लेखक:
Peter Berry
निर्माण की तारीख:
20 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें:
23 जून 2024
विषय
जब घर में किसी को पेट में दर्द होता है, तो मूल सामग्रियों से अपनी खुद की पुदीने की चाय बनाना सरल और सहायक होता है। आपको बस दो बुनियादी अवयवों, पुदीना और गर्म पानी की आवश्यकता है, या आप जो सामग्री चाहते हैं उसे जोड़कर इसे बदल सकते हैं। पुदीने की चाय को सर्दियों में गर्म और गर्म लोगों को पिलाया जा सकता है, या गर्मी में ठंडा और ठंडा करने के लिए कोल्ड ड्रिंक।
- तैयारी का समय (गर्म चाय): 5 मिनट
- मिश्रण समय: 5-10 मिनट
- कुल समय: 10-15 मिनट
साधन
पुदीना चाय
- 5-10 ताजा पुदीने के पत्ते
- 2 कप पानी (470 मिली)
- स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी या स्वीटनर (वैकल्पिक)
- नींबू (वैकल्पिक)
बर्फ पुदीने की चाय
- 10 ताजा पुदीने के पौधे
- 8-10 कप पानी (2-2.5 लीटर)
- 1/2 - स्वाद बढ़ाने के लिए 1 कप चीनी (110 - 225 ग्राम)
- 1 नींबू का रस
- ककड़ी के स्लाइस (वैकल्पिक)
मोरक्को की टकसाल चाय
- 1 चम्मच ढीली फाइबर हरी चाय (15 ग्राम)
- 5 कप पानी (1.2 लीटर)
- स्वाद बढ़ाने के लिए 3-4 चम्मच चीनी (40-50 ग्राम)
- 5-10 ताजा पुदीने के पौधे
कदम
विधि 1 की 4: गर्म पुदीने की चाय बनाएं
पानी उबालें। आप केतली या बर्तन में पानी को लकड़ी के चूल्हे, आग पर, माइक्रोवेव में या जो भी आप आमतौर पर पानी को उबालने के लिए इस्तेमाल करते हैं, उबाल सकते हैं। पानी, ऊर्जा, समय और पैसा बचाने के लिए, आपको केवल चाय बनाने के लिए पर्याप्त पानी उबालना चाहिए।
पुदीने के पत्तों को धोकर काट लें। टकसाल के पत्तों पर किसी भी मिट्टी, धूल और कीड़े को हटाने के लिए कुल्ला करें। फिर, सुगंध छोड़ने और चाय के लिए एक मजबूत सुगंध बनाने के लिए टकसाल के पत्तों को हिलाया।
- कई प्रकार के पुदीने के पत्ते हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं, जिनमें चॉकलेट मिंट, तुलसी और नियमित पुदीना शामिल हैं।
पुदीने की पत्तियां तैयार करें। पेपरमिंट के पत्तों को एक चाय की गेंद के आकार के फिल्टर, एक चायदानी (विशेष रूप से ढीली फाइबर चाय बनाने के लिए) में रखा जा सकता है, एक फिल्टर कॉफी कप, एक फिल्टर कॉफी पॉट (फ्रेंच प्रेस) में या सीधे कप में। चाय।
पुदीने की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें। चाय की पत्ती की सिकुड़न को रोकने के लिए कुछ चायों को अलग-अलग तापमान पर पानी के साथ पीना पड़ता है, लेकिन पुदीने की पत्तियां अत्यधिक गर्मी प्रतिरोधी होती हैं ताकि आप पत्तियों पर सीधे उबलते पानी डाल सकें।
काढ़ा चाय। पुदीने की चाय को 5-10 मिनट या उससे अधिक समय तक पीना चाहिए अगर आपको तेज स्वाद वाली चाय पसंद है। आवश्यक समय (सुगंध या स्वाद को सूंघकर परीक्षण) को लगाने के बाद, आप पुदीने की पत्तियों को छान सकते हैं। या आप पुदीने के पत्तों को छोड़ सकते हैं, जिससे चाय का स्वाद अधिक तीव्र हो जाएगा। यदि आप चाय की गेंद के आकार के फिल्टर या चाय की केतली का उपयोग नहीं करते हैं, तो आपको ढीली चाय को निकालने के लिए एक फिल्टर का उपयोग करना होगा।- यदि आप एक फिल्टर प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो आप लंबे समय तक चाय को पीने के बाद प्लंजर पर धक्का दे सकते हैं।
अधिक सामग्री जोड़ें। चाय पीने के बाद, आप शहद या स्वीटनर (यदि वांछित हो) जोड़ सकते हैं या पीने से पहले थोड़ा और नींबू का रस निचोड़ सकते हैं। विज्ञापन
4 की विधि 2: आइस्ड मिंट टी बनाएं
पुदीने की चाय बनाएं। गर्म पुदीने की चाय बनाने के लिए चाय के बड़े बर्तन बनाने के लिए पर्याप्त सामग्री का उपयोग करें। टकसाल के पत्तों को एक बड़े गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में रखें और सीधे ऊपर उबलते पानी डालें। काढ़ा चाय।
