लेखक:
Louise Ward
निर्माण की तारीख:
11 फ़रवरी 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
अधिकांश जलवायु में, बढ़ते हुए लहसुन अपने आप में उतना मुश्किल नहीं होना चाहिए। यद्यपि प्रत्येक लहसुन की फसल का विकास समय काफी लंबा है, लेकिन अंतिम परिणाम आपको मिलेगा कि सर्दियों के लिए स्टोर करने या दोस्तों के साथ साझा करने के लिए पर्याप्त लहसुन होगा। लहसुन को बगीचे या गमले में उगाया जा सकता है और कटाई का समय मध्य से गर्मियों के अंत तक होता है। लहसुन कैसे उगाएं और कैसे सीखें, जानने के लिए चरण 1 पढ़ें।
कदम
3 का भाग 1: लहसुन की पौध तैयार करना
बढ़ने के लिए लहसुन की एक किस्म चुनें। आप सुपरमार्केट से खरीदे जाने वाले लहसुन के प्रकारों का चयन कर सकते हैं, लेकिन आपकी सफलता की संभावना अधिक है यदि आप लहसुन की लौंग खरीदते हैं, या नर्सरी से बीज - जलवायु परिस्थितियों के लिए विभिन्न प्रकार के लहसुन उपलब्ध हैं जहाँ आप रहते हैं। ऑनलाइन स्टालों में विभिन्न प्रकार की लहसुन की किस्में होंगी और आप अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं। कुछ प्रकार के लहसुन मजबूत होते हैं, अन्य ठंड के मौसम में कठोर होते हैं, और कई अन्य।
- बाजार लहसुन आमतौर पर अन्य स्थानों से आयात किया जाता है, इसलिए आपको उस प्रकार के लहसुन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है जो आपके रहने वाले जलवायु या मिट्टी के लिए उपयुक्त है।
- बाजार में बेचा जाने वाला लहसुन अक्सर लंबे समय तक ताजा रखने के लिए रासायनिक रूप से संसेचन किया जाता है। स्वाभाविक रूप से संसेचित लहसुन प्राकृतिक लहसुन की तुलना में बढ़ने के लिए कठिन है।
लहसुन को पतझड़ या वसंत ऋतु में लगाया जाना चाहिए। यदि आप भारी बर्फ के साथ एक जगह पर रहते हैं, तो आपको गिरावट में लहसुन का पौधा लगाना चाहिए। लहसुन सर्दियों में आसानी से जीवित रह सकता है, और जब जल्दी बढ़ रहा होता है, तो बल्ब वसंत की तुलना में बड़ा और अधिक सुगंधित होगा। हालांकि, यदि आप एक ऐसी जगह पर रहते हैं, जिसमें ठंडी जलवायु नहीं है, तो आप शुरुआती वसंत में लहसुन उगा सकते हैं।- यदि आप गिरावट में लहसुन उगाने की योजना बनाते हैं, तो जमीन पूरी तरह से जमे हुए होने से पहले इसे 6 से 8 सप्ताह तक लगाए।
- यदि आप वसंत में लहसुन उगाने की योजना बनाते हैं, तो इसे फरवरी या मार्च के आसपास रोपाई करें।
लहसुन उगाने के लिए जमीन तैयार करें। बहुत अधिक सूरज और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ एक जगह चुनें। लगभग 10 सेमी गहरी मिट्टी खोदने के लिए कुदाल या रेक का उपयोग करें। जैविक उर्वरकों को जोड़ने से लहसुन तेजी से और स्वस्थ बढ़ने में मदद करेगा।- यदि आप चाहें, तो आप एक सजावटी बर्तन में लहसुन लगा सकते हैं। एक बर्तन चुनें जिसमें लहसुन को उगाने और बर्तन में मिट्टी जोड़ने के लिए पर्याप्त चौड़ाई और गहराई हो।
बढ़ते लहसुन लौंग। लहसुन के बल्ब को छोटे लौंग में विभाजित करें और अंतरतम रेशम रखें। लहसुन की प्रत्येक लौंग को 5 सेंटीमीटर गहरी मिट्टी में और 10 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाएं। रोपण करते समय, आधार के आधार को जमीन में और ऊपर के छोर को ऊपर की ओर रखें - अन्यथा लहसुन गलत दिशा में बढ़ेगा। मिट्टी के साथ लहसुन लौंग को कवर करें और धीरे से मिट्टी को थपथपाएं। विज्ञापन
भाग 2 का 3: लहसुन की देखभाल
