सूरजमुखी के बीजों की कटाई कैसे करें (फोटो के साथ) - युक्तियाँ

वीडियो: सूरजमुखी के बीज की कटाई! // बगीचा उत्तर

विषय

कदम
जिसकी आपको जरूरत है

सूरजमुखी के बीज फसल के लिए एक आसान बीज हैं, हालांकि, आपको इंतजार करना होगा जब तक कि फूल पूरी तरह से सूख न जाएं, इससे पहले कि आप उन्हें आसानी से काट सकें। आप फूलों को अपने आप सूखने दे सकते हैं या आप उन्हें हटा सकते हैं और उन्हें घर के अंदर सूखने दे सकते हैं। जो भी विकल्प आप चुनते हैं, फूलों की सूखने पर बीज की रक्षा करने का ध्यान रखें। यहां आपको सूरजमुखी के बीजों को अच्छी तरह से काटने की जरूरत है।

कदम

3 का भाग 1: पेड़ों पर सेल्फ ड्रायिंग

जब तक फूल मुरझाने न लगें तब तक प्रतीक्षा करें। आप इसे तब काट सकते हैं जब फूल का आधार भूरा होने लगे। हालांकि, यदि आप एक आर्द्र जलवायु में फूल उगाते हैं, तो फूल मोल्ड और सड़े हुए हो सकते हैं (इस मामले में, आपको फूल के आधार को काटने की आवश्यकता होगी जब वे पीले होते हैं, तो इसे ग्रीनहाउस या फूलों के गोदाम में डाल दें सूखना जारी रखें)। आपको सूखने की प्रक्रिया के लिए तैयार करना चाहिए जब फूल आधार की पीठ पीले या सुनहरे भूरे रंग की हो।
- बीज की कटाई करने के लिए, आपको आधार के पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा करनी होगी। अन्यथा, आप फूलों के आधार से बीज को अलग नहीं कर पाएंगे। आमतौर पर, जुताई की शुरुआत के कुछ दिनों बाद, सूरजमुखी फसल के लिए तैयार होने के लिए पर्याप्त सूख जाएगा।
- यदि आप एक शुष्क, धूप जलवायु में फूल उगाते हैं, तो फूलों को अपने आप सूखने देना बहुत आसान है। हालांकि, यदि आप एक आर्द्र जलवायु में हैं, तो आपको शाखाओं से फूलों को काटने और घर के अंदर सूखने पर विचार करना चाहिए।
- जब पीले पंखुड़ियों में से कम से कम आधा गिर गया हो तो फसल तैयार करें। फूल का आधार भी गिरना चाहिए और मृत दिखना चाहिए लेकिन अभी भी बीज के साथ। इसका मतलब है कि सूरजमुखी पूरी तरह से सूख गया है।
- कण की जाँच। यहां तक कि जब सूरजमुखी के बीज फूल आधार से मजबूती से जुड़े रहते हैं, तो वे जल्द ही अलग हो जाएंगे। सूरजमुखी के बीज सख्त, सफेद और सफेद धारी वाले या पूरी तरह से काले रंग के होने चाहिए, जो फूल के प्रकार पर निर्भर करते हैं।
पेपर बैग के साथ फूल का आधार लपेटें। पेपर बैग को फूल के आधार पर रखें और इसे हल्के से बाँध दें और इसे गिरने से रोकने के लिए सुतली या नायलॉन के धागे से बाँधें।
- आप पतले कपड़े के थैले या इसी तरह के सांस लेने वाले कपड़े का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन कभी भी प्लास्टिक की थैली का इस्तेमाल न करें क्योंकि वे हवा को फैलने नहीं देंगे, जिससे बीज नम हो जाएंगे। यदि बहुत गीला है, तो बीज सड़ जाएगा या ढालना होगा।
- बैग में तलवों को लपेटने से पक्षियों, गिलहरियों और अन्य जानवरों को आपके सामने बीजों को "कटाई" करने से रोकने में मदद मिलेगी। यह बीज को जमीन पर गिरने से भी रोकता है।
आवश्यकतानुसार बैग बदलें। यदि बैग गीला या फट जाता है, तो ध्यान से इसे हटा दें और इसे एक नए के साथ बदलें।
- आप एक प्लास्टिक की थैली को बाहर बांधकर बारिश में बैग को गीला होने से बचा सकते हैं लेकिन डोरी का उपयोग नहीं करना चाहिए और बारिश से बचने के लिए इसे तुरंत हटा देना चाहिए।
- गीले होते ही पेपर बैग को बदलें। गीले पेपर बैग आसानी से आंसू और मोल्ड आसानी से बीज पर विकसित होंगे यदि गीले बैग में बहुत लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है।
- बैग बदलते समय गिरे हुए बीजों को काट लें। आपको क्षतिग्रस्त बीजों की जांच करनी चाहिए। यदि बीज खराब नहीं होते हैं, तो उन्हें एक सील कंटेनर में स्टोर करें जब तक कि आप फूलों के आधार पर सभी बीजों को काटने के लिए तैयार न हों।
फूल आधार काटें। जब फूल आधार की पीठ भूरी हो जाती है, तो आधार को तने से काट लें और बीज को काटने के लिए तैयार करें।
- फूल के आधार से लगभग 30.5 सेमी लंबा एक फूल डंठल छोड़ दें।
- सुनिश्चित करें कि पेपर बैग अभी भी फूल के आधार को कवर करता है। यदि फूल आधार के काटने और परिवहन के दौरान पेपर बैग गिर जाता है, तो आप बहुत सारे बीज खो सकते हैं।
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भाग 2 का 3: इनडोर सुखाने

