भोजन गर्म रखें

वीडियो: ओवन में बिना पकाए खाना गर्म कैसे रखें?

विषय

कदम बढ़ाने के लिए
4 की विधि 1: रसोई के उपकरणों का उपयोग करना
विधि 2 की 4: चलते समय भोजन को गर्म रखें
3 की विधि 3: एक इंसुलेटेड स्टोरेज बॉक्स बनाएं
विधि 4 की 4: प्लेटों को गर्म रखें
टिप्स
चेतावनी
नेसेसिटीज़
रसोई के उपकरणों का उपयोग करना
भोजन को गर्म रखें
एक अछूता भंडारण बॉक्स बनाना
प्लेटों को गर्म रखें

चाहे आप भोजन की सुरक्षा के लिए इंतजार करना चाहते हैं या खाद्य सुरक्षा के बारे में चिंतित हैं, अपने भोजन को गर्म रखना महत्वपूर्ण है। सौभाग्य से, बहुत सारे आसान तरीके हैं जो आप घर पर ही कर सकते हैं। आप भोजन गर्म रखने के लिए रसोई के उपकरण या एक अछूता बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं, अपने भोजन को गर्म रखने के लिए कूलर का उपयोग करें, या गर्म प्लेटों पर अपने भोजन की सेवा करें ताकि यह ठंडा न हो। हालाँकि आप इसे करते हैं, आप जहाँ भी हैं, आप एक गर्म भोजन खा सकते हैं।

कदम बढ़ाने के लिए

4 की विधि 1: रसोई के उपकरणों का उपयोग करना

सूप और स्टॉज को गर्म रखने के लिए अपने धीमे कुकर को वार्म सेटिंग पर सेट करें। भोजन पकाने से पहले धीमी कुकर को गर्म होने दें ताकि आपका भोजन ठंडा न हो। जब तक आप धीमी कुकर को छोड़ते हैं, तब तक गर्म सेटिंग आपके भोजन को 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखती है।
- धीमी गति से चलने वाला कुकर उन खाद्य पदार्थों को रखने के लिए सबसे अच्छा होता है जिनमें अधिक नमी होती है, जैसे सूप, स्टॉज, सॉस और मसले हुए आलू।
- भोजन धीमी गति से कुकर में अधिक समय तक रहने पर बनावट को बदलना या बदलना जारी रख सकता है।
- जब आप धीमी कुकर को बंद करते हैं, तो आप उपकरण में भोजन को दो घंटे तक गर्म रख सकते हैं।
90 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में मांस और बड़े भोजन को गर्म रखें। सबसे कम सेटिंग के लिए ओवन को प्रीहीट करें और अपने गर्म खाने को ओवन डिश में डालें। पकवान को मध्य रैक पर रखें और दो घंटे तक ओवन में छोड़ दें।
- 20 मिनट के बाद, भोजन का तापमान थर्मामीटर से जांचें कि यह 60 ° C से अधिक गर्म है या नहीं। यदि नहीं, तो ओवन में तापमान थोड़ा बढ़ाएं।
बर्तन और धूपदान में भोजन के लिए चूल्हे पर गर्म पानी से स्नान करें। आधा पानी के साथ एक बड़ा पैन भरें और इसे स्टोव पर मध्यम गर्मी पर गर्म करें। यह देखने के लिए थर्मामीटर के साथ पानी का तापमान जांचें कि क्या यह लगभग 70 ° C है। पानी के स्नान के केंद्र में भोजन के साथ एक और बर्तन या पैन रखें।
- आप इस विधि का उपयोग तब तक कर सकते हैं जब तक आप पसंद करते हैं, जब तक आप भोजन को मध्यम-कम गर्मी पर गर्म करना जारी रखते हैं और पैन में पानी डालते हैं जब तक यह वाष्पित हो जाता है।
- इसे जलने से बचाने के लिए समय-समय पर भोजन को हिलाएं।
एल्यूमीनियम खानपान ट्रे में भोजन को गर्म रखने के लिए जेल ईंधन का उपयोग करें। जेल ईंधन की टोपी को मोड़ने के लिए चम्मच जैसी एक कुंद वस्तु का उपयोग करें। कैटरिंग ट्रे के नीचे ईंधन की कैन रखें और फिर इसे बहुउद्देश्यीय ब्यूटेन लाइटर से रोशनी दें। ईंधन खत्म होने से पहले दो घंटे तक जल जाएगा। जब आप कर रहे हों तब टोपी या एक लौ बन्दी के साथ लौ को बुझा दें।
- खुली लौ के साथ काम करते समय हमेशा सावधान रहें।
- आप जेल ईंधन या बाती के साथ ईंधन खरीद सकते हैं। दोनों एक ही तरह से काम करते हैं।

