विषय

• अवयव
• कदम
• टिप्स
• आपको किस चीज़ की जरूरत है

कई शाकाहारी और शाकाहारी लोग अक्सर पाई नहीं खाते क्योंकि वे अंडे से बने होते हैं।यहाँ आश्चर्यजनक रूप से सरल अंडा-मुक्त चॉकलेट केक नुस्खा है। आपको फर्क महसूस भी नहीं होगा!

अवयव

• १.५ कप (१८७ ग्राम) छना हुआ आटा
• ३ बड़े चम्मच (१६ ग्राम) बिना चीनी का छना हुआ कोको पाउडर
• 1 चम्मच (4.6 ग्राम) बेकिंग सोडा
• 1 कप (200 ग्राम) चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच (3 ग्राम) नमक
• 5 बड़े चम्मच (७४ मिली) तेल
• 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) सफेद सिरका
• 1 चम्मच (5 मिली) वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1 कप (237 मिली) ठंडा पानी
• पकाने का समय: 33 मिनट (समय आपके ओवन पर निर्भर करता है)

कदम

1. 1 ओवन को 350 F / 180 C पर प्रीहीट करें।
2. 2 एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी और नमक डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
3. 3 तेल, सिरका, वेनिला अर्क और पानी डालें।
4. 4 एक हाथ प्रोसेसर के साथ गीली और सूखी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक वह चिकना और गांठ रहित न हो जाए।
5. 5 आटे को पहले से ग्रीस किए हुए बेकिंग डिश (23 x 23 सेमी और 5 सेमी गहरे) में डालें।
6. 6 लगभग आधे घंटे के लिए 180°C (350°F) पर बेक करें। प्रक्रिया पर नज़र रखें, क्योंकि सभी ओवन अलग तरह से पकते हैं। बीच में टूथपिक या कांटा रखें। अगर आपने साफ कर लिया है, तो केक तैयार है.
7. 7 मोल्ड से निकालें और लगभग ५ मिनट के लिए सर्द करें, फिर इसे एक सर्विंग डिश में बदल दें। आपके लिए ऐसा करना आसान बनाने के लिए, केक के किनारों के चारों ओर बटर नाइफ चलाएं और पीयर्स को किनारों से मुक्त करें।
   • एक सर्विंग डिश को बेकिंग डिश पर रखें।
   • आकृति को अपने हाथ से एक बिल्ली के बच्चे में पकड़ें।
   • बेकिंग डिश को पाई से निकाल लें।
8. 8 अगर आप फ्रॉस्टिंग लगाना चाहते हैं तो पूरी तरह से ठंडा करें। आप इसे व्हीप्ड नॉन-डेयरी क्रीम या चॉकलेट सॉस के साथ भी परोस सकते हैं। केक स्वादिष्ट और बिना ढका हुआ है।

टिप्स

• आप मक्खन की जगह बेकिंग पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• आप कोको और वेनिला को आम के गूदे (10 बड़े चम्मच) से बदल सकते हैं।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• चलनी
• एक कटोरा
• हाथ ब्लेंडर
• ठंडा करने वाला रैक
• भोजन की थाली
• दस्ताने