बिस्क्विक मिश्रण से जल्दी से पैनकेक कैसे बनाते हैं

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अवयव
कदम
टिप्स
आपको किस चीज़ की जरूरत है

स्वादिष्ट बेक्ड पेनकेक्स के साथ दिन की शुरुआत करने से बेहतर कुछ नहीं है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उनके साथ क्या खाना पसंद करते हैं, बिस्क्विक उन्हें खाना बनाना आसान और सुविधाजनक बनाता है। इन सरल चरणों का पालन करें।

अवयव

2 कप (240 ग्राम) असली Bisquick® मिश्रण
1 कप (240 मिली) दूध
2 अंडे

कदम

1 मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ब्रॉयलर या कड़ाही पहले से गरम करें। यदि आप इलेक्ट्रिक हॉब का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 190 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। आप पानी की कुछ बूंदों को टपकाकर बता सकते हैं कि क्या यह पर्याप्त गर्म है - वे चटकने और वाष्पित होने चाहिए।
2 नॉन-स्टिक स्प्रे या ग्रीस से सतह को चिकनाई दें।
3 सामग्री को मिलाएं और फेंटें। आवश्यकता से अधिक समय तक न फेंटें - आटा फूला हुआ होना चाहिए।तलने के दौरान आटा ढीला होना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप भुलक्कड़ पेनकेक्स बनेंगे। बहुत ज्यादा फेंटने से पैनकेक पतले हो जाएंगे।
4 एक गर्म तवे में 1/4 कप से अधिक मिश्रण न डालें। किनारों के सूखने तक भूनें और सतह पर बुलबुले उठने लगें।
5 पलट कर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
6 तैयार। मक्खन और सिरप या व्हीप्ड क्रीम और ताजा जामुन के साथ परोसें।

टिप्स

आपको पेनकेक्स को बार-बार पलटने की जरूरत नहीं है। इन्हें हर तरफ सिर्फ एक बार ही फ्राई करें। पैनकेक को बार-बार पलटने से पैनकेक सख्त हो जाएंगे।
यदि आप पेनकेक्स को फ्रीज करना चाहते हैं और बाद में खाना चाहते हैं, तो उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें या ठंडा होने के बाद फ्रीजर बैग में रखें। इन्हें फ्रीजर में एक महीने तक स्टोर किया जा सकता है। पैनकेक को फिर से गरम करने के लिए, बस उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, पन्नी से ढक दें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए ग्रिल करें।
यदि आप एक कप (240 मिली) के बजाय 1 1/2 कप दूध (350 मिली) मिलाते हैं, तो आपके पैनकेक पतले हो जाएंगे।
ओवन को ९३.३ डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और पैनकेक को कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर ओवन में रखें। यदि आप उन्हें तुरंत परोसने की योजना नहीं बनाते हैं तो यह पेनकेक्स गर्म रखेगा।
अगर आप बच्चों के लिए इस रेसिपी को मज़ेदार बनाना चाहते हैं, तो पैनकेक बैटर में फ़ूड कलरिंग की कुछ बूँदें या रंग के कुछ छींटे डालें।