लहसुन के बढ़ते क्षेत्र को सावधानीपूर्वक कवर करें। यदि आप गिरावट में लहसुन उगाते हैं, तो आपको सर्दियों के दौरान लहसुन की रक्षा के लिए लहसुन के 15 सेमी भूसे के साथ बढ़ते क्षेत्र को ढाल देना चाहिए। वसंत में, आप भूसे को हटा सकते हैं।
वसंत में लहसुन के फूलों को काट लें। शुरुआती वसंत में, आपको लहसुन के डंठल को जमीन से बाहर देखना चाहिए। लहसुन के फूलों को काट लें, अन्यथा वे लहसुन के बल्ब बनाने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को निकाल लेंगे और परिणाम छोटा होगा।
लहसुन को पानी दें। लहसुन के बढ़ते मौसम के दौरान, लहसुन को हर 3 से 5 दिनों में पानी दें। जब आप मिट्टी को सूखते और धूल-धूसरित होते देखते हैं, तो यह पानी का समय है। आपको शरद ऋतु और सर्दियों में पानी की आवश्यकता नहीं है।
जरूरत पड़ने पर मिट्टी की खाद डालें। यदि सीजन के बीच में डंठल पीला या नरम होता है, तो आप लहसुन को मजबूत बनाने के लिए उर्वरक जोड़ सकते हैं। मिट्टी को नम रखें ताकि लहसुन को अन्य पौधों के साथ पोषक तत्वों और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा न करना पड़े। विज्ञापन
भाग 3 की 3: लहसुन की कटाई और संरक्षण
एक बार पत्तियों के पीले पड़ने पर लहसुन को उबाल लें और फिर मसलें। मौसम के अंत में, जुलाई या अगस्त में, पत्ते पीले हो जाएंगे और सूखने लगेंगे। यह तब है जब आप लहसुन की कटाई कर सकते हैं।
- लहसुन की कटाई में बहुत देरी से बचें - बल्ब शोष होगा और उपयोग के लिए अच्छा नहीं होगा।
- लहसुन की फसल बहुत जल्द पूरी तरह से सूख नहीं जाएगी।
मिट्टी से बाहर निकालने पर लहसुन के शरीर को काटने से बचें। बल्बों के चारों ओर मिट्टी को ढीला करने के लिए एक ट्रॉवेल का उपयोग करें और स्टेम से लहसुन की लौंग को काटने से बचें। अतिरिक्त मिट्टी मिटा दें। आप शरीर और बल्ब दोनों को बरकरार रख सकते हैं।
लहसुन को 2 सप्ताह तक सूखने दें। उपयोग करने से पहले, लहसुन को सुखाया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, पपड़ी सूख जाएगी और लहसुन दृढ़ हो जाएगा। लहसुन को ठंडी, सूखी जगह पर रखकर उसे सुखाएं।
- आप स्टेम को हटा सकते हैं और बस भंडारण बिन में बल्ब सूख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि लहसुन में पर्याप्त हवा है।
- लहसुन को सुखाने और संरक्षित करने का एक और लोकप्रिय तरीका डंठल को बरकरार रखना है, फिर उन्हें डुबाना और एक शांत, सूखी जगह में लटका देना है।
एक बार क्रस्ट सूख जाने पर लहसुन का प्रयोग करें और "पेपर थिन" हो जाता है। लहसुन की लौंग फर्म, और अलग करने के लिए आसान होना चाहिए।
अगले सीजन के लिए सबसे अच्छा लहसुन बल्ब बचाएं। सर्दियों या शुरुआती वसंत से पहले रोपण के लिए कुछ बड़े लहसुन के बल्ब चुनें। नए सीजन में रोपण के लिए सबसे अच्छा बल्ब चुनें, कटा हुआ लहसुन बड़ा और सुगंधित होगा। विज्ञापन
सलाह
- समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में, सर्दियों में लहसुन उगाया जा सकता है।
- जब तक आपकी मिट्टी दृढ़ता से अम्लीय न हो, नींबू का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। मिट्टी के लिए आदर्श पीएच 5.5 और 6.7 के बीच है।
- लहसुन की पंक्तियों को 30 सेंटीमीटर अलग होना चाहिए।
- अधिक विस्तृत निर्देशों के लिए, एक ही अनुभाग में लेख देखें कि लहसुन कैसे उगाया जाए।
चेतावनी
- कवक जड़ सड़न रोग लहसुन के लिए हानिकारक हो सकते हैं। पानी देने से बचें।
जिसकी आपको जरूरत है
- मिट्टी बनाने के उपकरण
- खुदाई के लिए उपकरण
- एक ताजा लहसुन लौंग (या यदि आवश्यक हो तो)
- बैरल में लहसुन रोपने पर कंटेनर और रेतीली मिट्टी।