विधि 2 की 4: चलते समय भोजन को गर्म रखें

एक अछूता थर्मस में सूप और स्टॉज स्टोर करें। अपने सूप को एक बड़े थर्मस में रखें, जबकि यह अभी भी गर्म हो रहा है। जब आपने भोजन इसमें डाल दिया हो, तो टोपी को तुरंत बंद कर दें। चार घंटे के भीतर खाना खाएं ताकि यह ठंडा न हो और बैक्टीरिया न पनपे।
- थर्मस की पैकेजिंग की जांच करें कि आप कितनी देर तक सुरक्षित रूप से भोजन को स्टोर कर सकते हैं।
- एक थर्मस आमतौर पर केवल भोजन के एक हिस्से में फिट बैठता है।
भोजन की बड़ी मात्रा के लिए अछूता थर्मो बैग खरीदें। पिज्जा डिलीवरीर्स द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले बैग के साथ, आप थर्मो बैग में खाना स्टोर कर सकते हैं ताकि यह चलते-फिरते गर्म रहे। बैग में डालने से पहले ढक्कन या पन्नी के साथ गर्म भोजन को कवर करें। भोजन से पहले तीन घंटे तक थर्मोस्टेट में रखें।
- आप थर्मो बैग डिपार्टमेंट स्टोर और विशेष रसोई आपूर्ति में खरीद सकते हैं। आप पुन: प्रयोज्य बैग और साथ ही डिस्पोजेबल बैग खरीद सकते हैं।
कार में खाना गर्म रखने के लिए पोर्टेबल वार्मर खरीदें। एक इंसुलेटेड लंच बॉक्स या कूलर खोजें जिसे आप अपनी कार में सिगरेट लाइटर से कनेक्ट कर सकते हैं। गर्म भोजन के साथ कूलर भरें और जब आप बाहर जाएं तो इसे प्लग करें। भोजन को सुरक्षित तापमान पर रखने के लिए कूलर आपकी कार की ऊर्जा का उपयोग करता है।
- जब तक आपने कार शुरू नहीं की है, तब तक कूलर को कनेक्ट न करें ताकि आप बैटरी को सूखा न दें।
- अग्रिम में जांचें कि आपके वोल्टेज लाइटर को संभाल सकता है या नहीं, यह देखने के लिए आवश्यक वोल्टेज क्या है। यदि नहीं, तो कूल बॉक्स में शॉर्ट सर्किट हो सकता है।

