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नूडल्स एक आसान और तेज़ व्यंजन है जो कई पाठों में व्यस्त लोगों या कॉलेज के छात्रों के लिए उपयुक्त है। नूडल्स सस्ते हैं, लेकिन वास्तव में पौष्टिक नहीं हैं, कुछ लोग टिप्पणी करते हैं कि यह डिश काफी नरम है, दूसरों को लगता है कि नूडल्स बहुत नरम हैं। सौभाग्य से, वहाँ कुछ सुझाव आप तुरंत नूडल्स की सही कटोरी पकाने के लिए आवेदन कर सकते हैं। उपलब्ध सीज़निंग पैकेज के अलावा, आप सुगंधित इंस्टेंट नूडल्स और साइड डिश भी जोड़ सकते हैं। थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप कुछ ही समय में अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन करेंगे!

साधन

• 2.5 कप (590 मिलीलीटर) पानी
• सीज़निंग पैकेज सहित इंस्टेंट नूडल्स का 1 पैकेज
• अंडे, मांस या शल्क जैसे वैकल्पिक व्यंजन (वैकल्पिक)

कदम

2 की विधि 1: तुरंत नूडल्स पकाएं

1. 

   पानी उबालें। 2.5 कप (590 मिलीलीटर) पानी के साथ एक सॉस पैन भरें। बर्तन को स्टोव पर रखें और पानी को तेज गर्मी पर उबालें।

2. 

   
   
   मसाले को पानी में अच्छी तरह से मिलाएं। तुरंत नूडल्स के साथ मसाला पैकेज बंद छील। उबलते पानी में मसाला डालो और अच्छी तरह से हिलाओ।

3. 

   शोरबा को 1 मिनट के लिए पकाएं। मसाला पाउडर पूरी तरह से भंग हो जाएगा और शोरबा अगले चरण के लिए पर्याप्त गर्म होगा।

4. 

   
   
   बर्तन में तुरंत नूडल्स डालें। धीरे से लकड़ी के चम्मच या चम्मच के साथ नूडल्स को पानी में डुबो दें। आपको कुछ समय के लिए नूडल रखना पड़ सकता है। नूडल को आधे में न तोड़े और नूडल्स को हिलाएं। नूडल्स अलग हो जाएंगे।
   • आप नूडल्स को उबलते पानी के दूसरे बर्तन में भी पका सकते हैं।

5. 

   नूडल्स को लगभग 2 मिनट तक पकाएं। जब नूडल्स अलग होने लगें, तो उन्हें चॉपस्टिक या चिमटे के साथ बर्तन से बाहर निकालें। आप नूडल्स को बनाए रखने के लिए फ़िल्टर के माध्यम से कटोरे में शोरबा भी डाल सकते हैं।

6. 

   
   
   नूडल्स के प्रशंसक। यह पास्ता को ओवरकुकिंग से रोक देगा, इसे बहुत नरम या गीला होने से रोक देगा। आप एक हाथ के पंखे, एक छोटे पंखे, यहां तक ​​कि कार्डबोर्ड या क्लिपबोर्ड का एक टुकड़ा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
   • दूसरा तरीका यह है कि इंस्टेंट नूडल्स पर ठंडा पानी डाला जाए।

7. 

   शोरबा में नूडल्स डालें। इस बिंदु पर, आप स्वादिष्ट साइड डिश जैसे अंडे, मांस या सब्जियां जोड़ सकते हैं।
   • कुछ साइड डिश को केवल अंतिम मिनट के लिए कटोरे में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि आपने नूडल्स को कटोरे में डाला है।

8. 

   नूडल्स को बाउल में निकालकर परोसें। एक गहरे कटोरे में तुरंत नूडल्स को अंदर डालें। यदि आप एक सॉस पैन में अवैध या तले हुए अंडे डालते हैं, तो अंडे को सूप के एक लड्डू के साथ बाहर निकालें और कटोरे में नूडल्स के ऊपर रखें। इस बिंदु पर, आप पका हुआ मांस जैसे टॉपिंग जोड़ सकते हैं। विज्ञापन

विधि 2 का 2: बेहतर नूडल्स पकाएं

1. 

