सकते हैं।
18. 18 हिरण को उसके पेट पर आगे और पीछे के पैरों को कुछ मिनट के लिए अलग रखें ताकि वह सूख जाए। चाल अपने सिर को सींगों (या कानों) से ऊपर उठाना है - यह तरल को निकालने की अनुमति देगा; छाती से अतिरिक्त रक्त निकल जाएगा।
19. 19 साफ करने के लिए कुछ मिनट लें; उन अंगों को चुनें और अलग रखें जिन्हें आप इकट्ठा करना चाहते हैं। सबसे अधिक बार यह हृदय और यकृत है। एहतियात के तौर पर, उन क्षेत्रों में शिकार करते समय मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी, आंखों, प्लीहा, टॉन्सिल और लिम्फ नोड्स से सावधान रहें, जहां "पुरानी बर्बाद करने वाली बीमारियां" बताई गई हैं। आप बाकी को छोड़ सकते हैं यदि भूमि के मालिक को कोई आपत्ति नहीं है - कौवे, लोमड़ियों और अन्य जानवर इस तरह के व्यवहार के लिए आपके बहुत आभारी होंगे! वे बर्बाद नहीं होंगे। अपने दस्ताने उतारें और उन्हें एक पोर्टेबल कूड़ेदान में डाल दें (आइए पर्यावरण से सावधान रहें!) और एक बोतल, पास के स्रोत, या बर्फ से पानी से खून को धो लें। घर आने पर अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोना याद रखें!
20. 20 हिरण के शव को अपने साथ ले जाओ। शव को जितना हो सके ठंडा और साफ रखें। जितनी जल्दी आप इसे काटेंगे, मांस उतना ही ताज़ा होगा।
21. 21यदि आप भरवां जानवर बनाने का निर्णय लेते हैं तो कसाई की यह विधि हिरण के सिर/कंधे/गर्दन को भी बरकरार रखेगी।

टिप्स

• यदि आप पेट की खाल को खोलने के लिए एक तेज, झुके हुए चाकू का उपयोग करते हैं तो यह तेजी से आगे बढ़ेगा।
• यह देखने लायक है कि क्या क्षेत्र में किसी हिरण को क्रॉनिक वेस्टिंग डिजीज (सीडब्ल्यूडी) है और अगर उन्हें संदेह हो तो क्या करें।
• छाती का चीरा आंतों और डायाफ्राम को हटाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है, और शरीर की गुहा को तेजी से ठंडा करने में भी मदद करता है।
• दस्ताने आपको कई तरह की बीमारियों से बचाएंगे।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

आवश्यक उपकरण:

• तेज चाकू इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का चाकू चुनते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको इसके साथ सहज होना चाहिए। फिल्मों में आप जो कुछ भी देखते हैं, छोटे चाकू से काम करना आमतौर पर लंबे चाकू से काम करने की तुलना में अधिक सुविधाजनक होता है!
• डिस्पोजेबल दस्ताने
• एकाधिक पैकेज यदि आप लीवर/हृदय/किडनी एकत्र करने का निर्णय लेते हैं तो आपको एक कचरा बैग, साथ ही एक और बड़े बैग की आवश्यकता होगी।
• मजबूत नसें सिर्फ मनोरंजन के लिए किसी को मत मारो!
• कम से कम 20-30 मिनट अगर आपने ऐसा पहले कभी नहीं किया है। यदि आप एक नौसिखिया हैं, तो अपना समय दें और नज़र रखें!

वैकल्पिक:

• दोस्त या हेल्पर पार्टनर होने से आपको तेजी से और आसानी से काम करने में मदद मिल सकती है।
• पानी और कागज़ के तौलिये अगर आपको हाथ धोना है।
• रस्सी यह एक हिरण को काटने में भी मदद करेगा!
• तेज चाकू और / या दवा आरी अगर आप हड्डियों को काटना पसंद करते हैं। यह सब सिर्फ स्वाद के लिए है... मुझे पता है कि कुछ बेहतरीन लोगों ने उनका इस्तेमाल नहीं किया है।
• फांसी के लिए उपयुक्त रस्सी, मशीन और पेड़ या प्लेटफॉर्म यदि आप एक लटके हुए हिरण को मारना पसंद करते हैं।