फूलों को सूखने के लिए तैयार करें। जब आधार का पिछला भाग गहरे पीले या सुनहरे भूरे रंग का होने लगे तो सूरजमुखी सूखने के लिए तैयार है।
- बीज की कटाई से पहले फूलों को पूरी तरह से सूख जाना चाहिए। एक बार जब फूल का आधार सूख जाता है, तो बीज को काटना आसान होता है जबकि बीज को काटना लगभग असंभव होगा जबकि आधार अभी भी नम है।
- अधिकांश पीली पंखुड़ियां अब गिर गई हैं और आधार गिरना या गिरना शुरू हो जाता है।
- सूरजमुखी के बीज सख्त होने चाहिए और त्वचा पूरी तरह से काली और सफेद या पूरी तरह से काली होनी चाहिए, जो फूल के प्रकार पर निर्भर करती है।
पेपर बैग के साथ फूल का आधार लपेटें। ट्विन, नायलॉन के धागे या स्ट्रिंग के साथ फूल के आधार पर एक भूरे रंग के पेपर बैग को बांधें।
- प्लास्टिक की थैली का उपयोग न करें क्योंकि प्लास्टिक की थैली फूल के आधार को "सांस लेने" की अनुमति नहीं देगी, जिससे बैग में नमी जमा हो जाएगी। यदि अतिरिक्त नमी मौजूद है, तो बीज सड़ जाएगा या ढालना होगा और अब इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है।
- यदि आपके पास एक भूरे रंग का पेपर बैग नहीं है, तो आप एक हल्के कपड़े या इसी तरह के सांस कपड़े का उपयोग कर सकते हैं।
- चूंकि यह सूखा है, इसलिए आपको अपने बीजों को खाने में सक्षम जानवरों के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, आपको अभी भी बीज को गिरने से रोकने के लिए फूल के आधार को पेपर बैग से लपेटना चाहिए।
फूल आधार काटें। फूल के आधार को काटने के लिए तेज कैंची या कैंची का उपयोग करें।
- आधार के साथ लगभग 30 सेमी का एक स्टेम छोड़ दें।
- कटिंग के दौरान पेपर बैग को बाहर न खिसकाएं, इस बात का ध्यान रखें।
हैंगिंग फ्लावर बेस उल्टा। फूल के आधार को गर्म स्थान पर सूखने के लिए छोड़ दें।
- फूल आधार के करीब स्टेम के एक छोर और हुक, रॉड या ब्रैकेट के दूसरे छोर को टाई करने के लिए सुतली या नायलॉन के धागे का उपयोग करें। फूल टाई से धीरे-धीरे दो तरफ से सूख जाएंगे: स्टेम और फूल आधार।
- नमी के निर्माण से बचने के लिए फूलों को सूखे, गर्म और अच्छी तरह हवादार जगह पर सूखा दें। कृन्तकों से बचने के लिए आपको जमीन या फर्श से ऊंचे फूलों को लटकाना चाहिए।
समय-समय पर फूल की जांच करें। हर दिन, बैग में गिरने वाले बीजों को काटने के लिए बैग को ध्यान से खोलें।
- बीज को सीलबंद कंटेनर में तब तक स्टोर करें जब तक कि आप फूल के आधार से बीज नहीं काट लेते।
फूल का आधार पूरी तरह से सूखने के बाद, बैग को हटा दें। जब फूल के आधार का पिछला भाग गहरे भूरे रंग का हो जाता है और पूरी तरह से सूख जाता है, तो सूरजमुखी के बीज फसल के लिए तैयार होते हैं।
- आधार सुखाने की प्रक्रिया में औसतन एक से चार दिन लगते हैं, लेकिन यह भी अधिक समय ले सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आधार कब कटता है और पर्यावरणीय स्थितियां जहां आप फूल छोड़ते हैं।
- जब तक आप बीज की कटाई के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक पेपर बैग को न निकालें। अन्यथा, बीज जमीन पर गिर जाएंगे और आप काफी कम खो देंगे।
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भाग 3 की 3: बीज को काटना और संरक्षित करना

