ब्री पनीर खाएं - युक्तियाँ

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ब्री पनीर फ्रांस के सीन-एट-मार्ने क्षेत्र से आता है, जिसे पहले "ब्री" के रूप में जाना जाता था। पनीर रंग में हल्का होता है, आमतौर पर एक खाद्य सफेद परत में और त्वचा के नीचे थोड़ा ग्रे हो सकता है। बारहमासी ब्री में एक मजबूत स्वाद और खस्ता स्वाद है।यहाँ इस स्वादिष्ट दिलकश पनीर का आनंद लेने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।

कदम

3 की विधि 1: ब्री चीज़ को सही तरीके से खाएं

अगर आप किसी पार्टी में जाते हैं, तो कटी हुई चीज खाएं। पनीर को अंदर बाहर निकालना मुश्किल होगा, इसलिए आप खोल को भी खा सकते हैं। यदि आपको खस्ता बाहरी क्रस्ट पसंद नहीं है (जैसे कि आप अपने सैंडविच के किनारों को पसंद नहीं करते हैं), तो इसे "पनीर" के अंदर और अधिक खाने के लिए एक कोण पर काट लें।
- यदि आपने कभी एक शेल खाया है और यह भयानक चखने को मिला है, तो आप सड़े हुए पनीर खा सकते हैं। स्वादिष्ट पनीर का खोल थोड़ा कुरकुरा, थोड़ा कड़वा होना चाहिए, लेकिन अंदर पनीर से अलग नहीं। यदि आपने पहले कभी इसे नहीं आजमाया है, तो आपको एक बार ब्री चीज़ क्रस्ट का सेवन करना चाहिए। यह खोल पूरी तरह से खाद्य है।
- यहां, जब "कट" की बात आती है, तो इसका मतलब है कि पनीर को केक के छोटे टुकड़ों की तरह टुकड़ों में काट दिया जाता है, न कि बेकन के रूप में पतली स्लाइस।
फल, नट्स और ब्रेड के साथ चीज खाएं। अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों की शक्ति के साथ संयुक्त किए बिना और अधिक स्वादिष्ट होने पर ब्री पनीर स्वादिष्ट है। आप इसके साथ पनीर खा सकते हैं:
- सेब या नाशपाती
- अंजीर या चेरी या शहद जाम
- फ्रासीसी ब्रेड
- बादाम या अखरोट जाम
- सफेद पटाखे
  - बेशक आप पनीर को किसी भी तरह से पसंद कर सकते हैं। भाग 3 में, पनीर का उपयोग व्यंजनों में एक घटक के रूप में किया जाएगा और न केवल नाश्ते के रूप में।
पेय के साथ मिलाएं। ब्री शैंपेन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और कुछ वाइन और बियर के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है। अत्यधिक अम्लीय मदिरा ब्री पनीर के साथ अच्छी तरह से जाती है, जबकि स्टाउट बीयर (जैसे स्टाउट बीयर) इस पनीर के स्वाद को भी पूरक करती है।
- ब्री जैसे नरम चीज आमतौर पर रिस्लीन्ग, मार्सैन या विगोनिअर सूखी वाइन के साथ जोड़े जाते हैं। एक नाजुक, समृद्ध स्वाद के साथ हल्के लाल मदिरा (जैसे पिनोट नायर) भी ब्री पनीर के मीठे विपरीत के साथ मेल खाते हैं।
- यदि आप शराब के साथ ब्री पनीर नहीं खाना चाहते हैं, तो आप सेब के रस या इसी तरह के रस के साथ जोड़ सकते हैं, स्वाद हल्का, बेहतर ताज़ा।
चीज खराब होने के संकेतों को पहचानें। ब्री आमतौर पर केवल दो सप्ताह तक रहता है। पनीर खाने के समय ध्यान रखने योग्य कुछ टिप्स इस प्रकार हैं:
- अनरीप ब्री स्पर्श के लिए कठिन है। बाहर फर्म होना चाहिए, अंदर थोड़ा लोचदार है।
  - ध्यान दें: कटने पर ब्री किण्वन बंद कर देगा। कटे हुए चीले अब किण्वित नहीं होंगे.
- ब्री पनीर जो ओवरकुक किया गया है, वह नरम और पानीदार होगा।
- अगर गलत तरीके से संभाला जाए तो ब्री सेब की तरह फल सकता है। पनीर पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई दे सकते हैं और अमोनिया की तरह स्वाद हो सकता है।
- कट पनीर को कुछ दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, फिर त्याग दिया गया। अगर आप खाना भूल जाते हैं तो पनीर बर्बाद हो जाएगा।
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विधि 2 की 3: टेबल पर ब्री चीज़ रखें

पनीर को कमरे के तापमान पर लौटाएं। यह पनीर को सबसे अच्छा स्वाद देगा और अवशिष्ट अमोनिया aftertaste को कम करेगा। मित्र हो सकता है पनीर को ओवन में या माइक्रोवेव में जल्दी से गरम करें और अंदर के पनीर को नरम और चिपका दें।
पिज्जा स्लाइस या गोल स्लाइस जैसे टुकड़ों में काटें। यदि आप पहला विकल्प चुनते हैं, तो आप पनीर को कुछ अंगूर और पटाखे (पनीर चाकू के साथ) के साथ एक प्लेट पर रख सकते हैं। यदि आप बाद वाला विकल्प चुनते हैं, तो आपको ऊपर से सर्कल काट देना चाहिए। यह काम थोड़ा डराने वाला हो सकता है (यदि आप सिर्फ एक घरेलू आगंतुक हैं)।
- आपके घर पर आने वाले लोगों को पनीर काटना मुश्किल हो सकता है। सुविधा के लिए पहले पनीर को टुकड़ों में काटना सबसे अच्छा है।
फल, कुकीज, नट्स या ब्रेड के साथ चीज खाएं। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो बहुत ही असाधारण नहीं हैं और तैयार होने में समय नहीं लेते हैं जो कि पनीर के साथ खाया जा सकता है।
- ब्री पनीर के साथ जोड़े जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजन सेब, नाशपाती, अंजीर जैम या खट्टा चेरी जाम, शहद, फ्रेंच ब्रेड, बादाम या अखरोट जाम, सफेद पटाखे हैं।
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विधि 3 की 3: एक घटक के रूप में ब्री पनीर का उपयोग करें

