लेखक:
William Ramirez
निर्माण की तारीख:
19 सितंबर 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
- कदम
- विधि 1: 2 में से: व्हिस्की की एक बंद बोतल को कैसे स्टोर करें?
- विधि २ का २: एक बिना ढकी बोतल में व्हिस्की को ठीक से कैसे स्टोर करें
- टिप्स
ध्यान:यह लेख 18 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए है।
वाइन के विपरीत, व्हिस्की बोतलबंद होने के बाद भी परिपक्व नहीं होती है। एक सीलबंद बोतल में, व्हिस्की अपने गुणों को एक सौ से अधिक वर्षों तक बरकरार रख सकती है, बशर्ते कि इसे सही तरीके से संग्रहीत किया जाए। जैसे ही आप व्हिस्की की बोतल खोलते हैं, पेय के घटक धीरे-धीरे ऑक्सीकृत होने लगेंगे।खुली व्हिस्की के स्वाद और सुगंध को यथासंभव लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए, कंटेनर को पेय के साथ यथासंभव सर्वोत्तम रूप से सील करें और इसे एक ठंडी, अंधेरी जगह में स्टोर करें।
कदम
विधि 1: 2 में से: व्हिस्की की एक बंद बोतल को कैसे स्टोर करें?
1 सीधी धूप से बचाएं। प्रकाश (विशेषकर सूर्य के प्रकाश) के प्रभाव में पेय में रासायनिक प्रतिक्रियाएं शुरू हो जाती हैं। इससे व्हिस्की का रंग खराब हो जाता है और पेय के स्वाद और सुगंध पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अपनी व्हिस्की को एक अंधेरी जगह, जैसे वाइन सेलर, अलमारी, बॉक्स या डार्क पेंट्री में स्टोर करें। - यदि आप व्हिस्की एकत्र करते हैं या मादक पेय बेचते हैं, तो संभवतः आप बोतलों को विजयी तरीके से प्रदर्शित करने में रुचि रखते हैं। ध्यान रखें कि सीधे धूप के संपर्क में आने पर बोतल के लेबल फीके पड़ सकते हैं और अपना मूल स्वरूप खो सकते हैं।
- यदि आपको बोतलों को एक दृश्य स्थान पर रखने की आवश्यकता है जहां वे प्रकाश के संपर्क में आएंगे, तो उनके लिए एक विशेष कोटिंग के साथ एक डिस्प्ले केस ऑर्डर करना समझ में आता है जो पराबैंगनी किरणों को रोकता है।
2 बोतल को ऐसी जगह पर स्टोर करें जहां आप लगातार कम तापमान बनाए रख सकें। तापमान में उतार-चढ़ाव (विशेषकर गर्मी के संपर्क में) आपकी व्हिस्की की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। उच्च तापमान के प्रभाव में, बोतल में पेय मात्रा में फैल जाता है। यह कॉर्क को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे बोतल में ऑक्सीजन रिसने लगती है। इससे बचने के लिए, व्हिस्की को एक विशेष स्थान या कमरे में स्टोर करें जहां आप लगातार कम तापमान बनाए रख सकें। - बोतल को ऐसी जगह पर स्टोर करने की कोशिश करें जहां तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस पर रखा गया हो।
- व्हिस्की को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखा जा सकता है - इससे पेय की गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ेगा। हालांकि, ध्यान रखें कि जब पेय कमरे के तापमान पर हो तो व्हिस्की का स्वाद और सुगंध सबसे अच्छा विकसित होता है।
3 बोतल को सीधा रखें। व्हिस्की की बोतलों को हमेशा सीधा रखें। यदि आप बोतल को उल्टा या क्षैतिज स्थिति में रखते हैं, तो पेय लगातार कॉर्क के संपर्क में आएगा, धीरे-धीरे उस सामग्री को नष्ट कर देगा जिससे इसे बनाया गया है। यह पेय के स्वाद को प्रभावित करेगा, और क्षतिग्रस्त कॉर्क ऑक्सीजन को भी गुजरने देगा। 
4 कॉर्क को गीला करने के लिए समय-समय पर बोतल को पलट दें। यह आवश्यक नहीं है कि कॉर्क लगातार पेय के संपर्क में रहे। हालाँकि, यदि कॉर्क बहुत अधिक सूखा है, तो बोतल खोलने पर यह फट सकता है या उखड़ सकता है। कॉर्क को सूखने से बचाने के लिए, महीने में एक बार व्हिस्की की बोतल को कुछ सेकंड के लिए उल्टा कर दें। 
5 बोतल को सूखी जगह पर स्टोर करने की सिफारिश की जाती है (हालांकि, यह आवश्यक नहीं है)। अगर बोतल अच्छी तरह से सील है, तो नमी पेय को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। हालांकि, यदि आप चाहते हैं कि बोतल प्रस्तुत करने योग्य दिखे, तो इसे कम आर्द्रता वाले कमरे में स्टोर करने की सिफारिश की जाती है - यदि एक नम कमरे में संग्रहीत किया जाता है, तो नमी बोतल पर लेबल को नुकसान पहुंचा सकती है, और कभी-कभी मोल्ड के गठन का कारण भी बन सकती है। इसकी सतह।
