विषय

• कदम
• विधि 1 में से 2: खरीदे गए पास्ता कुकीज़ को कैसे स्टोर करें
• विधि २ का २: बेक करने के बाद पास्ता को कैसे स्टोर करें

मैकरॉन एक बेहद लोकप्रिय फ्रेंच कुकी है। यह बाहर से टेस्टी और क्रिस्पी होता है और अंदर से सॉफ्ट फिलिंग। "पास्ता" को स्टोर करते समय उन्हें बाहर से कुरकुरा रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे बहुत जल्दी भीग सकते हैं। कुकीज को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में ही छोड़ दें। जब गल जाए तो 24 घंटे के भीतर इसका सेवन कर लेना चाहिए। और रेफ्रिजरेटर में, यह 3 दिनों तक ताजा रह सकता है। आप पास्ता को 6 महीने तक फ्रीजर में भी रख सकते हैं।

कदम

विधि 1 में से 2: खरीदे गए पास्ता कुकीज़ को कैसे स्टोर करें

1. 1 अपने मैकरॉन को एक एयरटाइट ढक्कन वाले कंटेनर में स्टोर करें। एक प्लास्टिक या कांच का कंटेनर सबसे अच्छा है। सुनिश्चित करें कि यह साफ और सूखा है। ढक्कन को कसने के लिए दोबारा जांच लें, क्योंकि हवा की थोड़ी सी मात्रा भी बिस्कुट को गीला कर सकती है।
   • आप ज़िपर के साथ प्लास्टिक की थैलियों का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन चूंकि मैकरोनी कुकीज़ आसानी से उखड़ जाती हैं, इसलिए एक ठोस शरीर वाला कंटेनर लेना बेहतर होता है।
2. 2 एक पंक्ति या परत में "पास्ता" बिछाएं। कुकीज़ को एक परत में एक कंटेनर में एक तरफ रखें। यदि वे एक-दूसरे के संपर्क में आते हैं तो ठीक है, लेकिन उन्हें ओवरलैप न करें। यदि आपके पास स्टोर करने के लिए बहुत सारी कुकीज हैं, तो बेकिंग पेपर के एक टुकड़े को फाड़ दें और इसे पहली परत के ऊपर रखें और अगली परत को पंक्तिबद्ध करें।
   • बेकिंग पेपर और कुकी परतों को समाप्त होने तक बारी-बारी से जारी रखें।
   • चर्मपत्र कागज का उपयोग करना सुनिश्चित करें, न कि लच्छेदार कागज का। लच्छेदार कागज कुकीज़ से चिपक जाएगा और सब कुछ बर्बाद कर देगा।
3. 3 पास्ता को फ्रिज में न रखने पर 24 घंटे के भीतर खा लें। बिना ठंडा किए बिस्कुट लगभग एक दिन तक ताजा रहेंगे। अगर आपको लगता है कि इस दौरान आप इसे खा सकते हैं, तो इसके साथ एक कंटेनर अलमारी में या किचन टेबल पर रख दें। पास्ता को सीधी धूप से बचाकर रखें।
4. 4 3 दिनों के भीतर ठंडी कुकीज़ का सेवन करें। कंटेनर को रेफ्रिजरेटर के बीच में रखें जहां तापमान में बदलाव न हो। कुकीज को रेफ्रिजरेटर के सामने या दरवाजे में स्टोर न करें, क्योंकि इन क्षेत्रों में तापमान में उतार-चढ़ाव होता है। सुनिश्चित करें कि आस-पास कोई भारी वस्तु नहीं है जो कंटेनर को धक्का दे सकती है।
5. 5 कुकीज़ को 3-6 महीने के लिए फ्रीज करें। फ्रीजर में, मैकरोनी अपने स्वाद और बनावट को 3 महीने तक बरकरार रखेगी। उसके बाद, उनकी गुणवत्ता बिगड़नी शुरू हो जाएगी, लेकिन वे अभी भी 6 महीने के निशान तक काफी स्वादिष्ट होंगे। तापमान में उतार-चढ़ाव से बचने के लिए कंटेनर को फ्रीजर के पीछे रखें। कंटेनर के लिए कुछ जगह छोड़ दें और उसके आगे कुछ भी भारी या बड़ा न रखें।
6. 6 परोसने से पहले पास्ता को 30 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। एक बार जब आप अपनी ठंडी या जमी हुई कुकी खाने के लिए तैयार हों, तो कंटेनर को बाहर निकालें और इसे अपने किचन काउंटर पर लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें। लीवर को कमरे के तापमान पर आने दें, फिर परोसें।
   • यदि आप केवल कंटेनर के अंदर कुकी का हिस्सा खाना चाहते हैं, तो वांछित मात्रा को हटा दें और कंटेनर को जल्दी से रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में वापस कर दें।

विधि २ का २: बेक करने के बाद पास्ता को कैसे स्टोर करें

1. 1 पास्ता के हिस्सों को ओवन से निकालें और ठंडा करें। फिलिंग डालने से पहले उन्हें ठंडा होने दें। यदि आप नहीं करते हैं, तो वे अपने कुरकुरे गुणों को तोड़ सकते हैं और खो सकते हैं।हलवे से सावधान रहें क्योंकि बेक करने के बाद वे काफी नाजुक होते हैं।
   • ये आधे हिस्से कुकी के बाहर होंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि वे यथासंभव परिपूर्ण दिखें।
2. 2 आधा भरेंजैसे ही वे पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं। आप उन्हें क्रीम चीज़, फ्रूट जैम, चॉकलेट, गनाचे क्रीम, और बहुत कुछ के साथ भर सकते हैं। कुछ नया ट्राई करें या आधा ठंडा होने पर अपनी पसंदीदा टॉपिंग डालें।
3. 3 वैकल्पिक रूप से, बाद में भरने के लिए पास्ता के हिस्सों को फ्रीज करें। आप पास्ता के आधे हिस्से को लगभग 3 महीने तक फ्रीज में रख सकते हैं। जब आप कुकीज़ खत्म करने के लिए तैयार हों, तो फ्रीजर से आधा भाग हटा दें और उन्हें 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर आने दें। अब आप फिलिंग डाल सकते हैं और कुकीज को असेंबल कर सकते हैं।
4. 4 तैयार कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। एक प्लास्टिक या कांच के कंटेनर का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि ढक्कन जगह में आ गया है। कुकीज़ को एक बार में एक परत में पंक्तिबद्ध करें। प्रत्येक बाद की परत के बीच बेकिंग पेपर के टुकड़े रखें।
5. 5 किचन काउंटर पर छोड़ दें, रेफ्रिजरेट करें या फ्रीज करें। यदि आप दिन में खाने की योजना बना रहे हैं तो कुकीज़ को अपने किचन काउंटर पर छोड़ दें। इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखें। आप कुकीज़ को 3-6 महीने के लिए फ्रीज भी कर सकते हैं।
   • अगर आप पास्ता को फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर कर रहे हैं, तो कंटेनर को बीच में या पीछे रख दें। इसे सामने न रखें, क्योंकि वहां के तापमान में उतार-चढ़ाव होता है और इससे कुकीज नम हो जाएंगी।