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• टिप्स
• चेतावनी

1 अंडे के दोनों तरफ से खोल का एक छोटा सा टुकड़ा निकाल लें। छेद लगभग 18 मिमी होना चाहिए।

2 अंडे को टेबल पर रोल करना शुरू करें ताकि उस पर छोटी-छोटी दरारें दिखाई दें।

3 अंडे को अपने दाहिने हाथ में लें, जिसका संकीर्ण सिरा आपकी ओर हो।

4 अंडे के किनारे के चारों ओर एक चक्र बनाने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का प्रयोग करें। अंगूठा तर्जनी के ऊपर होना चाहिए, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।

5 अपने बाएं हाथ को अपने दाहिने हाथ पर रखें, इसे कसकर निचोड़ें। उंगलियों को दाहिने हाथ की उंगलियों के ऊपर आराम करना चाहिए। अंडे को बहुत कसकर पकड़ें।

6 अपने हाथों को अपने मुंह में लाएं, अपनी उंगलियों से आपके द्वारा बनाए गए छेद को अपने होठों से जोड़ें।

7 बनाए गए छेद के माध्यम से अंडे में जोर से फूंकें, हवा का प्रवाह इतना मजबूत होना चाहिए कि अंडे को खोल से बाहर निकाला जा सके।

8 अंडे को ठंडे पानी के नीचे धो लें।

टिप्स

• अंडे के छिलकों को अधिक आसानी से छीलने में मदद करने के लिए अंडों को नमकीन पानी में उबालें।
• बहुत ताजे अंडे अच्छी तरह से नहीं उड़ते।
• अंडे को ज्यादा कसकर न पकड़ें नहीं तो वह खोल से अलग नहीं होगा।
• यदि आप पहली बार असफल होते हैं, तो पुनः प्रयास करें।
• नरम उबले अंडे भी उड़ाए जा सकते हैं, लेकिन बहुत सावधानी से।

चेतावनी

• अंडे को ज्यादा दूर तक न उड़ने दें और फर्श पर न गिरें।
• अगर आप किसी दोस्त या रिश्तेदार को खाना खिलाने जा रहे हैं, तो बेहतर होगा कि अंडे को इस तरह से न छीलें। उसे खाने से घृणा होगी।
• कालीनों, पर्दों और अन्य ऐसी वस्तुओं से दूर रहें जिन्हें साफ करना मुश्किल हो।