विधि २ का २: एक बिना ढकी बोतल में व्हिस्की को ठीक से कैसे स्टोर करें
1 बोतल को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखना जारी रखें। व्हिस्की की बोतल खोलने के बाद, आपको पहले की तरह बाहरी कारकों से व्हिस्की की सुरक्षा का ध्यान रखना होगा। बोतल को किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर स्टोर करें, जैसे वाइन सेलर, पेंट्री, कोठरी या बॉक्स। - यदि आप बोतल खोलते हैं, लेकिन अधिकांश सामग्री को बिना पॉलिश किए छोड़ दिया जाता है, तो एक ठंडी, अंधेरी जगह में, पेय एक वर्ष के लिए अपने गुणों को बरकरार रखेगा।
2 अपनी व्हिस्की को अच्छी तरह से सील करके रखें। खुली बोतल में रखी व्हिस्की का सबसे बड़ा दुश्मन ऑक्सीजन है। जब ऑक्सीजन बोतल में प्रवेश करती है, तो यह पेय के घटकों के साथ प्रतिक्रिया करती है, व्हिस्की के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। बोतल को कसकर बंद करके ऑक्सीजन के संपर्क को कम करने का प्रयास करें। - यदि बोतल को सील करने के लिए इस्तेमाल किया गया कॉर्क आवश्यक मजबूती प्रदान नहीं करता है, तो एक विशेष वैक्यूम स्टॉपर खरीदें जो बोतल को कसकर सील करने में मदद करेगा।वैकल्पिक रूप से, बचे हुए पेय को भली भांति बंद करके सील किए गए कांच के कंटेनर में डालें।
3 यदि आप चाहें तो व्हिस्की को एक कंटर में डालें। शराब के विपरीत, व्हिस्की की गुणवत्ता बेहतर नहीं होती है यदि पेय को एक विशेष कंटर में डाला जाता है। हालांकि, इससे कोई नुकसान नहीं होगा, खासकर जब से एक विशेष कंटर में व्हिस्की सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखती है और इसे टेबल पर रखना सुखद होता है। यह जांचना सुनिश्चित करें कि कॉर्क कैरफ़ पर कसकर है और व्हिस्की कैफ़े को ठंडे, स्थिर तापमान वाले स्थान पर स्टोर करें। - लेड ऑक्साइड युक्त क्रिस्टल से बने डिकैन्टर का प्रयोग न करें। बेशक, ऐसा डिकैन्टर बहुत सुंदर दिखता है और धूप में चमकता है, हालांकि, यदि आप व्हिस्की को ऐसे कंटेनर में लंबे समय तक स्टोर करते हैं, तो एक जोखिम है कि कुछ सीसा पेय में चला जाएगा।
4 जितनी जल्दी हो सके व्हिस्की पीने की कोशिश करें यदि पेय अपने गुणों को खोना शुरू कर देता है। बोतल में जितना कम पेय बचेगा, उतनी ही तेजी से उसका ऑक्सीकरण होने लगेगा। दूसरे शब्दों में, यदि बोतल लगभग भर चुकी है, तो व्हिस्की नीचे की बोतल में बचे पेय की तुलना में अधिक समय तक चलेगी। - यदि बोतल लगभग भर चुकी है, तो व्हिस्की को गुणवत्ता की हानि के बिना लगभग एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, अगर आपके पास एक चौथाई से भी कम व्हिस्की की बोतल बची है, तो इसका स्वाद एक महीने बाद बदलना शुरू हो जाएगा। इसलिए, यदि आधी से अधिक बोतल पी ली गई है (अर्थात लगभग एक तिहाई बची है), तो अपने दोस्तों को आमंत्रित करना और खराब होने से पहले अपनी व्हिस्की खत्म करना समझ में आता है!
- इसके अलावा, यदि व्हिस्की की एक बड़ी बोतल आधे से अधिक खाली है, और आप निकट भविष्य में इसे पीने में सक्षम नहीं होंगे, तो आप पेय को एक छोटे कंटेनर में डाल सकते हैं - इससे व्हिस्की को प्रभावित करने वाली ऑक्सीजन की मात्रा कम हो जाएगी और पेय की गुणवत्ता को लंबे समय तक बनाए रखेगा।
5 एक विशेष शराब गैस के साथ अपने व्हिस्की के शेल्फ जीवन को बढ़ाएं। ऐसी गैस के एक सिलेंडर में अक्रिय गैसें होती हैं जो मनुष्यों (जैसे नाइट्रोजन और आर्गन) के लिए हानिरहित होती हैं, जो बोतल के खाली हिस्से में व्हिस्की और ऑक्सीजन के बीच एक बफर बनाती हैं। ये गैस सिलेंडर एक खुली बोतल में शराब को संरक्षित करने के लिए बनाए जाते हैं, लेकिन व्हिस्की और अन्य मादक पेय के लिए भी उपयुक्त हैं। - फिक्स्चर का सही उपयोग करने के लिए कृपया पैकेजिंग पर दी गई जानकारी को ध्यान से पढ़ें।
- आप ऐसा गैस सिलेंडर ऑनलाइन खरीद सकते हैं या किसी प्रमुख शराब की दुकान पर पा सकते हैं।
टिप्स
- यदि आपके पास अभी भी शराब के कॉर्क अच्छी स्थिति में हैं, तो उन्हें फेंके नहीं। यदि कॉर्क क्षतिग्रस्त या टूटा हुआ है तो आप एक बोतल को कॉर्क से सील कर सकते हैं।