3 की विधि 3: एक इंसुलेटेड स्टोरेज बॉक्स बनाएं

एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अंदर कूलर लाइन। एक कूलर वास्तव में भोजन को ठंडा रखने के लिए होता है, लेकिन आप इसका उपयोग भोजन को गर्म रखने के लिए भी कर सकते हैं। एल्यूमीनियम पन्नी की दोहरी परत के साथ कूल बॉक्स को लाइन करें। पन्नी कूलर में गर्मी बरकरार रखती है।
खाद्य भंडारण बॉक्स के चारों ओर एल्यूमीनियम पन्नी लपेटें। अपने काउंटर पर एल्यूमीनियम पन्नी का एक बड़ा टुकड़ा रखें और उस पर गर्म भंडारण बॉक्स रखें। सुनिश्चित करें कि जब आप चारों ओर पन्नी लपेटते हैं तो भोजन गर्म हो रहा है। पूरी तरह से बॉक्स को कवर करने के लिए पन्नी के कुछ टुकड़ों का उपयोग करें।
- लपेटते समय ओवन दस्ताने पहनें ताकि आप खुद को जलाएं नहीं।
स्टोरेज बॉक्स को कूल बॉक्स में रखें। भंडारण बॉक्स को कूल बॉक्स के केंद्र में रखें। भंडारण बॉक्स से गर्मी एल्यूमीनियम पन्नी से गुजरती है और पूरे कूलर को गर्म रखती है।
नए मोजे को बिना पके चावल के साथ दो या तीन गर्म सेक करें। आधा कच्चा चावल के साथ नए सूती मोजे भरें। जब आपने चावल को जुर्राब में डाल दिया है, तो इसे एक साधारण बटन के साथ बंद कर दें ताकि कोई भी चावल जुर्राब से बाहर न गिरे।
- सुरक्षित पक्ष पर होने के लिए, जुर्राब को टाई करने के लिए एक स्ट्रिंग का भी उपयोग करें।
- सूखे सेम एक समान तरीके से काम करते हैं।
दो से तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म संपीड़ित गर्म करें। अपने माइक्रोवेव की सामान्य सेटिंग्स का उपयोग करें। जब मोज़े तैयार होते हैं, तो वे अच्छे और गर्म होते हैं और थोड़ी देर के लिए उस तरह से रहेंगे।
भोजन के साथ भंडारण बॉक्स के बगल में गर्म संपीड़ित रखो। भोजन के साथ भंडारण बॉक्स के चारों ओर बड़ी जगह भरें। कूलर और भी अधिक गर्म होगा ताकि आपका भोजन पर्याप्त गर्म रहे।
सभी खाली स्थानों को तौलिये से कूलर में भरें। जब आप इसे ले जा रहे हों तो भोजन को शिफ्टिंग से रखने के लिए साफ तौलिये का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि तौलिए स्टोरेज बॉक्स के खिलाफ हैं ताकि बॉक्स में खाना गर्म रहे।
तौलिये पर गर्म पानी की बोतल रखें। उबलते पानी के साथ एक गर्म पानी की बोतल भरें। घड़े में पानी डालने का सबसे आसान तरीका केतली है। खाने के डिब्बे के ऊपर एक और गर्म करने वाला तत्व रखने के लिए घड़े को रखें जिससे आपका खाना गर्म रहे।
- घड़े को डालने के बाद कूलर का ढक्कन कसकर बंद कर दें ताकि कोई भी गर्मी से बच सके।
दो घंटे के भीतर खाना खाएं। कूलर में तापमान अंततः गिरना शुरू हो जाएगा। भोजन का तापमान जांचने के लिए अपने साथ एक भोजन थर्मामीटर लें, यह देखने के लिए कि यह 60 ° C से अधिक गर्म है या नहीं।

विधि 4 की 4: प्लेटों को गर्म रखें

माइक्रोवेव में प्लेटों को गर्म करके उन्हें जल्दी गर्म करें। प्लेटों को ढेर करें और उन्हें माइक्रोवेव में डालें। माइक्रोवेव को सामान्य मोड में सेट करें और प्लेटों को 30 सेकंड प्रति प्लेट के लिए गर्म करें। जब माइक्रोवेव तैयार हो जाता है, तो ओवन के दस्ताने के साथ प्लेटों को माइक्रोवेव से बाहर निकालें क्योंकि वे बहुत गर्म हैं।
ओवन में सबसे कम सेटिंग पर प्लेटों को गरम करें यदि वे ओवन सुरक्षित हैं। सबसे कम सेटिंग के लिए ओवन को प्रीहीट करें। आमतौर पर यह 70-90 ° C है। जब ओवन गर्म होता है, तो इसमें प्लेटों के ढेर डालें और उन्हें कुछ मिनट के लिए गर्म करें। ओवन दस्ताने के साथ ओवन से प्लेटें निकालें और उन्हें सेवा करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
- यदि आप बिजली बचाना चाहते हैं, तो अपनी प्लेटों के लिए एक बड़ा ओवन का उपयोग करें।
एक इलेक्ट्रिक प्लेट वार्मर खरीदें ताकि आप हमेशा की तरह अपने रसोई के उपकरण का उपयोग कर सकें। एक प्लेट वार्मर एक बड़े तह हीटिंग पैड की तरह दिखता है जिस पर आप प्लेटों को ढेर कर सकते हैं। पावर कॉर्ड में प्लग करें और प्लेट वार्मर पर स्विच करें। प्लेट को पूरी तरह से प्लेट वार्मर में रखें और दूसरी प्लेट को ऊपर रखें। शेष प्लेटों को शीर्ष पर रखें और उन्हें सेवा करने से पहले 5 मिनट तक गर्म करें।
- आप ऑनलाइन और विशेष रसोई आपूर्ति स्टोर पर एक प्लेट वार्मर खरीद सकते हैं।
- यदि आपके पास और कुछ नहीं है, तो आप एक बड़े हीटिंग पैड का उपयोग भी कर सकते हैं जो सामान्य रूप से पीठ पर उपयोग किया जाता है। आप इन्हें दवा की दुकान पर खरीद सकते हैं।