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• सलाह
• जिसकी आपको जरूरत है

कलाकंद को रोल करें जब तक कि यह लगभग 0.6 सेमी से 1 सेमी मोटी न हो। रोलिंग करते समय फोंडेंट 180 ° को नियमित रूप से घुमाना याद रखें। यह कलाकंद को एक गोलाकार आकार देगा। कलाकंद को ऊपर उठाने की कोशिश न करें और इसे उल्टा कर दें, क्योंकि यह फट जाएगा।

प्रियतम को मापने के लिए एक तार का उपयोग करें। वह रस्सी लें जिससे आपने केक को मापा था और इसे कलाकंद पर रखें। कलाकंद का आकार तार के बराबर या थोड़ा बड़ा होना चाहिए; आप इसे लेप करने के बाद किसी भी अतिरिक्त शौकीन को काट सकते हैं।

आटा रोलिंग पेड़ के लिए प्यारे रोल। आटे के एक छोर पर आटा रखें और सतह से टुकड़ा हटाने के लिए आसान बनाने के लिए इसे दूसरे पर रोल करें। इससे आप शौकीन को केक को आसानी से स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे फाड़ने की संभावना को कम कर सकते हैं।

• आगे बढ़ने से पहले रोलिंग आटा पर थोड़ा पाउडर चीनी छिड़कें।

धीरे केक के ऊपर कलाकंद कोट। केक के शीर्ष पर कलाकंद रखें, केक के किनारों में से एक के करीब, और केक के विपरीत किनारे पर विपरीत दिशा में खींचें।

लेप करने के बाद चिकना करना। केक की सतह को चिकना करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें, फिर केक। सुनिश्चित करें कि केक पर कोई सिलवट, झुर्रियाँ या हवा के बुलबुले नहीं हैं। किसी भी अतिरिक्त शौकीन को काटें। आप चाकू या पिज्जा कटर का उपयोग कर सकते हैं। केक के आधार के करीब काटने की कोशिश करें।

शौकीन चौरसाई प्रक्रिया को पूरा करें। आप केक को फ्लैट कप या शौकीन चौरसाई उपकरण के साथ शौकीन द्वारा "चपटा" करके एक चिकनी और पेशेवर रूप दे सकते हैं।

• कुछ खाना पकाने के तेल का छिड़काव करके और फिर से चिकना करके चमक जोड़ें।

केक की सजावट पूरी करें। टेक्स्ट लिखने, कर्ल बनाने या फुलाने के लिए आप अतिरिक्त सजावट या बटरक्राफ्ट जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, आप शौकीन के लिए एक बनावट बनाने के लिए एक उभरा हुआ आकार के साथ एक विशेष कालीन का उपयोग कर सकते हैं।

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सलाह

• जब आप इसे उपयोग नहीं कर रहे हों तो फोंडेंट को सील करें ताकि यह सूख न जाए।
• छोटे केक के लिए, मार्शमैलो का एक शौकीन पर्याप्त होगा। बड़े और बहुपरत केक के लिए, 2 या अधिक टुकड़ों का उपयोग करें। कमी से बेहतर है।
• स्टोर किए जाने पर फोंडेंट को गोल में बदल दें और इसे तेल से सील कर दें ताकि कलाकंद सूख न जाए।

जिसकी आपको जरूरत है

• रस्सी
• आटे को बेलने का पेड़
• ले जाने के लिए साफ सतह
• चाकू या पिज्जा कटर
• कलाकंद चौरसाई उपकरण (वैकल्पिक)