विषय

• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

1 जेल-ओ बनाना शुरू करने से पहले एक बड़ा कटोरा, मापने वाला कप, बर्फ, पानी और फ्रिज में पर्याप्त जगह खाली कर लें।

2 एक बड़े बाउल में जेल-ओ जिलेटिन का एक पैकेट डालें।

3 जिलेटिन के ऊपर 1 कप उबलता पानी डालें।

4 एक कप में मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए। इस प्रक्रिया में आमतौर पर लगभग 2 मिनट लगते हैं।

5 घुले हुए जिलेटिन में 1 कप ठंडा पानी डालें।

6 जेल-ओ मिश्रण को ठोस होने तक ठंडा करें। इसमें लगभग 4 घंटे का समय लगेगा।

7 बॉन एपेतीत!

टिप्स

• प्रक्रिया को तेज करने के लिए, 1 कप के बजाय, जिलेटिन के ऊपर कप उबलते पानी डालें, फिर 1 कप के बजाय 1/2 कप ठंडा पानी डालें और साथ ही जिलेटिन को तेजी से सख्त करने के लिए बर्फ के टुकड़े डालें। मिठाई को 30 मिनट या 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें जब तक कि यह सख्त न हो जाए।
• जेल-ओ के लिए अलग-अलग मिक्स आज़माएं: स्ट्रॉबेरी, कद्दू या चेरी।
• मिठाई को व्हीप्ड क्रीम, फल, या पेस्ट्री स्प्रिंकल्स से सजाएं।

चेतावनी

• जेल-ओ शाकाहारी मिठाई नहीं है। जिलेटिन एक प्रोटीन उत्पाद है जो हड्डियों, संयोजी ऊतकों, अंगों और जानवरों की आंतों के कुछ हिस्सों से प्राप्त कोलेजन के हाइड्रोलिसिस द्वारा निर्मित होता है।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• बड़ा कटोरा
• बीकर
• बर्फ
• पानी
• पर्याप्त खाली जगह के साथ रेफ्रिजरेटर