एक साफ, सपाट सतह पर फूल रखें। पेपर बैग को हटाने से पहले फ्लावर बेस को टेबल टॉप या इसी तरह की सपाट सतह पर रखें।
- बैग से बीज निकाल लें। यदि बैग में बीज हैं, तो उन्हें एक कटोरे या कंटेनर में स्थानांतरित करें।
अपने हाथों को बीज पर रगड़ें। बीज को अलग करने के लिए, बस अपने हाथों से या कड़े वनस्पति ब्रश से स्क्रब करें।
- यदि कटाई के लिए एक से अधिक फूलों का आधार है, तो प्रत्येक हाथ में एक फूल रखें और धीरे से एक साथ रगड़ें।
- तब तक रगड़ते रहें जब तक कि सारे बीज न निकल जाएं।
बीज धो लें। कटे हुए बीज को एक छलनी में स्थानांतरित करें और उन्हें ठंडे चल रहे पानी के नीचे कुल्ला।
- छलनी से निकालने से पहले बीज को पूरी तरह से सूखने दें।
- बीजों को धोने से धूल और बैक्टीरिया को हटाने का प्रभाव पड़ता है जो बीज पर हो सकता है जबकि वे बाहरी वातावरण में होते हैं।
बीजों को सुखा लें। बीज को मोटे तौलिये पर पतला फैलाएं और कुछ घंटों के लिए बीज को प्राकृतिक रूप से सूखने दें।
- आप एक तौलिया का उपयोग करने के बजाय कागज के तौलिये की कई परतों पर बीज भी रख सकते हैं। किसी भी तरह से, आपको बीज को बहुत बारीकी से फैलाना होगा, ताकि बीज जल्दी सूखने की अनुमति न दें।
- जब बीज सूखने के लिए फैलते हैं, तो विदेशी पदार्थ या क्षतिग्रस्त बीज को हटाने के लिए ध्यान रखें।
- सुनिश्चित करें कि अगले चरण पर आगे बढ़ने से पहले बीज पूरी तरह से सूखे हैं।
यदि वांछित हो तो नमक और भूनें। यदि आप तुरंत खाना चाहते हैं, तो आप नमक डाल सकते हैं और सूखने पर तुरंत बीज भून सकते हैं।
- नमक के पानी में रात भर बीज भिगोएँ (2 लीटर पानी और 60 से 125 मिलीलीटर नमक)।
- वैकल्पिक रूप से, बीजों को रात भर भिगोने के बजाय 2 घंटे के लिए नमकीन घोल में उबालें।
- एक सूखे, शोषक कागज तौलिया पर बीज सूखें।
- एक पका रही चादर के ऊपर बीज को बहुत पतला फैलाएं, और ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर रखें जब तक कि बीज सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। बेकिंग के दौरान कभी-कभी बीज हिलाएं।
- बीज को पूरी तरह से सूखने दें।
सील कंटेनरों में सूरजमुखी के बीज स्टोर करें। बेक्ड या भुना हुआ सूरजमुखी के बीज को एक सील कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करें।
- भुना हुआ सूरजमुखी के बीज सबसे अच्छा के लिए प्रशीतित किया जाना चाहिए और कई हफ्तों तक चल सकता है।
- कच्चे सूरजमुखी के बीज रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में कई महीनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं और निश्चित रूप से, सबसे लंबे समय तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है।
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