विषय

• अवयव
• कदम
• टिप्स
• चेतावनी
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

पेपरोनी पिज्जा इतालवी व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। इसे बनाना आसान है और इसका स्वादिष्ट स्वाद इस पिज्जा को किसी भी उत्सव की मेज के लिए एकदम सही इलाज बनाता है!

अवयव

• पिज्जा आटा - सही आटा नुस्खा खोजें
• 50 ग्राम बारीक कटा हुआ पेपरोनी सॉसेज
• 180 ग्राम मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• पिज्जा सॉस की कैन (400 ग्राम)
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• ११० ग्राम कटे हुए शिमला मिर्च
• थाइम और अजवायन जैसे मसाले

कदम

1. 1 ओवन को पहले से गरम करो। यह बहुत गर्म (240ºC) होना चाहिए।
2. 2 पिज्जा का आटा बनाएं। आटे को बेल कर पिज़्ज़ा पैन में रखें।
   • यदि आपके पास नॉन-स्टिक मोल्ड है, तो इसे वनस्पति तेल से ब्रश करें या कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। यह आपके पिज्जा को मोल्ड में चिपकने से रोकेगा।
   • सुनिश्चित करें कि आपके पास आटे का एक समान चक्र है। इसका आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना बड़ा पिज्जा सेंकना चाहते हैं।
   • बेलन की सहायता से आप आटे को समान रूप से बेल सकते हैं। आटे को सर्कल के बीच से किनारों तक बेल लें, फिर आपको किनारों के चारों ओर एक परत मिल जाएगी। आप जितनी देर रोल करेंगे, क्रस्ट उतना ही मोटा होगा।
3. 3 पिज्जा बेस को टोमैटो सॉस से ब्रश करें। सॉस को पिज्जा की पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।
4. 4 पिज्जा बेस के ऊपर पेपरोनी के टुकड़े फैलाएं। यदि आपने सॉसेज को पहले स्लाइस में नहीं काटा है, तो अभी करें। सॉसेज स्लाइस को पिज्जा की सतह पर समान रूप से फैलाएं ताकि वे पूरी तरह से ढक जाएं लेकिन बाहर न निकलें।
   • सॉसेज स्लाइस को पिज्जा के ऊपर समान रूप से फैलाएं, या किनारे से बीच तक पतला करते हुए साफ-सुथरे छल्ले में व्यवस्थित करें।
5. 5 आप अपने स्वाद के अनुसार विभिन्न उत्पादों को भरने में जोड़ सकते हैं। कुछ भी करेगा: हैम, अनानस के टुकड़े, मशरूम, घंटी मिर्च, सार्डिन ... सूची और आगे बढ़ती है!
6. 6 ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर रखें। इसे समान रूप से फैलाएं।
7. 7 पिज्जा को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें। लगभग 20 मिनट तक बेक करें और सावधान रहें कि पिज्जा हर समय न जले।
8. 8 काट कर परोसें!

टिप्स

• क्या आप एक असामान्य पिज्जा बनाना चाहते हैं? आटे को किसी असामान्य आकार में बेल लें, उदाहरण के लिए, आप एक दिल या एक तारा बना सकते हैं।
• आप पिज्जा की सतह पर पेपरोनी स्लाइस के असामान्य पैटर्न बना सकते हैं।
• आप जितनी अधिक सामग्री जोड़ेंगे, आपको उतना ही अधिक मूल पिज्जा मिलेगा।
• आप अपना खुद का पिज्जा सॉस बना सकते हैं, लेकिन तैयार पिज्जा सॉस भी काम करेगा।
• आप अपने पिज्जा के लिए एक अलग पनीर का उपयोग कर सकते हैं, या यहां तक ​​कि विभिन्न किस्मों के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं। पिज्जा पर पनीर छिड़कने से पहले कद्दूकस कर लें और पीस लें।

चेतावनी

• पिज्जा बनाते समय हमेशा बच्चों की मदद करें, खासकर जब वे सिर्फ खाना पकाने की मूल बातें सीख रहे हों।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• पिज्जा के लिए फॉर्म
• पिज्जा चाकू