   अपने नूडल्स को सॉस और मसालों के साथ फ्लेवर दें। यदि सॉस या मसाले मजबूत हैं, तो आपको नूडल्स को नमकीन नहीं बनाने के लिए कम मसाला पैकेज का उपयोग करना चाहिए। यहां कुछ स्वादिष्ट विकल्प दिए गए हैं:
   • मछली सॉस
   • जापानी करी पाउडर
   • पोंजू सॉस
   • मिसो सॉस
   • थाई करी सॉस

2. 

   मसाले, तेल और अन्य स्वादों के साथ स्वाद जोड़ें। यह एक अच्छा विकल्प है अगर आपको मछली सॉस, पाउडर और करी सॉस पसंद नहीं है। यहाँ कुछ प्रारंभिक विचार दिए गए हैं:
   • खट्टे फलों का रस, उदाहरण के लिए नींबू या नींबू का रस का एक पानी का छींटा। नूडल्स परोसने से ठीक पहले नींबू का रस लगाएं।
   • पशु वसा, मिर्च तेल या तिल का तेल जैसे ग्रीस।
   • सीज़निंग, जैसे कि चिली फ्लेक्स, धनिया या सफेद मिर्च। हालाँकि, आपको कटोरे में डालने से पहले पागल को निकालना होगा।

3. 

   एक स्वस्थ भोजन के लिए कम सब्जियां जोड़ें। आप नूडल्स परोसने से ठीक पहले कुछ नरम, जल्दी पकने वाली सब्जियाँ डाल सकते हैं। आप नूडल्स के साथ कठिन, लंबे समय तक पकी हुई सब्जियां भी बना सकते हैं। यहां कुछ स्वादिष्ट सब्जियां दी गई हैं:
   • जल्दी पकने वाली सब्जियों के लिए, युवा पालक, बीन स्प्राउट्स, स्कैलियन या वॉटरक्रेस की कोशिश करें।
   • लंबे समय तक पकने वाली सब्जियों के लिए, ब्रोकोली, हरी बीन्स, स्नो बीन्स या कटा हुआ गाजर आज़माएं।
   • ताजी सब्जियां नहीं? जमी हुई सब्जियों की कोशिश करो! उन्हें लगभग 30 सेकंड के लिए गर्म पानी के नीचे चलाएं।

4. 

   एक अंडे के साथ पास्ता में प्रोटीन जोड़ें। नूडल्स सोडियम, स्टार्च और वसा से भरे होते हैं, इसलिए यह वास्तव में स्वस्थ भोजन नहीं है। आप प्रोटीन युक्त अंडे के साथ इसे और अधिक पौष्टिक बना सकते हैं। अंडे उबालें या उन्हें उबाल लें, फिर उन्हें आधा में काट लें - यह सबसे आम तरीका है, लेकिन कई अलग-अलग तरीके हैं जिनसे आप खाना बना सकते हैं। आप निम्नलिखित विकल्पों को आजमा सकते हैं:
   • पानी ठंडा होने पर एक बर्तन में रखकर एक अंडे को उबालें। छीलें, आधे में अंडे काटें और परोसने से ठीक पहले नूडल्स पर छोड़ दें।
   • पानी उबालने पर सॉस पैन में रखकर अंडे उबालें। 3 से 7 मिनट के लिए उबाल लें, छील, आधे में अंडे काट लें और सेवा करने से पहले नूडल्स का एक कटोरा जोड़ें।
   • अंडे का सूप पकाने की कोशिश करें। नूडल्स पकाने के बाद और शोरबा उबला हुआ है, अच्छी तरह से हिलाएं। हल्के से एक अंडे को हरा दें और इसे बर्तन में रखें जबकि शोरबा और नूडल्स अभी भी सरगर्मी कर रहे हैं।
   • नूडल्स के ठीक ऊपर अंडे को फोड़ें। अंडे को 30 सेकंड तक उबलने दें। गर्मी बंद करें, कवर करें और एक और 30 सेकंड प्रतीक्षा करें।
   • एक तला हुआ अंडा जोड़ें। आपको अंडे को फ्राई करना होगा और नूडल्स को अलग से पकाना होगा। खाने से पहले अंडों को तुरंत नूडल्स के ऊपर रखें।

5. 