- यदि आप 1 व्यक्ति के लिए भाग तैयार करना चाहते हैं, तो आप पुदीना और पानी की समान मात्रा का उपयोग कर सकते हैं और गर्म पुदीने की चाय बनाते समय समान पकने की विधि का उपयोग कर सकते हैं।
स्वीटनर और नींबू के रस में हिलाओ। जब चाय तैयार हो जाती है, तो नींबू के रस में निचोड़ लें और सुनिश्चित करें कि नींबू के बीज चाय के अंदर न हों। एक स्वीटनर जोड़ें जिसे आप मिठास बढ़ाना पसंद करते हैं (यदि आपको मीठी चाय पसंद है)। चीनी को भंग करने के लिए सख्ती से हिलाओ।
- एगवे शहद का उपयोग तरल मिठास और शहद के स्थान पर किया जा सकता है।
कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए चाय की प्रतीक्षा करें। चाय के ठंडा होने के बाद, चाय को कंटेनर में डालें और चाय के मैदान को त्याग दें। जब तक चाय ठंडी न हो जाए तब तक फ्रिज करें।
बर्फ और ककड़ी के साथ चाय पिएं। जब आप ठंडी चाय पीना चाहते हैं, तो आप एक कप में बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं। इसके बाद, खीरे को पतले स्लाइस में काटें और प्रत्येक कप चाय में कुछ स्लाइस मिलाएं। चाय डालो और आनंद लो। विज्ञापन
4 की विधि 3: मोरक्कन मिंट टी बनाएं
चाय की पत्ती धो लें। एक चाय के बर्तन में हरी चाय की पत्तियां डालें और 1 कप उबलते पानी डालें। चाय की पत्तियों को कुल्ला और जार को गर्म करने के लिए पानी के साथ हिलाओ। पानी बाहर डालो, जार में चाय की पत्तियों को छोड़ दें।
काढ़ा चाय। चायदानी में 4 कप उबलते पानी डालें और लगभग 20 मिनट तक चाय को डुबो कर रखें।
चीनी और पुदीना डालें। एक और 4 मिनट के लिए या जब तक चाय में पुदीने का स्वाद हो और परोसें। विज्ञापन
4 की विधि 4: ताजे पुदीने की पत्तियों को संरक्षित करना
एक आइस क्यूब ट्रे में ताज़े पुदीने की पत्तियों को फ्रीज़ करें। आप उपयोग के लिए बची हुई पुदीना की पत्तियां (स्टोर-खरीदी या बगीचे बीनने वाले) को स्टोर कर सकते हैं। पुदीने की पत्तियों को जमने के लिए, पहले प्रत्येक डिब्बे में 2 धुले हुए पुदीने के पत्तों को एक आइस क्यूब ट्रे में रखें। प्रत्येक कोशिका को पानी से भरें। वांछित होने पर फ्रीज और सर्व करें।
- पुदीना जम जाने के बाद, इसे सांचे से निकाल लें और इसे प्लास्टिक बैग में फ्रीज़र में रख दें। यह आपको बर्फ के टुकड़े बनाने के लिए एक ट्रे देगा।
- जब आप पुदीने के पत्तों का उपयोग करना चाहते हैं, तो पुदीना को फ्रीजर से बाहर ले जाएं (जैसा आप चाहते हैं) और इसे कटोरे में पिघलना के लिए रखें। जब बर्फ पिघल जाए, तो पानी डालें और पुदीने की पत्तियों को सूखने के लिए छिड़क दें।
पुदीने के सूखे पत्ते। सूखे पुदीने के पत्तों का इस्तेमाल चाय बनाने या कॉफी में थोड़ा सा डालने के लिए भी किया जा सकता है। कुछ ताजा टकसाल प्राप्त करें और इसे एक लोचदार बैंड के साथ बाँध लें (इसे बहुत तंग न करें)। जब तक पत्तियां सूखी, खस्ता न हो जाएं, उन्हें गर्म, सूखी जगह पर उल्टा लटका दें।
- पेपरमिंट में अन्य जड़ी-बूटियों की तुलना में अधिक नमी होती है, इसलिए यह जलवायु परिस्थितियों के आधार पर कुछ दिनों से लेकर कुछ हफ्तों तक पूरी तरह से सूखने के लिए कहीं भी ले जा सकती है। कमरे को गर्म करते हुए, यह जितना अधिक सूखा होता है, टकसाल का पत्ता सूखने का समय उतना ही कम होता है।
- पुदीने की पत्तियां सूख जाने के बाद, आप इसे एक बैग में रख सकते हैं या इसे चर्मपत्र के स्ट्रिप्स के बीच सैंडविच कर सकते हैं और इसे कुचल सकते हैं। मसाला जार में स्टोर करें।
सलाह
- गले की खराश को कम करने के लिए पुदीने की चाय में शहद और नींबू का रस मिलाया जा सकता है।