ब्री पनीर के साथ ग्रील्ड। ब्री पनीर को बेक करने के कई वैकल्पिक तरीके हैं। उदाहरण के लिए, आप एक मीठे, मलाईदार और गर्मियों के नाश्ते के लिए क्रैनबेरी के साथ ब्री पनीर को सेंक सकते हैं। गुड लक जब आप पनीर सेंकना!
मेकिंग ब्री एन क्राउट। यह एक गोल कटा हुआ पनीर है जिसमें पफी फाइलो केक है, एक अंडे की परत फैलाएं और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। केक कई अन्य विविधताओं में आता है, जैसे कि रसभरी के साथ टोस्ट करना, ब्री चीज़ के ऊपर जाम फैलाना, या पनीर पर नट्स छिड़कना। यह केक बनाना आसान है और अभी भी स्वादिष्ट है।
पनीर के साथ भरवां सामन बनाने की कोशिश करें। मिर्च, प्याज और कुरकुरा पाइन नट्स के साथ मलाई, कटा हुआ ब्री पनीर के साथ भरवां ग्रील्ड सामन से बेहतर क्या है? ब्री पनीर को मीठे जैम या फल के साथ नहीं खाना पड़ता है, लेकिन इसका उपयोग एक स्वादिष्ट डिश में किया जा सकता है।
ब्री पनीर से पेस्टो स्पेगेटी बनाने की कोशिश करें। यह एक ऐसा व्यंजन है जो अंतरंग बैठकों को अधिक मनोरंजक बनाता है या आप अपना खुद का स्नैक बना सकते हैं। अतिरिक्त कुकीज़ और प्रेट्ज़ेल तैयार करना सुनिश्चित करें।
एक सैंडविच पर पनीर रखो। आप कुछ बेकन, मक्खन, हैम, सरसों, मारिनारा सॉस, तुलसी, क्रैनबेरी और मशरूम के साथ ब्री पनीर को मिला सकते हैं (मूल रूप से, ब्री पनीर अच्छी तरह से जाता है सब कुछ) स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के लिए। या फिर आप ग्रिल्ड पनीर सैंडविच बना सकते हैं।
अपने खुद के नुस्खा के साथ आओ। एक बार जब आप ब्री पनीर का जादू सीख गए, तो आप बर्गर जैसे कई अन्य व्यंजनों के लिए पनीर का उपयोग करने का तरीका अपना सकते हैं, अपने फ्राई को अधिक उत्तम दर्जे का बना सकते हैं या कम से कम पनीर से पहले खा सकते हैं। टूटा हुआ। विज्ञापन

सलाह

एक और नुस्खा है ब्री पनीर को पन्नी में लपेटना और फिर ओवन में सेंकना जब तक कि पनीर नरम और गर्म न हो। यह पनीर को ब्रेड और बिस्कुट पर फैलाना आसान बनाता है और परोसे गए ठंडे फल के साथ अच्छी तरह से विरोधाभास करता है।
अधिकांश उपभोक्ताओं द्वारा पनीर की वसा सामग्री को कम करके आंका जाता है। उत्पाद लेबल आम तौर पर सूखी पनीर के आधार पर वसा सामग्री का एक प्रतिशत दिखाते हैं। चूंकि ब्री लगभग 40% पानी है, इसलिए आपको अधिक यथार्थवादी अनुमान प्राप्त करने के लिए प्रतिशत को 0.6 से गुणा करना होगा।
अंदर पनीर के साथ पनीर के छिलके खाएं। आपको ब्री पनीर के बाहरी हिस्से की भी सराहना करने की आवश्यकता है।
नई ब्री में आमतौर पर नरम बनावट होती है। बारहमासी ब्री क्रंचियर है और इसमें एक मजबूत स्वाद है।
यदि आपको स्वयं पनीर काटना है, तो बाकी के आकार और उपस्थिति को न बदलें। खोल के अंदर से पनीर का एक पतला टुकड़ा काटना सबसे अच्छा है। इस तरह, आप दूसरों के लिए गोले पीछे छोड़ने से बचेंगे।
पनीर को गर्म करना फ्रांसीसी शैली की तरह नहीं है। पनीर पहले से ही बहुत स्वादिष्ट है।
हालांकि पनीर खाने के लिए संभव है, आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, अगर मालिक के पास रोटी या कुकीज़ हैं। आपको केक के साथ पनीर खाना चाहिए।

चेतावनी

लिस्टेरिया संक्रमण के जोखिम (बहुत कम) के कारण, गर्भवती महिलाओं को बिना पचे दूध से बने पनीर का सेवन नहीं करना चाहिए। इस प्रकार के पनीर का स्वाद बेहतर होता है लेकिन कम आयातित होता है। आमतौर पर, जो व्यक्ति खाना चाहता है वह पनीर किसान से खुद खरीदेगा।