   मांस में प्रोटीन जोड़ें। मांस के पतले स्लाइस सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं, लेकिन आप चिकन स्तन, सिरोलिन स्टेक या दुबला टेंडरलॉइन भी जोड़ सकते हैं। मांस को शोरबा में पकाएं जबकि नूडल्स दूसरे बर्तन में उबालने लगे हैं। शोरबा से मांस निकालें, नूडल्स जोड़ें और नूडल्स के ऊपर मांस फिर से डालें।
   • जितना संभव हो उतना कम मांस रखें। आप पास्ता और शोरबा के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं।
   • पतले स्लाइस या दुबले पोर्क कंधे सबसे लोकप्रिय और मूल विकल्प हैं।

6. 

   अन्य मूल साइड डिश का प्रयास करें। इन व्यंजनों में से अधिकांश के साथ, आपको उन सुपरमार्केट में जाना होगा जो एशियाई देशों से सामान बेचते हैं। आप इन्हें अपने स्थानीय सुपरमार्केट में भी पा सकते हैं। यहाँ कुछ स्वादिष्ट विकल्प दिए गए हैं:
   • ग्रील्ड मछली (जापानी या कोरियाई प्रकार)
   • कटा हुआ सफेद मूली या कमल की जड़, या शिटेक (जापानी शिइतके मशरूम)
   • कटा हुआ समुद्री शैवाल
   • किण्वित मसालेदार बांस के अंकुर (जिसे मेन्मा भी कहा जाता है)।

7. 

   पकवान पूरा करें। विज्ञापन

सलाह

• सीज़निंग के साथ-साथ साइड डिश की मात्रा भी तय करना आपके ऊपर है। हालांकि, पकवान का मुख्य बिंदु अभी भी नूडल्स और शोरबा होना चाहिए।
• थोड़ा कटा हुआ लेमनग्रास जोड़ने की कोशिश करें। लेमनग्रास समुद्री भोजन के साथ बहुत स्वादिष्ट होगा।
• शोरबा को बाहर फैलने से रोकने के लिए, इसे फैलाने से पहले कटोरे के पास नूडल्स का बर्तन रखें।
• समुद्री भोजन झींगा नूडल्स के एक कटोरे के लिए, स्क्वीड, झींगा, केकड़ा या सामन जोड़ने की कोशिश करें।
• नूडल्स के कटोरे में कुछ भी जोड़ें जो आपको लगता है कि स्वादिष्ट हैं। थोड़ा जोखिम लें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अपनी पसंद के व्यंजन सावधानी से पकाएं।
• रसोई नहीं है? कोई दिक्कत नहीं है! आप नूडल्स को कॉफी मशीन में या फिर माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं!
• पानी नूडल्स पसंद नहीं है? नूडल्स पकाएं, फिर उन्हें अपने पसंदीदा सॉस और सब्जियों के साथ भूनें।
• शोरबा में कुछ स्वाद जोड़ें, जैसे लहसुन नमक, मिसो या सोया सॉस।
• झटपट नूडल्स खाएं। लंबे समय तक बाहर रहने पर नूडल्स स्वादिष्ट नहीं रह जाते हैं। यदि आप जानते हैं कि आप इसे समाप्त नहीं कर सकते हैं, तो इसका आधा हिस्सा बनाएं।

जिसकी आपको जरूरत है

• मटका
• चीनी काँटा या लकड़ी का चम्मच
• गहरी कटोरी